DETALLES DE LOS PRODUCTOS
Hogar
>
Productos
>
Diseño aséptico Reactor de fermentación de leche con control térmico preciso y construcción de acero inoxidable de grado alimentario
Productos
Éntrenos en contacto con
|
Diseño aséptico Reactor de fermentación de leche con control térmico preciso y construcción de acero inoxidable de grado alimentario
| MOQ: | 1 conjuntos |
| Precio: | 10000 USD |
| Delivery Period: | 2 meses |
| Forma De Pago: | LC, T/T |
| Supply Capacity: | 200 sets / días |
Información detallada
Lugar de origen
Porcelana
Nombre de la marca
Center Enamel
Certificación
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Material:
Acero inoxidable, acero al carbono
TAMAÑO:
Personalizado
Presión de diseño:
0.1 a 10 MPa
Aplicaciones:
Productos químicos, procesamiento de alimentos, procesamiento de bebidas, elaboración de cerveza, me
Resaltar:
Reactor de diseño aséptico
,Reactor de fermentación de control térmico preciso
,Reactor de fermentación de leche de acero inoxidable de grado alimenticio
Descripción de producto
Integridad aséptica: Sistemas de reactores avanzados para fermentación de lácteos sin contaminación
La fermentación representa la etapa crítica en la producción de diversos productos lácteos, incluidos yogur, kéfir, culturas de queso y bebidas lácteas especializadas.Este proceso biológico depende del crecimiento controlado con precisión de cultivos iniciales específicos, principalmente bacterias lácticas, que convierten la lactosa en ácido láctico., que determina la textura, el equilibrio del pH y las características del sabor del producto final.El mantenimiento de la esterilidad absoluta y la prevención de la contaminación por microorganismos no deseados es esencial tanto para la calidad como para la seguridad del producto.La asociación con un fabricante dedicado de reactores de fermentación de leche en China proporciona acceso a soluciones confiables, asépticas y controladas con precisión vitales para una producción estable y de gran volumen.operaciones de producción de productos lácteos libres de contaminación.
Ingeniería básica del bioprocesamiento aséptico
Diseño y esterilización asépticos absolutos
El reactor funciona como un sistema completamente cerrado diseñado para una esterilización efectiva en el lugar (SIP) utilizando vapor a alta presión.acabados pulidos para eliminar los sitios de posible alojamiento microbianoComponentes críticos, incluidos sensores, sellos de agitadores,y los puertos de aditivos utilizan sellos de diafragma asépticos especializados para mantener el sellado hermético y la esterilidad durante todo el ciclo de fermentación.
Control térmico preciso para la actividad de cultivo
El crecimiento de las bacterias ácidas lácticas y la actividad metabólica demuestran una extrema sensibilidad a las variaciones de temperatura.chalecos de calefacción y refrigeración de gran superficie combinados con controladores PID de alta precisiónEl mantenimiento de perfiles de temperatura específicos y estables es esencial para controlar las tasas de fermentación y prevenir defectos de textura como la separación del suero.
Agitación por la uniformidad del proceso
Si bien la mezcla debe mantenerse suave para proteger las estructuras y cultivos de proteínas en desarrollo,La agitación controlada garantiza la homogeneidad térmica y la distribución uniforme de los cultivos de partida en todo el lote de leche.El sistema emplea mecanismos de agitación sanitarios de bajo corte diseñados para una mezcla eficiente sin introducir tensiones mecánicas perjudiciales.
Monitoreo del pH y de la acidez titulable
El progreso de la fermentación se realiza mediante el seguimiento de la reducción del pH resultante de la producción de ácido láctico.El reactor integra sensores de pH de alta precisión que permiten a los operadores terminar la fermentación con precisión a los niveles de pH deseados (normalmente 4.5 para el yogur), asegurando así los perfiles de sabor y las características textuales deseados.
Diseño del reactor para la pureza y la consistencia
Especificaciones de los materiales de calidad alimentaria
Las normas de higiene intransigentes exigen que todas las superficies de contacto con la leche estén construidas exclusivamente con acero inoxidable de alta calidad, seguro para el contacto con los alimentos (tipo 316L).Las superficies interiores reciben un pulido meticuloso para obtener acabados sanitarios superiores (a menudo electrolicios) que alcanzan valores de Ra que evitan la adhesión de proteínas y grasas..
Compatibilidad CIP y drenaje completo
El diseño del reactor elimina los puntos muertos internos a través de soldaduras internas lisas y configuraciones de fondo inclinadas para un drenaje total.La integración completa con los sistemas automatizados de limpieza en el lugar (CIP) garantiza una fiabilidad de la, el saneamiento integral de todas las superficies interiores, evitando fundamentalmente la acumulación de depósitos de piedras de leche y biofilmes microbianos.
Integridad estructural y capacidad operativa
Fabricados como recipientes a presión de alto rendimiento, estos reactores soportan con seguridad los ciclos térmicos asociados con la pasteurización de la leche y los procedimientos SIP posteriores.Los diseños estructurales se ajustan estrictamente a los códigos industriales pertinentes, garantizando la fiabilidad a largo plazo bajo demandas operativas continuas.
Infraestructura de apoyo para la resiliencia de las plantas
La producción continua de leche fermentada de gran volumen requiere una infraestructura auxiliar sólida para la gestión de servicios públicos, la coordinación del suministro de leche y el almacenamiento del producto final.
La Comisión consideró que las medidas adoptadas por la República Popular China no constituían un obstáculo para la aplicación de la presente Decisión.Es un fabricante líder en el sector de almacenamiento y contención industrial.La empresa suministra tanques de acero fabricados por expertos y recipientes de acero robustos que forman una infraestructura crítica que soporta complejos completos de procesamiento de lácteosPara estas instalaciones, esto incluye soluciones de almacenamiento seguras y de alta integridad para el enfriamiento de la leche cruda, búferes de tratamiento a altas temperaturas (UHT),y tanques de almacenamiento de gran capacidad para los productos fermentados finales antes de su envasado.
Las soluciones de contención fiables proporcionadas porLa Comisión consideró que las medidas adoptadas por la República Popular China no constituían un obstáculo para la aplicación de la presente Decisión.establecer una base fiable para la gestión de los fluidos y materiales esenciales en toda la planta, garantizando la continuidad del funcionamiento y la pureza del producto.La excelencia estructural de los sistemas integrales de proceso recibe un fuerte apoyo de los recipientes fabricados porLa Comisión consideró que las medidas adoptadas por la República Popular China no constituían un obstáculo para la aplicación de la presente Decisión..
Al suministrar sistemas avanzados de reactor de fermentación de leche que dominan el diseño aséptico, aseguran un control térmico preciso y proporcionan durabilidad estructural,Los fabricantes chinos capacitan a la industria láctea mundial para lograr constantemente los más altos estándares de seguridad, calidad y sabor en diversas líneas de productos fermentados.
Productos recomendados
