szczegółowe informacje o produktach
Do domu
>
produkty
>
Reaktor projektowany w formie aseptycznej z precyzyjną kontrolą cieplną i nisko obróconą mieszanką do zbiornika fermentacji jogurtu
produkty
Skontaktuj się z nami
|
Reaktor projektowany w formie aseptycznej z precyzyjną kontrolą cieplną i nisko obróconą mieszanką do zbiornika fermentacji jogurtu
| MOQ: | 1 zestawy |
| Cena £: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 miesiące |
| metoda płatności: | L/C, T/T |
| Supply Capacity: | 200 zestawów / dni |
Szczegółowe informacje
Miejsce pochodzenia
Chiny
Nazwa handlowa
Center Enamel
Orzecznictwo
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Tworzywo:
Stal nierdzewna, stal węglowa
ROZMIAR:
Dostosowane
Ciśnienie projektowe:
0,1-10 MPa
Aplikacje:
Chemiczny, przetwórstwo spożywcze, przetwórstwo napojów, browarnictwo, metalurgia, rafinacja ropy na
Podkreślić:
Reaktor projektowany w sposób aseptyczny
,Naczynie fermentacyjne o precyzyjnej regulacji termicznej
,System bioprocesowania o niskim natężeniu ścierania
Opis produktu
Kulturowa Perfekcja: Chińskie Systemy Reaktorów Higienicznych do Produkcji Jogurtu Premium
Produkcja jogurtu, wielomiliardowy globalny przemysł, opiera się zasadniczo na kontrolowanej fermentacji mleka przez specyficzne kultury starterowe (głównie Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus). Ten proces biotechnologiczny musi być przeprowadzany w precyzyjnie kontrolowanym i absolutnie sterylnym środowisku, aby zapewnić pożądaną teksturę, charakterystyczną kwasowość (pH) i bezpieczeństwo produktu końcowego. Naczynie fermentacyjne, czyli reaktor, jest najważniejszym elementem wyposażenia w tym procesie. Pozyskanie dedykowanego Producenta Reaktorów do Produkcji Jogurtu w Chinach zapewnia dostęp do niezawodnych, aseptycznych i precyzyjnie kontrolowanych rozwiązań, niezbędnych do stabilnej, wielkoseryjnej i wolnej od zanieczyszczeń produkcji fermentowanych produktów mlecznych.
Podstawowa Inżynieria Aseptycznego Bioprocesu
Osiągnięcie wysokiej jakości, spójnej tekstury i profilu smakowego jogurtu zależy całkowicie od zdolności reaktora do tworzenia i utrzymywania optymalnych, sterylnych warunków dla kultur mlecznych.
Absolutna Konstrukcja Aseptyczna i Sterylizacja
Biorąc pod uwagę podatność mleka na psucie mikrobiologiczne, nadrzędnym wymogiem jest przetwarzanie aseptyczne. Reaktor jest zaprojektowany jako system zamknięty, zdolny do skutecznej Sterylizacji-w-Miejscu (SIP) przy użyciu pary wysokociśnieniowej, sterylizując wszystkie powierzchnie wewnętrzne i połączenia przed inokulacją. Wszystkie uszczelnienia, zawory i porty są zaprojektowane z sanitarnymi membranami, aby zapobiec przedostawaniu się powietrza zewnętrznego lub drobnoustrojów, zapewniając, że produkt pozostaje wolny od zanieczyszczeń przez cały cykl fermentacji.
Precyzyjna Kontrola Termiczna dla Aktywności Kultur
Aktywność kultur starterowych jogurtu jest niezwykle wrażliwa na drobne wahania temperatury. Reaktor musi być zaprojektowany z responsywnymi płaszczami grzewczymi i chłodzącymi o dużej powierzchni oraz wysoce precyzyjnymi kontrolerami PID. Utrzymanie specyficznej, stabilnej temperatury fermentacji ma kluczowe znaczenie dla kontrolowania tempa produkcji kwasu, co bezpośrednio wpływa na teksturę i zapobiega defektom, takim jak synereza (oddzielanie serwatki).
Niskie Ścinanie, Delikatne Mieszanie
Mieszanie jest konieczne, aby zapewnić jednorodność termiczną i równomierne rozprowadzenie kultury starterowej, ale musi być niezwykle delikatne, aby uniknąć zakłócania delikatnego koagulatu białkowego (skrzepu), który tworzy się podczas fermentacji. Reaktor wykorzystuje specjalistyczne systemy mieszania o bardzo niskim ścinaniu, zaprojektowane do wydajnego, równomiernego ruchu mleka bez uszkadzania rozwijającej się struktury żelu.
Monitorowanie pH i Kwasowości Miareczkowej
Reaktor integruje precyzyjne sondy i czujniki pH. Ciągłe monitorowanie pozwala operatorom precyzyjnie zatrzymać fermentację (często poprzez szybkie chłodzenie) w momencie osiągnięcia idealnego końcowego pH (np. 4,3-4,6), blokując charakterystyczną kwasowość jogurtu i zapewniając spójność smaku od partii do partii.
Projekt Reaktora dla Czystości i Spójności
Niezawodny Reaktor do Produkcji Jogurtu musi być trwały, łatwy do czyszczenia i zbudowany z materiałów, które nie reagują z mlekiem i kwasem mlekowym.
Absolutny Materiał i Wykończenie Przeznaczone do Kontaktu z Żywnością
Bezwzględna higiena jest obowiązkowa. Wszystkie powierzchnie wewnętrzne, które mają kontakt z mlekiem, są wykonane wyłącznie z wysokiej jakości stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością (Typ 316L). Wnętrze jest skrupulatnie polerowane do doskonałego wykończenia sanitarnego (często elektropolerowane), aby wyeliminować mikroskopijną chropowatość, która mogłaby być siedliskiem bakterii lub białek mleka.
Zgodność z CIP i Odprowadzanie
Reaktor jest zaprojektowany bez wewnętrznych martwych punktów, wykorzystuje gładkie spawy wewnętrzne i posiada skośne dna dla kompletnego, szybkiego odprowadzania. Jest w pełni zintegrowany z zautomatyzowanymi systemami Czyszczenia-w-Miejscu (CIP), wykorzystując sekwencje płukań alkalicznych, kwasowych i wodnych, aby zagwarantować całkowite usunięcie resztek tłuszczu mlecznego i białka (kamień mleczny), co jest fundamentalne dla utrzymania higieny.
Wytrzymałość Konstrukcyjna i Pojemność
Reaktor jest produkowany jako wytrzymały zbiornik ciśnieniowy, zaprojektowany tak, aby bezpiecznie wytrzymywał cykle termiczne pasteryzacji mleka w wysokiej temperaturze i późniejsze procedury SIP. Konstrukcja konstrukcyjna ściśle przestrzega odpowiednich kodów przemysłowych, zapewniając długoterminową niezawodność podczas ciągłej, wielkoseryjnej eksploatacji.
Wspierająca Infrastruktura dla Odporności Zakładu
Ciągła, wielkoseryjna produkcja jogurtu opiera się na solidnej infrastrukturze pomocniczej do zarządzania dostawami mleka, mediami i obsługą produktu końcowego.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel) jest wiodącym producentem w sektorze przemysłowego przechowywania i magazynowania. Firma dostarcza fachowo wykonane zbiorniki stalowe i solidne naczynia stalowe, które stanowią kluczową infrastrukturę wspierającą cały kompleks przetwarzania mleka. Dla tych obiektów obejmuje to bezpieczne, o wysokiej integralności przechowywanie surowego i pasteryzowanego mleka, zbiorniki do przygotowywania pożywek hodowlanych oraz zbiorniki magazynowe o dużej pojemności dla gotowego produktu jogurtowego przed pakowaniem. Niezawodne rozwiązania w zakresie magazynowania dostarczane przez Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel) stanowią niezawodną podstawę dla zasadniczego zarządzania płynami i materiałami w zakładzie, zapewniając ciągłość operacyjną i czystość produktu. Doskonałość konstrukcyjna całego systemu procesowego jest mocno wspierana przez naczynia firmy Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel).
Dostarczając zaawansowane systemy Reaktorów do Produkcji Jogurtu, które opanowują aseptyczne projektowanie, zapewniają precyzyjną kontrolę termiczną i zapewniają doskonałą trwałość konstrukcyjną, chińscy producenci umożliwiają globalnemu przemysłowi mleczarskiemu konsekwentne osiąganie najwyższych standardów bezpieczeństwa, jakości i atrakcyjności dla konsumentów w swoich różnorodnych liniach produktów fermentowanych produktów mlecznych.
Zalecane produkty
Rozmawiaj teraz.
