รายละเอียดสินค้า
บ้าน
>
ผลิตภัณฑ์
>
เครื่องปฏิกรณ์แบบปลอดเชื้อพร้อมการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำและการกวนแบบแรงเฉือนต่ำสำหรับถังหมักโยเกิร์ต
ผลิตภัณฑ์
ติดต่อเรา
|
เครื่องปฏิกรณ์แบบปลอดเชื้อพร้อมการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำและการกวนแบบแรงเฉือนต่ำสำหรับถังหมักโยเกิร์ต
| ขั้นต่ำ: | 1 ชุด |
| ราคา: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 เดือน |
| วิธีการจ่ายเงิน: | แอล/C,ที/ที |
| Supply Capacity: | 200 ชุด / วัน |
ข้อมูลรายละเอียด
สถานที่กำเนิด
จีน
ชื่อแบรนด์
Center Enamel
ได้รับการรับรอง
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
วัสดุ:
สแตนเลสเหล็กคาร์บอน
ขนาด:
ปรับแต่ง
แรงกดดันในการออกแบบ:
0.1-10 เมกะปาสคาล
การใช้งาน:
เคมีภัณฑ์ การแปรรูปอาหาร การแปรรูปเครื่องดื่ม การต้มเบียร์ โลหะ การกลั่นน้ำมัน ยา
เน้น:
เครื่องปฏิกรณ์แบบปลอดเชื้อ
,ถังหมักควบคุมอุณหภูมิแม่นยำ
,ระบบกระบวนการทางชีวภาพแบบแรงเฉือนต่ำ
คําอธิบายสินค้า
ความเป็นเลิศทางวัฒนธรรม: ระบบเครื่องปฏิกรณ์สุขอนามัยของจีนสำหรับการผลิตโยเกิร์ตระดับพรีเมียม
การผลิตโยเกิร์ต ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมระดับโลกที่มีมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ ขึ้นอยู่กับการหมักนมที่ควบคุมโดยวัฒนธรรมเริ่มต้นเฉพาะ (ส่วนใหญ่คือ Lactobacillus bulgaricus และ Streptococcus thermophilus) กระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพนี้จะต้องดำเนินการในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมอย่างแม่นยำและปลอดเชื้ออย่างแน่นอน เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัส ความเป็นกรด (pH) และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่ต้องการ ภาชนะหมัก หรือเครื่องปฏิกรณ์ เป็นอุปกรณ์ที่สำคัญที่สุดในกระบวนการนี้ การจัดหาผู้ผลิตเครื่องปฏิกรณ์ผลิตโยเกิร์ตโดยเฉพาะในประเทศจีนช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะสามารถเข้าถึงโซลูชันที่เชื่อถือได้ ปลอดเชื้อ และควบคุมได้อย่างแม่นยำ ซึ่งจำเป็นสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีปริมาณมากและปราศจากการปนเปื้อน
วิศวกรรมหลักของการแปรรูปทางชีวภาพแบบปลอดเชื้อ
การบรรลุเนื้อสัมผัสและรสชาติของโยเกิร์ตที่มีคุณภาพสูงและสม่ำเสมอขึ้นอยู่กับความสามารถของเครื่องปฏิกรณ์ในการสร้างและรักษาสภาวะที่เหมาะสมและปลอดเชื้อสำหรับวัฒนธรรมนม
การออกแบบและการฆ่าเชื้อแบบปลอดเชื้ออย่างสมบูรณ์
เนื่องจากนมมีความอ่อนไหวต่อการเน่าเสียของจุลินทรีย์ ข้อกำหนดสูงสุดคือการแปรรูปแบบปลอดเชื้อ เครื่องปฏิกรณ์ได้รับการออกแบบให้เป็นระบบปิดที่สามารถฆ่าเชื้อในสถานที่ (SIP) ได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้ไอน้ำแรงดันสูง ฆ่าเชื้อพื้นผิวและการเชื่อมต่อภายในทั้งหมดก่อนการฉีด วัสดุซีล วาล์ว และพอร์ตทั้งหมดได้รับการออกแบบด้วยไดอะแฟรมสุขาภิบาลเพื่อป้องกันอากาศภายนอกหรือการเข้าของจุลินทรีย์ เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ยังคงปราศจากการปนเปื้อนตลอดวงจรการหมักทั้งหมด
การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำสำหรับกิจกรรมของวัฒนธรรม
กิจกรรมของวัฒนธรรมเริ่มต้นโยเกิร์ตมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิเล็กน้อยมาก เครื่องปฏิกรณ์จะต้องได้รับการออกแบบด้วยเสื้อทำความร้อนและความเย็นที่มีพื้นที่ผิวขนาดใหญ่และตัวควบคุม PID ที่มีความแม่นยำสูง การรักษาอุณหภูมิการหมักที่เฉพาะเจาะจงและคงที่มีความสำคัญอย่างยิ่งในการควบคุมอัตราการผลิตกรด ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อเนื้อสัมผัสและป้องกันข้อบกพร่อง เช่น การแยกซีเนรีซิส (การแยกเวย์)
การกวนแบบเฉือนต่ำและอ่อนโยน
จำเป็นต้องมีการผสมเพื่อให้แน่ใจว่ามีความเป็นเนื้อเดียวกันทางความร้อนและการกระจายตัวของวัฒนธรรมเริ่มต้นอย่างสม่ำเสมอ แต่ต้องอ่อนโยนอย่างยิ่งเพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนการแข็งตัวของโปรตีนที่ละเอียดอ่อน (เคิร์ด) ที่เกิดขึ้นระหว่างการหมัก เครื่องปฏิกรณ์ใช้ระบบกวนแบบพิเศษที่มีแรงเฉือนต่ำมาก ซึ่งออกแบบมาสำหรับการเคลื่อนที่ของนมอย่างมีประสิทธิภาพและสม่ำเสมอโดยไม่ทำลายโครงสร้างเจลที่กำลังพัฒนา
การตรวจสอบ pH และความเป็นกรดที่สามารถไทเทรตได้
เครื่องปฏิกรณ์รวมโพรบและเซ็นเซอร์ pH ที่มีความแม่นยำสูง การตรวจสอบอย่างต่อเนื่องช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถหยุดการหมักได้อย่างแม่นยำ (มักจะผ่านการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว) ในช่วงเวลาที่ถึงค่า pH สุดท้ายในอุดมคติ (เช่น 4.3-4.6) ซึ่งจะล็อคความเป็นกรดของโยเกิร์ตและรับประกันความสม่ำเสมอของรสชาติในแต่ละชุด
การออกแบบเครื่องปฏิกรณ์เพื่อความบริสุทธิ์และความสม่ำเสมอ
เครื่องปฏิกรณ์ผลิตโยเกิร์ตที่เชื่อถือได้จะต้องมีความทนทาน ทำความสะอาดง่าย และสร้างจากวัสดุที่ไม่ทำปฏิกิริยากับนมและกรดแลคติก
วัสดุและผิวสำเร็จเกรดอาหารอย่างสมบูรณ์
สุขอนามัยที่ไม่ประนีประนอมเป็นสิ่งจำเป็น พื้นผิวภายในทั้งหมดที่สัมผัสนมสร้างขึ้นจากสแตนเลสเกรดสูงที่ปลอดภัยสำหรับการสัมผัสอาหาร (Type316L) เท่านั้น ภายในได้รับการขัดเงาอย่างพิถีพิถันให้ได้ผิวสำเร็จที่ถูกสุขอนามัย (มักจะขัดเงาด้วยไฟฟ้า) เพื่อกำจัดความหยาบเล็กๆ น้อยๆ ที่อาจเป็นแหล่งอาศัยของแบคทีเรียหรือโปรตีนนม
ความเข้ากันได้ของ CIP และการระบายน้ำ
เครื่องปฏิกรณ์ได้รับการออกแบบโดยไม่มีจุดบอดภายใน ใช้รอยเชื่อมภายในที่เรียบ และมีก้นลาดสำหรับการระบายน้ำที่สมบูรณ์และรวดเร็ว มันถูกรวมเข้ากับระบบทำความสะอาดในสถานที่ (CIP) โดยอัตโนมัติ โดยใช้ลำดับของด่าง กรด และการล้างน้ำ เพื่อรับประกันการกำจัดไขมันนมและสารตกค้างของโปรตีน (หินนม) อย่างสมบูรณ์ ซึ่งเป็นพื้นฐานในการรักษาสุขอนามัย
ความสมบูรณ์ของโครงสร้างและความจุ
เครื่องปฏิกรณ์ถูกประดิษฐ์ขึ้นเป็นภาชนะรับแรงดันสำหรับงานหนักที่ออกแบบมาเพื่อให้ทนต่อวงจรความร้อนของการพาสเจอร์ไรส์นมที่อุณหภูมิสูงและขั้นตอน SIP ที่ตามมาได้อย่างปลอดภัย การออกแบบโครงสร้างเป็นไปตามรหัสอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจถึงความน่าเชื่อถือในระยะยาวภายใต้การทำงานอย่างต่อเนื่องและปริมาณมาก
โครงสร้างพื้นฐานสนับสนุนเพื่อความยืดหยุ่นของโรงงาน
การผลิตโยเกิร์ตปริมาณมากอย่างต่อเนื่องขึ้นอยู่กับโครงสร้างพื้นฐานเสริมที่แข็งแกร่งสำหรับการจัดการการจัดหานม สาธารณูปโภค และการจัดการผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel) เป็นผู้ผลิตชั้นนำในภาคส่วนการจัดเก็บและกักกันในอุตสาหกรรม บริษัทส่งมอบถังเหล็กที่ผลิตอย่างเชี่ยวชาญและภาชนะเหล็กที่แข็งแกร่ง ซึ่งเป็นโครงสร้างพื้นฐานที่สำคัญที่รองรับคอมเพล็กซ์การแปรรูปผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด สำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้ ซึ่งรวมถึงการจัดเก็บนมดิบและนมพาสเจอร์ไรซ์ที่ปลอดภัยและมีบูรณภาพสูง ถังเตรียมสื่อวัฒนธรรม และถังเก็บขนาดใหญ่สำหรับผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตที่ตั้งค่าเย็นขั้นสุดท้ายก่อนบรรจุภัณฑ์ โซลูชันการกักกันที่เชื่อถือได้ซึ่งจัดหาโดย Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel) มอบรากฐานที่เชื่อถือได้สำหรับการจัดการของเหลวและวัสดุที่จำเป็นของโรงงาน เพื่อให้มั่นใจถึงความต่อเนื่องในการดำเนินงานและความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ ความเป็นเลิศทางโครงสร้างของระบบกระบวนการโดยรวมได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งแกร่งจากภาชนะจาก Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel)
ด้วยการจัดหาระบบเครื่องปฏิกรณ์ผลิตโยเกิร์ตขั้นสูงที่เชี่ยวชาญด้านการออกแบบแบบปลอดเชื้อ รับประกันการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ และให้ความทนทานต่อโครงสร้างที่เหนือกว่า ผู้ผลิตชาวจีนกำลังเสริมศักยภาพให้อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมทั่วโลกเพื่อให้บรรลุมาตรฐานสูงสุดด้านความปลอดภัย คุณภาพ และความน่าดึงดูดใจของผู้บริโภคในกลุ่มผลิตภัณฑ์นมหมักที่หลากหลายของพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ
สินค้าที่แนะนํา
พูดคุยกันตอนนี้
พูดคุยกันตอนนี้
พูดคุยกันตอนนี้
