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精密な熱制御と食品級のステンレス鋼構造のアセプティック設計ミルク発酵炉

精密な熱制御と食品級のステンレス鋼構造のアセプティック設計ミルク発酵炉

MOQ: 1セット
価格: 10000 USD
Delivery period: 2か月
支払方法: LC、T/T
Supply Capacity: 200セット /日
詳細情報
起源の場所
中国
ブランド名
Center Enamel
証明
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
材料:
ステンレス鋼、炭素鋼
サイズ:
カスタマイズされた
設計圧力:
0.1〜10 MPa
アプリケーション:
化学、食品加工、飲料加工、醸造、冶金、石油精製、医薬品
ハイライト:

アセプティック・デザイン・リアクター

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精密熱制御発酵炉

,

食品級のステンレス鋼のミルク発酵炉

製品の説明
アセプティック・インテグリティ: 汚染のない乳製品発酵のための先進的な原子炉システム
発酵は,ヨーグルト,ケフィール,チーズ文化,特殊なミルク飲料を含む様々な乳製品生産の重要な段階です.この生物学的プロセスは,乳糖を乳酸に変換する特定のスタートカルチャー (主に乳酸細菌) の精密に制御された成長に依存します.牛乳の栄養成分が豊富であるため,絶対的な不妊を維持し,望ましくない微生物による汚染を防ぐことは,製品の品質と安全性の両方に不可欠です中国で専用のミルク発酵炉メーカーと提携することで 安定した高容量汚染のない乳製品生産活動.
アセプティックバイオプロセッシングのコアエンジニアリング
絶対 的 消毒 設計 と 滅菌 処理
原子炉は高圧蒸気を用いて効率的なステリライゼーション・イン・プレイス (SIP) を目的とした完全閉ざされたシステムとして機能します.すべての内部表面と接続ポイントは滑らかで,微生物が潜む可能性のある場所を除去するために磨いた仕上げセンサー,アギタターシール,酵母剤は,精密密封と無菌性を維持するために,特殊な無毒弁密封器を使用します..
培養活動のための精密な熱制御
乳酸バクテリアの成長と代謝活動が 温度変動に非常に敏感であることを示しています高精度PIDコントローラと組み合わせた,広面積の暖房・冷却ジャケット発酵速度を制御し,乳酪分離などの質感の欠陥を防ぐために,特定の安定した温度プロファイルを維持することが不可欠です.
プロセス の 均一 化 の ため の 運動
タンパク質の構造や培養を 保護するために 慎重に混ぜなければなりません制御された混ぜ合わせにより,スタートカルチャーの熱均質と均質な分布が乳の各パートに確保される.このシステムは,損傷する機械的ストレスを導入することなく効率的な混合のために設計された,低切削,衛生的な乱すメカニズムを使用します.
pH と 定位可能な酸性 監視
発酵の進行は,乳酸生成による pH 低下を監視することによって追跡する.原子炉には高精度のpHセンサが組み込まれ,操作者が目標pHレベル (通常4.5 ヨーグルトの場合),したがって,望ましい味のプロファイルと質感の特徴を固定する.
純粋さ と 一貫性 を 確保 する 原子炉 設計
食品類の材料の仕様
妥協のない衛生基準は,乳と接触するすべての表面が,食品と接触する安全性の高い高級の不?? 鋼 (タイプ316L) からのみ作られることを要求します.内部表面は,優れた衛生仕上げ (しばしば電極磨き) に細心の磨きを受け,タンパク質と脂肪の粘着を防止するRa値を達成します.効果的な清掃プロトコルにとって重要です..
CIP互換性と完全な排水
原子炉の設計では 内部でスムーズな溶接と 傾斜した底部配置により 内部死点が排除されています自動化クリーニング・イン・プレイス (CIP) システムとの完全な統合は,信頼性の高い乳石の堆積や微生物生物膜の蓄積を根本的に防ぐ.
構造的整合性と運用能力
重圧容器として製造されたこれらの原子炉は,牛乳の乳化とそれ以降のSIP手順に関連した熱サイクルに安全に耐える.構造設計は,関連産業規範に厳格に準拠する継続的な運用要求下で長期的信頼性を保証します
植物耐性を支援するインフラ
継続的な高量の発酵乳製品生産には,電力管理,乳供給調整,最終製品の保管のための強力な補助インフラが必要です.
静岡ゼングジョン技術株式会社 (センターエナメル)産業用貯蔵・収納部門の リーダーメーカーとして 立っています専門的に製造された鋼鉄タンクと堅牢な鋼鉄容器を 提供し,完全な乳製品加工施設を サポートする重要なインフラを 形成していますこの施設では,生ミルク冷却,超高温処理 (UHT) バッファー,包装前の最終発酵製品のための容量の高い貯蔵タンク.
信頼性の高い封じ込めソリューション静岡ゼングジョン技術株式会社 (センターエナメル)施設全体で必須流体および材料の管理を信頼できる基盤を確立し,運用継続性と製品の純度を確保する.総合的なプロセスシステムの構造的卓越性は,静岡ゼングジョン技術株式会社 (センターエナメル).
精密な温度制御と 耐久性を保証する 先進的なミルク発酵炉システムを供給することで中国の製造業者は,世界の乳製品産業に,一貫して最も高い安全基準を達成する力を 与えてくれます質や味が 異なる発酵製品ラインに