λεπτομέρειες για τα προϊόντα
Σπίτι
>
προϊόντα
>
Ασηπτικός Σχεδιασμός Αντιδραστήρα Ζύμωσης Γάλακτος με Ακριβή Θερμικό Έλεγχο και Κατασκευή από Ανοξείδωτο Χάλυβα Κατάλληλο για Τρόφιμα
προϊόντα
Μας ελάτε σε επαφή με
|
Ασηπτικός Σχεδιασμός Αντιδραστήρα Ζύμωσης Γάλακτος με Ακριβή Θερμικό Έλεγχο και Κατασκευή από Ανοξείδωτο Χάλυβα Κατάλληλο για Τρόφιμα
| MOQ: | 1 σύνολα |
| Τιμή: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 μήνες |
| Μέθοδος πληρωμής: | L/C,T/T |
| Supply Capacity: | 200 σύνολα / ημέρες |
Πληροφορίες λεπτομέρειας
Τόπος καταγωγής
Κίνα
Μάρκα
Center Enamel
Πιστοποίηση
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Υλικό:
Ανοξείδωτο, Ανθρακούχο Χάλυβα
ΜΕΓΕΘΟΣ:
Προσαρμοσμένο
Πίεση σχεδιασμού:
0.1-10 MPa
Εφαρμογές:
Χημικά, Επεξεργασία Τροφίμων, Επεξεργασία ποτών, Ζυθοποιία, Μεταλλουργία, Διύλιση πετρελαίου, Φαρμακ
Επισημαίνω:
Αντισηπτικός Σχεδιασμός Αντιδραστήρα
,Αντιδραστήρας Ζύμωσης με Ακριβή Θερμικό Έλεγχο
,Αντιδραστήρας Ζύμωσης Γάλακτος από Ανοξείδωτο Χάλυβα Κατάλληλο για Τρόφιμα
Περιγραφή προϊόντων
Aseptic Integrity: Advanced Reactor Systems for Contamination-free Fermentation Dairy
Η ζύμωση αντιπροσωπεύει το κρίσιμο στάδιο στην παραγωγή διαφορετικών γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως γιαούρτι, κεφίρ, καλλιέργειες τυριού και εξειδικευμένα ροφήματα γάλακτος. Αυτή η βιολογική διαδικασία εξαρτάται από την επακριβώς ελεγχόμενη ανάπτυξη συγκεκριμένων καλλιεργειών εκκίνησης -κυρίως βακτηρίων γαλακτικού οξέος- που μετατρέπουν τη λακτόζη σε γαλακτικό οξύ, καθορίζοντας την υφή, την ισορροπία του pH και τα χαρακτηριστικά γεύσης του τελικού προϊόντος. Δεδομένης της πλούσιας σε θρεπτικά συστατικά σύνθεσης του γάλακτος, η διατήρηση της απόλυτης στειρότητας και η πρόληψη της μόλυνσης από ανεπιθύμητους μικροοργανισμούς είναι απαραίτητη τόσο για την ποιότητα όσο και για την ασφάλεια του προϊόντος. Η συνεργασία με έναν αποκλειστικό κατασκευαστή αντιδραστήρα ζύμωσης γάλακτος στην Κίνα παρέχει πρόσβαση σε αξιόπιστες, άσηπτες και ελεγχόμενες με ακρίβεια λύσεις που είναι ζωτικής σημασίας για σταθερές, υψηλού όγκου, χωρίς μολύνσεις εργασίες παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων.
Core Engineering of Aseptic Bioprocessing
Απόλυτος Ασηπτικός Σχεδιασμός και Αποστείρωση
Ο αντιδραστήρας λειτουργεί ως ένα εντελώς κλειστό σύστημα σχεδιασμένο για αποτελεσματική αποστείρωση επί τόπου (SIP) με χρήση ατμού υψηλής πίεσης. Όλες οι εσωτερικές επιφάνειες και τα σημεία σύνδεσης διαθέτουν λεία, γυαλισμένα φινιρίσματα για την εξάλειψη πιθανών θέσεων αποθήκευσης μικροβίων. Τα κρίσιμα εξαρτήματα, συμπεριλαμβανομένων των αισθητήρων, των σφραγίδων αναδευτήρα και των θυρών πρόσθετων χρησιμοποιούν εξειδικευμένες ασηπτικές σφραγίδες διαφράγματος για τη διατήρηση της ερμητικής σφράγισης και της στειρότητας σε ολόκληρο τον κύκλο ζύμωσης.
Ακριβής θερμικός έλεγχος για τη δραστηριότητα καλλιέργειας
Η ανάπτυξη βακτηρίων γαλακτικού οξέος και η μεταβολική δραστηριότητα επιδεικνύουν εξαιρετική ευαισθησία στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Ο αντιδραστήρας ενσωματώνει τζάκετ θέρμανσης και ψύξης μεγάλης επιφάνειας με απόκριση σε συνδυασμό με ελεγκτές PID υψηλής ακρίβειας. Η διατήρηση συγκεκριμένων, σταθερών προφίλ θερμοκρασίας είναι απαραίτητη για τον έλεγχο των ρυθμών ζύμωσης και την πρόληψη ελαττωμάτων υφής, όπως ο διαχωρισμός ορού γάλακτος.
Ανακίνηση για ομοιομορφία διαδικασίας
Ενώ η ανάμιξη πρέπει να παραμένει ήπια για την προστασία των αναπτυσσόμενων πρωτεϊνικών δομών και καλλιεργειών, η ελεγχόμενη ανάδευση εξασφαλίζει θερμική ομοιογένεια και ομοιόμορφη κατανομή των αρχικών καλλιεργειών σε όλη την παρτίδα γάλακτος. Το σύστημα χρησιμοποιεί μηχανισμούς ανάδευσης χαμηλής διάτμησης, σχεδιασμένους για αποτελεσματική ανάμειξη χωρίς επιβλαβή μηχανική καταπόνηση.
Παρακολούθηση pH και τιτλοδοτήσιμης οξύτητας
Η πρόοδος της ζύμωσης παρακολουθείται μέσω της παρακολούθησης της μείωσης του pH που προκύπτει από την παραγωγή γαλακτικού οξέος. Ο αντιδραστήρας ενσωματώνει αισθητήρες pH υψηλής ακρίβειας που επιτρέπουν στους χειριστές να τερματίζουν τη ζύμωση με ακρίβεια στα επίπεδα pH στόχου (συνήθως 4,5 για το γιαούρτι), κλείνοντας έτσι τα επιθυμητά προφίλ γεύσης και τα χαρακτηριστικά υφής.
Σχεδιασμός αντιδραστήρα για καθαρότητα και συνέπεια
Προδιαγραφές υλικών ποιότητας τροφίμων
Τα ασυμβίβαστα πρότυπα υγιεινής υπαγορεύουν ότι όλες οι επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με το γάλα είναι κατασκευασμένες αποκλειστικά από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα ασφαλές για επαφή με τρόφιμα (Τύπος 316L). Οι εσωτερικές επιφάνειες δέχονται σχολαστική στίλβωση σε ανώτερα φινιρίσματα υγιεινής (συχνά ηλεκτρογυαλισμένα) επιτυγχάνοντας τιμές Ra που αποτρέπουν την πρόσφυση πρωτεϊνών και λίπους - κρίσιμης σημασίας για αποτελεσματικά πρωτόκολλα καθαρισμού.
Συμβατότητα CIP και πλήρης αποστράγγιση
Ο σχεδιασμός του αντιδραστήρα εξαλείφει τα εσωτερικά νεκρά σημεία μέσω ομαλών εσωτερικών συγκολλήσεων και κεκλιμένων διαμορφώσεων πυθμένα για πλήρη αποστράγγιση. Η πλήρης ενοποίηση με τα αυτοματοποιημένα συστήματα Cleaning-in-Place (CIP) εγγυάται αξιόπιστη, ολοκληρωμένη υγιεινή όλων των εσωτερικών επιφανειών, αποτρέποντας ουσιαστικά τη συσσώρευση εναποθέσεων λίθων γάλακτος και μικροβιακών βιοφίλμ.
Δομική Ακεραιότητα και Επιχειρησιακή Ικανότητα
Κατασκευασμένοι ως δοχεία πίεσης βαρέως τύπου, αυτοί οι αντιδραστήρες αντέχουν με ασφάλεια τους θερμικούς κύκλους που σχετίζονται με την παστερίωση του γάλακτος και τις επακόλουθες διαδικασίες SIP. Τα δομικά σχέδια συμμορφώνονται αυστηρά με τους σχετικούς βιομηχανικούς κώδικες, διασφαλίζοντας μακροπρόθεσμη αξιοπιστία υπό συνεχείς λειτουργικές απαιτήσεις.
Υποστηρικτικές υποδομές για την ανθεκτικότητα των φυτών
Η συνεχής, μεγάλης ποσότητας ζυμωμένη παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων απαιτεί ισχυρή βοηθητική υποδομή για τη διαχείριση της κοινής ωφέλειας, τον συντονισμό της προμήθειας γάλακτος και την αποθήκευση του τελικού προϊόντος.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel)είναι κορυφαίος κατασκευαστής στον τομέα της βιομηχανικής αποθήκευσης και περιορισμού. Η εταιρεία παραδίδει εξειδικευμένες χαλύβδινες δεξαμενές και στιβαρά πλοία από χάλυβα που αποτελούν κρίσιμη υποδομή που υποστηρίζει ολοκληρωμένα συγκροτήματα επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων. Για αυτές τις εγκαταστάσεις, αυτό περιλαμβάνει ασφαλείς, υψηλής ακεραιότητας λύσεις αποθήκευσης για ψύξη νωπού γάλακτος, ρυθμιστές επεξεργασίας εξαιρετικά υψηλής θερμοκρασίας (UHT) και δεξαμενές αποθήκευσης μεγάλης χωρητικότητας για τα τελικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση πριν από τη συσκευασία.
Οι αξιόπιστες λύσεις περιορισμού που παρέχονται απόShijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel)δημιουργήστε μια αξιόπιστη βάση για τη διαχείριση βασικών υγρών και υλικών σε όλη την εγκατάσταση, διασφαλίζοντας τη λειτουργική συνέχεια και την καθαρότητα του προϊόντος. Η δομική αριστεία των ολοκληρωμένων συστημάτων διεργασίας λαμβάνει ισχυρή υποστήριξη από τα πλοία που κατασκευάζονται απόShijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel).
Παρέχοντας προηγμένα συστήματα αντιδραστήρων ζύμωσης γάλακτος που κατέχουν τον ασηπτικό σχεδιασμό, εξασφαλίζουν ακριβή θερμικό έλεγχο και παρέχουν δομική ανθεκτικότητα, οι Κινέζοι κατασκευαστές δίνουν τη δυνατότητα στην παγκόσμια βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων να επιτυγχάνει σταθερά τα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας, ποιότητας και γεύσης σε διάφορες σειρές προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση.
Συνιστώμενα προϊόντα
Συνομιλία τώρα
Συνομιλία τώρα
