EINZELHEITEN ZU DEN PRODUKTEN
Haus
>
Produits
>
Aseptisches Design Milchfermentationsreaktor mit präziser Temperaturkontrolle und lebensmittelechter Edelstahlkonstruktion
Produits
Treten Sie mit uns in Verbindung
|
Aseptisches Design Milchfermentationsreaktor mit präziser Temperaturkontrolle und lebensmittelechter Edelstahlkonstruktion
| MOQ: | 1 Sätze |
| Preis: | 10000 USD |
| Delivery Period: | 2 Monate |
| Zahlungs-Methode: | L/C, T/T |
| Supply Capacity: | 200 Sätze / Tage |
Ausführliche Information
Herkunftsort
China
Markenname
Center Enamel
Zertifizierung
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Material:
Edelstahl, Kohlenstoffstahl
GRÖSSE:
Maßgeschneidert
Auslegungsdruck:
0.1 bis 10 MPa
Anwendungen:
Chemie, Lebensmittelverarbeitung, Getränkeverarbeitung, Brauerei, Metallurgie, Ölraffinierung, Pharm
Hervorheben:
Reaktor für aseptische Konstruktion
,Fermentationsreaktor mit präziser Temperaturkontrolle
,Milchfermentationsreaktor aus lebensmittelechtem Edelstahl
Produkt-Beschreibung
Aseptische Integrität: Fortschrittliche Reaktorsysteme für die kontaminationsfreie Fermentation von Milchprodukten
Die Fermentation stellt den entscheidenden Schritt bei der Herstellung verschiedener Milchprodukte dar, darunter Joghurt, Kefir, Käsekulturen und spezielle Milchgetränke. Dieser biologische Prozess hängt vom präzise kontrollierten Wachstum spezifischer Starterkulturen – hauptsächlich Milchsäurebakterien – ab, die Laktose in Milchsäure umwandeln und so die Textur, den pH-Wert und die Geschmackseigenschaften des Endprodukts bestimmen. Angesichts der nährstoffreichen Zusammensetzung der Milch ist die Aufrechterhaltung absoluter Sterilität und die Verhinderung einer Kontamination durch unerwünschte Mikroorganismen sowohl für die Produktqualität als auch für die Sicherheit von entscheidender Bedeutung. Die Partnerschaft mit einem engagierten Hersteller von Milchfermentationsreaktoren in China bietet Zugang zu zuverlässigen, aseptischen und präzisionsgesteuerten Lösungen, die für stabile, kontaminationsfreie Milchproduktionsabläufe mit hohem Volumen unerlässlich sind.
Kerntechnik der aseptischen Bioverarbeitung
Absolut aseptisches Design und Sterilisation
Der Reaktor fungiert als vollständig geschlossenes System, das für eine effektive Sterilisation-in-Place (SIP) mit Hochdruckdampf ausgelegt ist. Alle Innenflächen und Verbindungspunkte verfügen über eine glatte, polierte Oberfläche, um potenzielle Angriffsstellen für Mikroben auszuschließen. Kritische Komponenten wie Sensoren, Rührwerksdichtungen und Additivanschlüsse nutzen spezielle aseptische Membrandichtungen, um während des gesamten Fermentationszyklus eine hermetische Abdichtung und Sterilität aufrechtzuerhalten.
Präzise thermische Kontrolle für Kulturaktivitäten
Das Wachstum und die Stoffwechselaktivität von Milchsäurebakterien zeigen eine extreme Empfindlichkeit gegenüber Temperaturschwankungen. Der Reaktor verfügt über reaktionsfähige, großflächige Heiz- und Kühlmäntel gepaart mit hochpräzisen PID-Reglern. Die Aufrechterhaltung spezifischer, stabiler Temperaturprofile ist für die Kontrolle der Fermentationsraten und die Vermeidung von Texturdefekten wie Molkeablösung von entscheidender Bedeutung.
Bewegung für Prozesseinheitlichkeit
Während das Mischen sanft bleiben muss, um sich entwickelnde Proteinstrukturen und -kulturen zu schützen, sorgt das kontrollierte Rühren für thermische Homogenität und gleichmäßige Verteilung der Starterkulturen in der Milchcharge. Das System verwendet hygienische Rührmechanismen mit geringer Scherung, die für effizientes Mischen ohne schädliche mechanische Beanspruchung ausgelegt sind.
Überwachung des pH-Werts und der titrierbaren Säure
Der Fermentationsfortschritt wird durch die Überwachung der pH-Reduktion infolge der Milchsäureproduktion verfolgt. Der Reaktor ist mit hochpräzisen pH-Sensoren ausgestattet, die es dem Bediener ermöglichen, die Fermentation genau bei den angestrebten pH-Werten (typischerweise 4,5 für Joghurt) zu beenden und so die gewünschten Geschmacksprofile und Textureigenschaften festzulegen.
Reaktordesign für Reinheit und Konsistenz
Spezifikationen für lebensmittelechte Materialien
Kompromisslose Hygienestandards erfordern, dass alle Milchkontaktflächen ausschließlich aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl (Typ 316L) gefertigt sind. Innenflächen werden sorgfältig poliert, um eine hervorragende Hygienequalität zu erreichen (häufig elektropoliert), wobei Ra-Werte erreicht werden, die das Anhaften von Proteinen und Fetten verhindern – entscheidend für effektive Reinigungsprotokolle.
CIP-Kompatibilität und vollständige Entwässerung
Das Reaktordesign eliminiert interne Totpunkte durch glatte Innenschweißnähte und geneigte Bodenkonfigurationen für eine vollständige Entwässerung. Die vollständige Integration mit automatisierten Cleaning-in-Place-Systemen (CIP) garantiert eine zuverlässige und umfassende Sanierung aller Innenflächen und verhindert grundsätzlich die Ansammlung von Milchsteinablagerungen und mikrobiellen Biofilmen.
Strukturelle Integrität und Betriebsfähigkeit
Diese als Hochleistungsdruckbehälter gefertigten Reaktoren halten den thermischen Zyklen im Zusammenhang mit der Milchpasteurisierung und den anschließenden SIP-Verfahren sicher stand. Die Konstruktionsentwürfe entsprechen strikt den einschlägigen Industrievorschriften und gewährleisten so eine langfristige Zuverlässigkeit unter ständigen Betriebsanforderungen.
Unterstützende Infrastruktur für Pflanzenresilienz
Die kontinuierliche Produktion fermentierter Milchprodukte in großen Mengen erfordert eine robuste Hilfsinfrastruktur für das Versorgungsmanagement, die Koordination der Milchversorgung und die Lagerung des Endprodukts.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Mittelemail)gilt als führender Hersteller im Bereich der industriellen Lagerung und Eindämmung. Das Unternehmen liefert fachmännisch gefertigte Stahltanks und robuste Stahlbehälter, die eine wichtige Infrastruktur zur Unterstützung kompletter Molkereiverarbeitungskomplexe bilden. Dazu gehören für diese Anlagen sichere, hochintegrierte Lagerlösungen für die Rohmilchkühlung, Ultrahochtemperatur-Behandlungspuffer (UHT) und Lagertanks mit großem Fassungsvermögen für die fertig fermentierten Produkte vor der Verpackung.
Die zuverlässigen Eindämmungslösungen vonShijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Mittelemail)Schaffen Sie eine zuverlässige Grundlage für das Management wichtiger Flüssigkeiten und Materialien im gesamten Werk und stellen Sie so die Betriebskontinuität und Produktreinheit sicher. Die strukturelle Exzellenz umfassender Prozesssysteme wird durch die von hergestellten Behälter stark unterstütztShijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Mittelemail).
Durch die Bereitstellung fortschrittlicher Milchfermentationsreaktorsysteme, die ein aseptisches Design beherrschen, eine präzise Temperaturkontrolle gewährleisten und strukturelle Haltbarkeit bieten, ermöglichen chinesische Hersteller der globalen Milchindustrie, bei verschiedenen fermentierten Produktlinien stets die höchsten Standards in Bezug auf Sicherheit, Qualität und Geschmack zu erreichen.
Empfohlene Produkte
Plaudern Sie Jetzt
Plaudern Sie Jetzt
Plaudern Sie Jetzt
