Подробная информация о продукции
Дом
>
продукты
>
Асептический проектный реактор с точным термическим управлением и низким сокращением перемешивания для сосуда для ферментации йогурта
продукты
Свяжитесь мы
|
Асептический проектный реактор с точным термическим управлением и низким сокращением перемешивания для сосуда для ферментации йогурта
| MOQ: | 1 комплекты |
| Цена: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 месяца |
| Метод оплаты: | Л/К, Т/Т |
| Supply Capacity: | 200 комплектов / дней |
Подробная информация
Место происхождения
Китай
Фирменное наименование
Center Enamel
Сертификация
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Материал:
Нержавеющая сталь, углеродистая сталь
РАЗМЕР:
Индивидуальные
Расчетное давление:
0.1-10 МПа
Приложения:
Химическая, пищевая промышленность, производство напитков, пивоварение, металлургия, нефтепереработк
Выделить:
Асептический проектный реактор
,Сосуд для ферментации с точным термическим управлением
,Система биопереработки с низким сокращением
Характер продукции
Высококачественная культура: гигиенические реакторные системы Китая для производства высококачественного йогурта
Производство йогурта, многомиллиардная мировая отрасль, в основном зависит от контролируемой ферментации молока с помощью специальных стартерных культур (преимущественноLactobacillus bulgaricusиStreptococcus thermophilusЭтот биотехнологический процесс должен проводиться в точно контролируемой и абсолютно стерильной среде, чтобы обеспечить желаемую текстуру, характерную кислотность (pH),и безопасности конечного продуктаВ этом процессе наиболее важным оборудованием является ферментационный сосуд или реактор.асептический, и точно контролируемые растворы, необходимые для стабильного, большого объема и без загрязнения ферментированных молочных продуктов.
Основная инженерия асептической биообработки
Достижение высококачественной, последовательной текстуры и вкусового профиля йогурта полностью зависит от способности реактора создавать и поддерживать оптимальные стерильные условия для молочных культур.
Абсолютно асептический дизайн и стерилизация
Учитывая восприимчивость молока к микробиологическому разложению, первостепенным требованием является асептическая обработка.Реактор спроектирован как закрытая система, способная к эффективной стерилизации на месте (SIP) с использованием пара высокого давления.Все уплотнения, клапаны и отверстия оборудованы санитарными диафрагмами для предотвращения проникновения внешнего воздуха или микробов.обеспечение того, чтобы продукт оставался свободным от загрязнения на протяжении всего цикла ферментации.
Точный термоконтроль для культуры
Активность стартовых культур йогурта чрезвычайно чувствительна к незначительным температурным колебаниям.нагревательные и охлаждающие жилеты большой площади и высокоточные PID-контроллерыСохранение специфической, стабильной температуры брожения имеет решающее значение для контроля скорости производства кислоты.который напрямую влияет на текстуру и предотвращает дефекты, такие как синерез (сепарация сыворотки).
Низкая стрижка, мягкое возбуждение
Смешивание необходимо для обеспечения тепловой однородности и равномерного распределения стартовой культуры,но это должно быть очень мягко, чтобы избежать нарушения деликатного протеинового коагуля, который образуется во время ферментацииВ реакторе используются специализированные системы перемешивания с очень низким срезом, предназначенные для эффективного, равномерного перемещения молока без повреждения формирующейся структуры геля.
Мониторинг pH и титрируемой кислотности
Реактор включает высокоточные зонды pH и датчики..3-4.6) достигается, закрепляя характерную кислотность йогурта и обеспечивая консистенцию вкуса от партии к партии.
Конструкция реактора для чистоты и согласованности
Надежный реактор для производства йогурта должен быть прочным, легким в очистке и изготовлен из материалов, которые не реагируют на молоко и молочную кислоту.
Абсолютный пищевой материал и отделка
Все внутренние поверхности, контактирующие с молоком, изготовлены исключительно из высококачественной нержавеющей стали (тип 316L), безопасной для контакта с пищевыми продуктами.Внутренний слой тщательно полируют до высокой санитарной отделки (часто электрополируют), чтобы устранить микроскопическую шероховатость, в которой могут содержаться бактерии или молочные белки.
Совместимость и отвод CIP
Реактор спроектирован без внутренних мертвых пятен, использует гладкие внутренние сварки и имеет наклонное дно для полного, быстрого дренажа.Он полностью интегрирован с автоматизированными системами очистки на месте (CIP), используя последовательность щелочных, кислотных и водяных промывок для обеспечения полного удаления молочных жиров и белковых остатков (молочных камней), что является фундаментальным для поддержания санитарии.
Структурная целостность и потенциал
Реактор изготовлен в виде тяжелой емкости под давлением, предназначенной для безопасного выдерживания тепловых циклов высокотемпературной пастеризации молока и последующих процедур SIP.Структурный проект строго соответствует соответствующим промышленным стандартам, обеспечивая долгосрочную надежность при непрерывной работе с большим объемом.
Поддержка инфраструктуры для устойчивости растений
Непрерывное производство йогурта в больших объемах зависит от надежной вспомогательной инфраструктуры для управления поставками молока, коммунальных услуг и обработки конечных продуктов.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Центр эмалированный)является ведущим производителем в секторе промышленного хранения и сдерживания.Компания поставляет специально изготовленные стальные резервуары и прочные стальные сосуды, которые составляют важнейшую инфраструктуру для поддержки всего молочного комплекса.Для этих объектов это включает в себя безопасное, высокоинтегридное хранение для охлаждения сырого и пастеризованного молока, резервуары для приготовления культурных материалов,и емкостные емкости для хранения конечного холодильного йогуртного продукта перед упаковкойНадежные решения для сдерживания, поставляемые компанией Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel), обеспечивают надежную основу для управления необходимыми жидкостями и материалами завода.обеспечение непрерывности работы и чистоты продукцииСтруктурное превосходство общей системы процесса сильно поддерживается сосудами из Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel).
Поставляя передовые системы реактора для производства йогурта, которые владеют асептической конструкцией, обеспечивают точный тепловой контроль и обеспечивают превосходную прочность конструкции,Китайские производители помогают мировой молочной промышленности последовательно достигать самых высоких стандартов безопасности, качества и привлекательности для потребителей в их разнообразных линейках ферментированных молочных продуктов.
Рекомендуемые продукты
