Chi tiết sản phẩm
Nhà
>
các sản phẩm
>
Thiết kế vô trùng Lò phản ứng lên men sữa với Kiểm soát nhiệt chính xác và Kết cấu thép không gỉ đạt chuẩn thực phẩm
các sản phẩm
Liên hệ với chúng tôi
|
Thiết kế vô trùng Lò phản ứng lên men sữa với Kiểm soát nhiệt chính xác và Kết cấu thép không gỉ đạt chuẩn thực phẩm
| MOQ: | 1 bộ |
| Giá bán: | 10000 USD |
| Thời gian giao hàng: | 2 tháng |
| phương thức thanh toán: | L/C,T/T |
| năng lực cung cấp: | 200 bộ / ngày |
Thông tin chi tiết
Nguồn gốc
Trung Quốc
Hàng hiệu
Center Enamel
Chứng nhận
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Vật liệu:
Thép không gỉ, thép cacbon
KÍCH CỠ:
tùy chỉnh
Áp suất thiết kế:
0,1-10 MPa
Ứng dụng:
Hóa chất, Chế biến thực phẩm, Chế biến đồ uống, Sản xuất bia, Luyện kim, Lọc dầu, Dược phẩm
Làm nổi bật:
Thiết kế lò phản ứng vô trùng
,Lò phản ứng lên men với Kiểm soát nhiệt chính xác
,Lò phản ứng lên men sữa bằng thép không gỉ đạt chuẩn thực phẩm
Mô tả sản phẩm
Tính toàn vẹn aseptic: Hệ thống lò phản ứng tiên tiến để lên men sữa không ô nhiễm
Việc lên men đại diện cho giai đoạn quan trọng trong việc sản xuất các sản phẩm sữa khác nhau bao gồm sữa chua, kefir, các loại pho mát và đồ uống sữa chuyên dụng.Quá trình sinh học này phụ thuộc vào sự phát triển được kiểm soát chính xác của các nền văn hóa khởi đầu cụ thể, chủ yếu là vi khuẩn axit sữa, chuyển đổi lactose thành axit sữa., xác định kết cấu, cân bằng pH và đặc điểm hương vị của sản phẩm cuối cùng.duy trì vô trùng tuyệt đối và ngăn ngừa nhiễm vi sinh vật không mong muốn là điều cần thiết cho cả chất lượng và an toàn sản phẩmHợp tác với một nhà sản xuất lò phản ứng lên men sữa chuyên dụng ở Trung Quốc cung cấp quyền truy cập vào các giải pháp đáng tin cậy, aseptic, và chính xác kiểm soát quan trọng cho ổn định, khối lượng lớn,hoạt động sản xuất sữa không bị ô nhiễm.
Kỹ thuật cốt lõi của xử lý sinh học aseptic
Thiết kế và khử trùng tuyệt đối
Lò phản ứng hoạt động như một hệ thống hoàn toàn khép kín được thiết kế để Sterilization-in-Place hiệu quả (SIP) sử dụng hơi nước áp suất cao.kết thúc đánh bóng để loại bỏ các vị trí chứa vi khuẩn tiềm ẩnCác thành phần quan trọng bao gồm cảm biến, niêm phong khuấy động,và các cổng phụ gia sử dụng các niêm mạc niêm mạc aseptic chuyên biệt để duy trì niêm mạc hermetic và vô trùng trong suốt suốt chu kỳ lên men.
Kiểm soát nhiệt chính xác cho hoạt động trồng trọt
Sự phát triển của vi khuẩn axit lactic và hoạt động trao đổi chất cho thấy sự nhạy cảm cực kỳ với biến đổi nhiệt độ.áo khoác sưởi ấm và làm mát bề mặt lớn kết hợp với bộ điều khiển PID chính xác caoDuy trì hồ sơ nhiệt độ cụ thể, ổn định là điều cần thiết để kiểm soát tốc độ lên men và ngăn ngừa các khiếm khuyết kết cấu như tách whey.
Phong trào cho sự đồng nhất quy trình
Trong khi trộn phải giữ nhẹ nhàng để bảo vệ phát triển cấu trúc protein và văn hóa,Trộn kiểm soát đảm bảo tính đồng nhất nhiệt và sự phân bố đồng đều của các nền văn hóa khởi động trên toàn bộ lô sữaHệ thống sử dụng cơ chế khuấy động vệ sinh cắt giảm, được thiết kế để trộn hiệu quả mà không gây ra căng thẳng cơ học gây hại.
Kiểm tra độ pH và axit có thể đo
Tiến trình lên men được theo dõi bằng cách theo dõi giảm pH do sản xuất axit lactic.Các lò phản ứng tích hợp các cảm biến pH chính xác cao cho phép các nhà khai thác chấm dứt lên men chính xác ở mức pH mục tiêu (thường là 4.5 cho sữa chua), do đó khóa trong hồ sơ hương vị mong muốn và đặc điểm kết cấu.
Thiết kế lò phản ứng cho sự tinh khiết và nhất quán
Thông số kỹ thuật về vật liệu có chất lượng thực phẩm
Các tiêu chuẩn vệ sinh không khoan nhượng đòi hỏi rằng tất cả các bề mặt tiếp xúc với sữa được chế tạo hoàn toàn từ thép không gỉ chất lượng cao, an toàn để tiếp xúc với thực phẩm (loại 316L).Các bề mặt bên trong được đánh bóng tỉ mỉ để hoàn thiện vệ sinh vượt trội (thường được đánh bóng điện) đạt được các giá trị Ra ngăn ngừa sự dính của protein và chất béo.
Khả năng tương thích CIP và khử hoàn toàn
Thiết kế lò phản ứng loại bỏ các điểm chết bên trong thông qua hàn bên trong mịn và cấu hình đáy nghiêng để thoát nước hoàn toàn.Tích hợp đầy đủ với các hệ thống làm sạch tự động (CIP) đảm bảo độ tin cậy, vệ sinh toàn diện của tất cả các bề mặt bên trong, chủ yếu ngăn ngừa sự tích tụ của đá sữa và các bộ phim sinh học vi khuẩn.
Tính toàn vẹn cấu trúc và năng lực hoạt động
Được sản xuất như các thùng áp suất hạng nặng, các lò phản ứng này chịu được các chu kỳ nhiệt liên quan đến quá trình thanh trùng sữa và các quy trình SIP tiếp theo.Thiết kế cấu trúc tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc công nghiệp có liên quan, đảm bảo độ tin cậy lâu dài trong các yêu cầu hoạt động liên tục.
Hỗ trợ cơ sở hạ tầng cho khả năng phục hồi của thực vật
Sản xuất sữa lên men không ngừng, khối lượng lớn đòi hỏi cơ sở hạ tầng phụ trợ mạnh mẽ cho quản lý tiện ích, phối hợp cung cấp sữa và lưu trữ sản phẩm cuối cùng.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Trung tâm men)là nhà sản xuất hàng đầu trong lĩnh vực lưu trữ và chứa công nghiệp.Công ty cung cấp các thùng thép được chế tạo chuyên nghiệp và các tàu thép mạnh mẽ tạo thành cơ sở hạ tầng quan trọng hỗ trợ các khu phức hợp chế biến sữa hoàn chỉnhĐối với các cơ sở này, điều này bao gồm các giải pháp lưu trữ an toàn, toàn vẹn cao cho làm mát sữa thô, bộ đệm xử lý nhiệt độ cực cao (UHT),và bể chứa dung lượng lớn cho các sản phẩm lên men cuối cùng trước khi đóng gói.
Các giải pháp kiềm chế đáng tin cậy được cung cấp bởiShijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Trung tâm men)thiết lập một nền tảng đáng tin cậy cho quản lý chất lỏng và vật liệu thiết yếu trong toàn bộ nhà máy, đảm bảo tính liên tục hoạt động và độ tinh khiết của sản phẩm.Sự xuất sắc về cấu trúc của các hệ thống quy trình toàn diện nhận được sự hỗ trợ mạnh mẽ từ các thùng được sản xuất bởiShijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Trung tâm men).
Bằng cách cung cấp các hệ thống lò phản ứng lên men sữa tiên tiến mà làm chủ thiết kế aseptic, đảm bảo kiểm soát nhiệt chính xác và cung cấp độ bền cấu trúc,Các nhà sản xuất Trung Quốc trao quyền cho ngành công nghiệp sữa toàn cầu để liên tục đạt được các tiêu chuẩn an toàn cao nhất, chất lượng và hương vị trên các dòng sản phẩm lên men khác nhau.
Các sản phẩm được khuyến cáo
nói chuyện ngay.
nói chuyện ngay.
