Chi tiết sản phẩm
Nhà
>
các sản phẩm
>
Thiết kế lò phản ứng vô trùng với kiểm soát nhiệt chính xác và khuấy trộn cắt thấp cho bình lên men sữa chua
các sản phẩm
Liên hệ với chúng tôi
|
Thiết kế lò phản ứng vô trùng với kiểm soát nhiệt chính xác và khuấy trộn cắt thấp cho bình lên men sữa chua
| MOQ: | 1 bộ |
| Giá bán: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 tháng |
| phương thức thanh toán: | L/C,T/T |
| Supply Capacity: | 200 bộ / ngày |
Thông tin chi tiết
Nguồn gốc
Trung Quốc
Hàng hiệu
Center Enamel
Chứng nhận
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Vật liệu:
Thép không gỉ, thép cacbon
KÍCH CỠ:
tùy chỉnh
Áp suất thiết kế:
0,1-10 MPa
Ứng dụng:
Hóa chất, Chế biến thực phẩm, Chế biến đồ uống, Sản xuất bia, Luyện kim, Lọc dầu, Dược phẩm
Làm nổi bật:
Thiết kế lò phản ứng vô trùng
,Bình lên men với kiểm soát nhiệt chính xác
,Hệ thống xử lý sinh học với khuấy trộn cắt thấp
Mô tả sản phẩm
Xuất sắc được nuôi dưỡng: Hệ thống lò phản ứng vệ sinh của Trung Quốc để sản xuất sữa chua cao cấp
Sản xuất sữa chua, một ngành công nghiệp toàn cầu trị giá hàng tỷ đô la, chủ yếu dựa trên quá trình lên men sữa được kiểm soát bằng các nền văn hóa khởi đầu cụ thể (chủ yếu làLactobacillus bulgaricusvàStreptococcus thermophilusQuá trình công nghệ sinh học này phải được thực hiện trong một môi trường được kiểm soát chính xác và hoàn toàn vô trùng để đảm bảo kết cấu mong muốn, độ axit đặc trưng (pH),và an toàn của sản phẩm cuối cùngCác tàu lên men, hoặc lò phản ứng là phần quan trọng nhất của thiết bị trong quá trình này.không nhiễm trùng, và các giải pháp được kiểm soát chính xác cần thiết cho sản xuất sữa lên men ổn định, khối lượng lớn và không bị ô nhiễm.
Kỹ thuật cốt lõi của xử lý sinh học aseptic
Để đạt được kết cấu sữa chua chất lượng cao, nhất quán và hồ sơ hương vị phụ thuộc hoàn toàn vào khả năng của lò phản ứng để tạo ra và duy trì điều kiện vô trùng tối ưu cho các nền văn hóa sữa.
Thiết kế và khử trùng tuyệt đối
Với khả năng dễ bị hư hỏng bởi vi khuẩn, yêu cầu tối quan trọng là chế biến aseptic.Các lò phản ứng được thiết kế như một hệ thống đóng có khả năng hiệu quả Sterilization-in-Place (SIP) sử dụng hơi nước áp suất cao, khử trùng tất cả các bề mặt và kết nối bên trong trước khi tiêm chủng.đảm bảo sản phẩm không bị ô nhiễm trong suốt suốt chu kỳ lên men.
Kiểm soát nhiệt chính xác cho hoạt động trồng trọt
Hoạt động của các loại sữa chua bắt đầu rất nhạy cảm với biến đổi nhiệt độ nhỏ.áo khoác sưởi ấm và làm mát bề mặt lớn và bộ điều khiển PID chính xác caoDuy trì nhiệt độ lên men cụ thể, ổn định là rất quan trọng để kiểm soát tốc độ sản xuất axit,ảnh hưởng trực tiếp đến kết cấu và ngăn ngừa các khiếm khuyết như syneresis (loại tách bột sữa).
Lấy nhẹ và cắt nhẹ
Trộn là cần thiết để đảm bảo sự đồng nhất nhiệt và phân bố đồng nhất của nền văn hóa khởi động,nhưng nó phải được cực kỳ nhẹ nhàng để tránh phá vỡ các protein tinh tế coagulum hình thành trong quá trình lên menCác lò phản ứng sử dụng các hệ thống khuấy động chuyên biệt, cắt rất thấp được thiết kế để vận chuyển sữa hiệu quả, đồng đều mà không làm hỏng cấu trúc gel đang phát triển.
Kiểm tra độ pH và axit có thể đo
Lò phản ứng tích hợp các đầu dò và cảm biến độ pH chính xác cao..3-4.6) đạt được, giữ lại tính axit đặc trưng của sữa chua và đảm bảo sự nhất quán hương vị theo lô.
Thiết kế lò phản ứng cho sự tinh khiết và nhất quán
Một lò phản ứng sản xuất sữa chua đáng tin cậy phải bền, dễ làm sạch và được chế tạo bằng vật liệu không phản ứng với sữa và axit lactic.
Vật liệu và kết thúc hoàn toàn có chất lượng thực phẩm
Tất cả các bề mặt bên trong tiếp xúc với sữa được chế tạo độc quyền từ thép không gỉ chất lượng cao, an toàn cho tiếp xúc với thực phẩm (loại 316L).Bên trong được đánh bóng tỉ mỉ đến mức hoàn thiện vệ sinh (thường được đánh bóng bằng điện) để loại bỏ các lớp thô vi thể chứa vi khuẩn hoặc protein sữa.
Khả năng tương thích và thoát nước CIP
Lò phản ứng được thiết kế không có điểm chết bên trong, sử dụng hàn bên trong mịn màng và có đáy nghiêng để thoát nước hoàn toàn và nhanh chóng.Nó được tích hợp hoàn toàn với các hệ thống tự động làm sạch tại chỗ (CIP), sử dụng các chuỗi rửa kiềm, axit và nước để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn chất béo sữa và dư lượng protein (đá sữa), điều này là cơ bản để duy trì vệ sinh.
Tính toàn vẹn cấu trúc và năng lực
Các lò phản ứng được chế tạo như là một bình áp suất công suất lớn được thiết kế để chịu được các chu kỳ nhiệt của quá trình bột sữa ở nhiệt độ cao và các quy trình SIP tiếp theo.Thiết kế cấu trúc tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc công nghiệp có liên quan, đảm bảo độ tin cậy lâu dài trong hoạt động liên tục, khối lượng lớn.
Hỗ trợ cơ sở hạ tầng cho khả năng phục hồi của thực vật
Sản xuất sữa chua liên tục, khối lượng lớn dựa trên cơ sở hạ tầng phụ trợ mạnh mẽ để quản lý nguồn cung sữa, tiện ích và xử lý sản phẩm cuối cùng.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Trung tâm men)là một nhà sản xuất hàng đầu trong lĩnh vực lưu trữ và chứa công nghiệp.Công ty cung cấp các thùng thép được chế tạo chuyên nghiệp và các tàu thép mạnh mẽ tạo thành cơ sở hạ tầng quan trọng hỗ trợ toàn bộ khu phức hợp chế biến sữaĐối với các cơ sở này, điều này bao gồm lưu trữ an toàn, toàn vẹn cao cho sữa thô và sữa thụ tinh làm mát, bể chuẩn bị phương tiện nuôi cấy,và bể chứa dung lượng lớn cho sản phẩm sữa chua lạnh cuối cùng trước khi đóng góiCác giải pháp kiềm chế đáng tin cậy được cung cấp bởi Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel) cung cấp một nền tảng đáng tin cậy cho quản lý chất lỏng và vật liệu thiết yếu của nhà máy,đảm bảo tính liên tục hoạt động và độ tinh khiết của sản phẩmSự xuất sắc về cấu trúc của hệ thống quy trình tổng thể được hỗ trợ mạnh mẽ bởi các tàu từ Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel).
Bằng cách cung cấp các hệ thống lò phản ứng sản xuất sữa chua tiên tiến có thiết kế khử trùng, đảm bảo kiểm soát nhiệt chính xác và cung cấp độ bền cấu trúc vượt trội,Các nhà sản xuất Trung Quốc đang trao quyền cho ngành công nghiệp sữa toàn cầu để liên tục đạt được các tiêu chuẩn an toàn cao nhất, chất lượng và hấp dẫn người tiêu dùng trong các dòng sản phẩm sữa lên men đa dạng của họ.
Các sản phẩm được khuyến cáo
nói chuyện ngay.
nói chuyện ngay.
