rincian produk
Rumah
>
Produk
>
Reaktor Desain Aseptik dengan Kontrol Termal Presisi dan Agitasi Geser Rendah untuk Wadah Fermentasi Yogurt
Produk
Hubungi Kami
|
Reaktor Desain Aseptik dengan Kontrol Termal Presisi dan Agitasi Geser Rendah untuk Wadah Fermentasi Yogurt
| MOQ: | 1 set |
| Harga: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 bulan |
| metode pembayaran: | L/C,T/T |
| Supply Capacity: | 200 set / hari |
Informasi Rinci
Tempat asal
Cina
Nama merek
Center Enamel
Sertifikasi
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Bahan:
Baja Tahan Karat, Baja Karbon
UKURAN:
Disesuaikan
Tekanan desain:
0,1-10 MPa
Aplikasi:
Kimia, Pengolahan Makanan, Pengolahan Minuman, Pembuatan Bir, Metalurgi, Penyulingan Minyak, Farmasi
Menyoroti:
Reaktor Desain Aseptik
,Wadah Fermentasi Kontrol Termal Presisi
,Sistem Bioproses Agitasi Geser Rendah
Deskripsi Produk
Keunggulan Budidaya: Sistem Reaktor Higienis China untuk Produksi Yogurt Premium
Produksi yogurt, industri global bernilai miliaran dolar, sangat bergantung pada fermentasi susu yang terkontrol oleh kultur starter tertentu (terutama Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus). Proses bioteknologi ini harus dilakukan di lingkungan yang terkontrol secara presisi dan benar-benar steril untuk memastikan tekstur yang diinginkan, keasaman karakteristik (pH), dan keamanan produk akhir. Wadah fermentasi, atau reaktor, adalah peralatan paling penting dalam proses ini. Mendapatkan Produsen Reaktor Produksi Yogurt khusus di China memastikan akses ke solusi yang andal, aseptik, dan terkontrol presisi yang penting untuk manufaktur produk susu fermentasi yang stabil, bervolume tinggi, dan bebas kontaminasi.
Rekayasa Inti Bioproses Aseptik
Mencapai tekstur dan profil rasa yogurt yang berkualitas tinggi dan konsisten sepenuhnya bergantung pada kemampuan reaktor untuk menciptakan dan mempertahankan kondisi optimal dan steril untuk kultur susu.
Desain dan Sterilisasi Aseptik Mutlak
Mengingat kerentanan susu terhadap kerusakan mikroba, persyaratan utama adalah pemrosesan aseptik. Reaktor dirancang sebagai sistem tertutup yang mampu Sterilisasi di Tempat (SIP) yang efektif menggunakan uap bertekanan tinggi, mensterilkan semua permukaan dan sambungan internal sebelum inokulasi. Semua segel, katup, dan port dirancang dengan diafragma sanitasi untuk mencegah masuknya udara eksternal atau mikroba, memastikan produk tetap bebas kontaminasi selama seluruh siklus fermentasi.
Kontrol Termal Presisi untuk Aktivitas Kultur
Aktivitas kultur starter yogurt sangat sensitif terhadap variasi suhu kecil. Reaktor harus direkayasa dengan jaket pemanas dan pendingin area permukaan besar yang responsif dan pengontrol PID yang sangat akurat. Mempertahankan suhu fermentasi yang spesifik dan stabil sangat penting untuk mengendalikan laju produksi asam, yang secara langsung memengaruhi tekstur dan mencegah cacat seperti sineresis (pemisahan whey).
Pengadukan Rendah-Geser, Lembut
Pencampuran diperlukan untuk memastikan homogenitas termal dan distribusi kultur starter yang seragam, tetapi harus sangat lembut untuk menghindari gangguan pada gumpalan protein halus (dadih) yang terbentuk selama fermentasi. Reaktor menggunakan sistem pengadukan geser sangat rendah khusus yang dirancang untuk pergerakan susu yang efisien dan seragam tanpa merusak struktur gel yang sedang berkembang.
Pemantauan pH dan Keasaman yang Dapat Dititrasi
Reaktor mengintegrasikan probe dan sensor pH presisi tinggi. Pemantauan berkelanjutan memungkinkan operator untuk secara tepat menghentikan fermentasi (seringkali melalui pendinginan cepat) saat pH akhir yang ideal (misalnya, 4,3-4,6) tercapai, mengunci keasaman yogurt yang khas dan memastikan konsistensi rasa dari batch ke batch.
Desain Reaktor untuk Kemurnian dan Konsistensi
Reaktor Produksi Yogurt yang andal harus tahan lama, mudah dibersihkan, dan dibuat dengan bahan yang tidak reaktif terhadap susu dan asam laktat.
Bahan dan Finishing Food-Grade Mutlak
Kebersihan tanpa kompromi adalah wajib. Semua permukaan internal yang bersentuhan dengan susu dibuat secara eksklusif dari baja tahan karat food-grade berkualitas tinggi (Tipe316L). Interior dipoles dengan cermat hingga hasil akhir sanitasi yang unggul (seringkali dipoles secara elektrik) untuk menghilangkan kekasaran mikroskopis yang dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri atau protein susu.
Kompatibilitas CIP dan Drainase
Reaktor dirancang tanpa titik mati internal, menggunakan lasan internal yang halus, dan memiliki bagian bawah yang miring untuk drainase yang lengkap dan cepat. Ini sepenuhnya terintegrasi dengan sistem Pembersihan di Tempat (CIP) otomatis, menggunakan urutan alkali, asam, dan pencucian air untuk menjamin penghilangan lengkap residu lemak dan protein susu (batu susu), yang sangat penting untuk menjaga sanitasi.
Integritas Struktural dan Kapasitas
Reaktor dibuat sebagai bejana bertekanan tugas berat yang dirancang untuk dengan aman menahan siklus termal pasteurisasi susu bersuhu tinggi dan prosedur SIP berikutnya. Desain struktural mematuhi secara ketat kode industri yang relevan, memastikan keandalan jangka panjang di bawah operasi berkelanjutan dan bervolume tinggi.
Infrastruktur Pendukung untuk Ketahanan Pabrik
Produksi yogurt berkelanjutan dan bervolume tinggi bergantung pada infrastruktur tambahan yang kuat untuk mengelola pasokan susu, utilitas, dan penanganan produk akhir.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel) adalah produsen terkemuka di sektor penyimpanan dan penahanan industri. Perusahaan ini menyediakan tangki baja yang dibuat secara ahli dan bejana baja yang kuat yang membentuk infrastruktur penting yang mendukung seluruh kompleks pengolahan susu. Untuk fasilitas ini, ini termasuk penyimpanan yang aman dan berintegritas tinggi untuk pendinginan susu mentah dan pasteurisasi, tangki persiapan media kultur, dan tangki penampung berkapasitas besar untuk produk yogurt dingin akhir sebelum pengemasan. Solusi penahanan yang andal yang dipasok oleh Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel) memberikan fondasi yang dapat diandalkan untuk manajemen cairan dan material penting pabrik, memastikan kesinambungan operasional dan kemurnian produk. Keunggulan struktural dari keseluruhan sistem proses sangat didukung oleh bejana dari Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel).
Dengan menyediakan sistem Reaktor Produksi Yogurt canggih yang menguasai desain aseptik, memastikan kontrol termal yang presisi, dan memberikan daya tahan struktural yang unggul, produsen China memberdayakan industri susu global untuk secara konsisten mencapai standar keselamatan, kualitas, dan daya tarik konsumen tertinggi dalam berbagai lini produk susu fermentasi mereka.
Produk yang Direkomendasikan
bicara sekarang
bicara sekarang
