รายละเอียดสินค้า
บ้าน
>
ผลิตภัณฑ์
>
เครื่องปฏิกรณ์หลอมช็อกโกแลตควบคุมอุณหภูมิความแม่นยำสูงพิเศษ พร้อมโครงสร้างสแตนเลสสตีลสุขาภิบาล และการกวนแบบแรงเฉือนต่ำ
ผลิตภัณฑ์
ติดต่อเรา
|
เครื่องปฏิกรณ์หลอมช็อกโกแลตควบคุมอุณหภูมิความแม่นยำสูงพิเศษ พร้อมโครงสร้างสแตนเลสสตีลสุขาภิบาล และการกวนแบบแรงเฉือนต่ำ
| ขั้นต่ำ: | 1 ชุด |
| ราคา: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 เดือน |
| วิธีการจ่ายเงิน: | แอล/C,ที/ที |
| Supply Capacity: | 200 ชุด / วัน |
ข้อมูลรายละเอียด
สถานที่กำเนิด
จีน
ชื่อแบรนด์
Center Enamel
ได้รับการรับรอง
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
วัสดุ:
สแตนเลสเหล็กคาร์บอน
ขนาด:
ปรับแต่ง
แรงกดดันในการออกแบบ:
0.1-10 เมกะปาสคาล
การใช้งาน:
เคมีภัณฑ์ การแปรรูปอาหาร การแปรรูปเครื่องดื่ม การต้มเบียร์ โลหะ การกลั่นน้ำมัน ยา
เน้น:
เครื่องปฏิกรณ์หลอมช็อกโกแลตควบคุมอุณหภูมิความแม่นยำสูงพิเศษ
,เครื่องปฏิกรณ์สุขาภิบาลโครงสร้างสแตนเลสสตีล
,เครื่องปฏิกรณ์ปรับอุณหภูมิแบบกวนแรงเฉือนต่ำ
คําอธิบายสินค้า
ความสมบูรณ์แบบในการควบคุมอุณหภูมิ: ระบบเครื่องปฏิกรณ์สุขอนามัยสำหรับการหลอมและการเทมเปอร์ช็อกโกแลตอย่างแม่นยำ
การผลิตช็อกโกแลตต้องมีการควบคุมอุณหภูมิอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การหลอมมวลโกโก้ เนยโกโก้ และน้ำตาลในเบื้องต้น ไปจนถึงกระบวนการเทมเปอร์ขั้นสุดท้ายที่สำคัญ เครื่องปฏิกรณ์หลอม ซึ่งมักจะเป็นถังเก็บหรือถังคอนชิ่งพิเศษ เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเปลี่ยนส่วนประกอบช็อกโกแลตแข็งให้เป็นมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์แบบอย่างปลอดภัย ในขณะที่ยังคงรักษารสชาติและโครงสร้างคริสตัลไว้ได้ การบรรลุเป้าหมายนี้ต้องใช้กระบวนการทางความร้อนที่ถูกสุขอนามัย แม่นยำ และอ่อนโยนอย่างยิ่ง
วิศวกรรมหลักของการแปรรูปความร้อนอย่างอ่อนโยน
ประสิทธิภาพและคุณภาพของการแปรรูปช็อกโกแลตขึ้นอยู่กับความสามารถของเครื่องปฏิกรณ์ในการหลอมอย่างสม่ำเสมอและรักษาการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำโดยไม่ทำให้ส่วนประกอบที่ละเอียดอ่อนร้อนเกินไป
- ความร้อนแบบละเอียดพิเศษ แรงเฉือนต่ำ: ออกแบบด้วยระบบทำความร้อนพื้นที่ผิวขนาดใหญ่ที่ตอบสนองได้ดี โดยใช้น้ำอุ่นหรือของเหลวความร้อนเพื่อรักษาช่วงการหลอมที่อุณหภูมิต่ำที่แม่นยำ ป้องกันความร้อนสูงเกินไปเฉพาะที่หรือการไหม้เกรียม
- การกวนเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน: เครื่องกวนแรงเฉือนต่ำพิเศษผสมวัสดุหนืดอย่างเบามือในขณะที่เคลื่อนช็อกโกแลตอย่างต่อเนื่องกับผนังที่ให้ความร้อนเพื่อการกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอ
- การรวมการควบคุมการเทมเปอร์: สามารถควบคุมวงจรการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำสำหรับการตกผลึกของเนยโกโก้ที่ควบคุมได้ ซึ่งต้องการความแม่นยำทางความร้อนเป็นพิเศษภายในภาชนะเดียวกัน
การออกแบบเครื่องปฏิกรณ์เพื่อความบริสุทธิ์และสุขอนามัย
เครื่องปฏิกรณ์หลอมช็อกโกแลตที่เชื่อถือได้ต้องมีความทนทาน ทำความสะอาดง่าย และออกแบบมาเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารสูงสุด
- การก่อสร้างสุขอนามัย: พื้นผิวภายในทั้งหมดสร้างจากสแตนเลสเกรดสูงที่ปลอดภัยสำหรับการสัมผัสอาหาร พร้อมผิวสำเร็จที่ถูกสุขอนามัยเหนือกว่าเพื่อป้องกันการยึดเกาะของผลิตภัณฑ์และการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
- ความสมบูรณ์ของโครงสร้าง: ออกแบบให้มีมุมโค้งมนและก้นลาดเพื่อกำจัดจุดบอดและรับประกันการระบายน้ำอย่างสมบูรณ์
- ความเข้ากันได้ของ CIP: พร้อมระบบทำความสะอาดในสถานที่ (CIP) แบบบูรณาการเต็มรูปแบบ โดยใช้หัวฉีดพ่นแบบหมุนและสารทำความสะอาดที่ให้ความร้อนเพื่อสุขอนามัยที่เชื่อถือได้
โครงสร้างพื้นฐานสนับสนุนเพื่อความทนทานของโรงงาน
การผลิตช็อกโกแลตปริมาณมากอย่างต่อเนื่องต้องอาศัยโครงสร้างพื้นฐานเสริมที่แข็งแกร่งสำหรับการจัดการสาธารณูปโภค ส่วนผสม และการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel) เป็นผู้ผลิตชั้นนำในภาคส่วนการจัดเก็บและกักกันในอุตสาหกรรม บริษัทนำเสนอถังเหล็กที่ผลิตขึ้นอย่างเชี่ยวชาญและภาชนะที่แข็งแกร่ง ซึ่งเป็นโครงสร้างพื้นฐานที่สำคัญที่สนับสนุนโรงงานช็อกโกแลต รวมถึงการจัดเก็บเนยโกโก้จำนวนมาก สารละลายน้ำตาลเหลว และของเหลวสาธารณูปโภคพิเศษที่ถูกสุขอนามัยและปลอดภัย
ด้วยการจัดหาระบบเครื่องปฏิกรณ์หลอมช็อกโกแลตขั้นสูงที่เชี่ยวชาญด้านการผสมแรงเฉือนต่ำ รับประกันการควบคุมความร้อนที่แม่นยำเป็นพิเศษ และให้การออกแบบที่ถูกสุขอนามัยที่เหนือกว่า ผู้ผลิตช่วยให้อุตสาหกรรมขนมหวานทั่วโลกสามารถบรรลุคุณสมบัติการไหล รสชาติ และโครงสร้างคริสตัลที่จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตระดับพรีเมียมได้อย่างสม่ำเสมอ
สินค้าที่แนะนํา
พูดคุยกันตอนนี้
พูดคุยกันตอนนี้
พูดคุยกันตอนนี้
