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निर्जंतुकीकृत डिजाइन दूध किण्वन रिएक्टर सटीक ताप नियंत्रण और खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील निर्माण के साथ
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निर्जंतुकीकृत डिजाइन दूध किण्वन रिएक्टर सटीक ताप नियंत्रण और खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील निर्माण के साथ
| एमओक्यू: | 1 सेट |
| कीमत: | 10000 USD |
| वितरण अवधि: | 2 महीने |
| भुगतान विधि: | एल/सी,टी/टी |
| आपूर्ति क्षमता: | 200 सेट / दिन |
विस्तृत जानकारी
उत्पत्ति के प्लेस
चीन
ब्रांड नाम
Center Enamel
प्रमाणन
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
सामग्री:
स्टेनलेस स्टील, कार्बन स्टील
आकार:
स्वनिर्धारित
डिजाइन दबाव:
0.1-10 एमपीए
अनुप्रयोग:
रसायन, खाद्य प्रसंस्करण, पेय प्रसंस्करण, शराब बनाना, धातुकर्म, तेल शोधन, फार्मास्यूटिकल्स
प्रमुखता देना:
एसेप्टिक डिज़ाइन रिएक्टर
,सटीक थर्मल नियंत्रण किण्वन रिएक्टर
,खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील दूध किण्वन रिएक्टर
उत्पाद का वर्णन
एसेप्टिक इंटीग्रिटी: संदूषण-मुक्त डेयरी किण्वन के लिए उन्नत रिएक्टर सिस्टम
किण्वन दही, केफिर, पनीर संस्कृतियों और विशेष दूध पेय पदार्थों सहित विभिन्न डेयरी उत्पादों के उत्पादन में महत्वपूर्ण चरण का प्रतिनिधित्व करता है। यह जैविक प्रक्रिया विशिष्ट स्टार्टर संस्कृतियों - मुख्य रूप से लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया - के सटीक नियंत्रित विकास पर निर्भर करती है जो लैक्टोज को लैक्टिक एसिड में परिवर्तित करती है, जो अंतिम उत्पाद की बनावट, पीएच संतुलन और स्वाद विशेषताओं को निर्धारित करती है। दूध की पोषक तत्वों से भरपूर संरचना को देखते हुए, उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा दोनों के लिए पूर्ण बाँझपन बनाए रखना और अवांछित सूक्ष्मजीवों द्वारा संदूषण को रोकना आवश्यक है। चीन में एक समर्पित मिल्क किण्वन रिएक्टर निर्माता के साथ साझेदारी स्थिर, उच्च-मात्रा, संदूषण-मुक्त डेयरी उत्पादन कार्यों के लिए महत्वपूर्ण विश्वसनीय, एसेप्टिक और सटीक-नियंत्रित समाधानों तक पहुंच प्रदान करती है।
एसेप्टिक बायोप्रोसेसिंग का कोर इंजीनियरिंग
पूर्ण एसेप्टिक डिज़ाइन और नसबंदी
रिएक्टर एक पूरी तरह से बंद प्रणाली के रूप में कार्य करता है जिसे उच्च-दबाव वाले भाप का उपयोग करके प्रभावी इन-प्लेस नसबंदी (एसआईपी) के लिए इंजीनियर किया गया है। सभी आंतरिक सतहों और कनेक्शन बिंदुओं में संभावित माइक्रोबियल आश्रय स्थलों को खत्म करने के लिए चिकनी, पॉलिश फिनिश हैं। सेंसर, एजिटेटर सील और एडिटिव पोर्ट सहित महत्वपूर्ण घटक पूरे किण्वन चक्र में हर्मेटिक सीलिंग और बाँझपन बनाए रखने के लिए विशेष एसेप्टिक डायाफ्राम सील का उपयोग करते हैं।
संस्कृति गतिविधि के लिए सटीक थर्मल नियंत्रण
लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया का विकास और चयापचय गतिविधि तापमान भिन्नता के प्रति अत्यधिक संवेदनशीलता प्रदर्शित करती है। रिएक्टर में प्रतिक्रियाशील, बड़े-सतह-क्षेत्र हीटिंग और कूलिंग जैकेट को अत्यधिक सटीक पीआईडी कंट्रोलर के साथ जोड़ा गया है। किण्वन दरों को नियंत्रित करने और मट्ठा पृथक्करण जैसी बनावट दोषों को रोकने के लिए विशिष्ट, स्थिर तापमान प्रोफाइल बनाए रखना आवश्यक है।
प्रक्रिया एकरूपता के लिए आंदोलन
जबकि मिश्रण को विकसित प्रोटीन संरचनाओं और संस्कृतियों की रक्षा के लिए कोमल रहना चाहिए, नियंत्रित आंदोलन दूध बैच में स्टार्टर संस्कृतियों के थर्मल एकरूपता और समान वितरण को सुनिश्चित करता है। सिस्टम कम-कतरनी, सैनिटरी आंदोलन तंत्र को नियोजित करता है जो हानिकारक यांत्रिक तनाव पेश किए बिना कुशल मिश्रण के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
पीएच और अनुमापन योग्य अम्लता निगरानी
लैक्टिक एसिड उत्पादन के परिणामस्वरूप पीएच में कमी की निगरानी के माध्यम से किण्वन प्रगति को ट्रैक किया जाता है। रिएक्टर उच्च-सटीक पीएच सेंसर को एकीकृत करता है जो ऑपरेटरों को लक्ष्य पीएच स्तर (आमतौर पर दही के लिए 4.5) पर सटीक रूप से किण्वन समाप्त करने में सक्षम बनाता है, जिससे वांछित स्वाद प्रोफाइल और बनावट विशेषताओं को लॉक किया जाता है।
शुद्धता और स्थिरता के लिए रिएक्टर डिजाइन
खाद्य-ग्रेड सामग्री विनिर्देश
समझौताहीन स्वच्छता मानक यह निर्धारित करते हैं कि सभी दूध-संपर्क सतहों का निर्माण विशेष रूप से उच्च-ग्रेड, खाद्य-संपर्क-सुरक्षित स्टेनलेस स्टील (टाइप 316L) से किया जाता है। आंतरिक सतहों को बेहतर सैनिटरी फिनिश (अक्सर इलेक्ट्रोपॉलिश्ड) के लिए सावधानीपूर्वक पॉलिश किया जाता है, जो रा मान प्राप्त करता है जो प्रोटीन और वसा के आसंजन को रोकता है - प्रभावी सफाई प्रोटोकॉल के लिए महत्वपूर्ण।
सीआईपी संगतता और पूर्ण जल निकासी
रिएक्टर डिजाइन कुल जल निकासी के लिए चिकनी आंतरिक वेल्ड और ढलान वाले नीचे के विन्यासों के माध्यम से आंतरिक मृत धब्बों को समाप्त करता है। स्वचालित क्लीनिंग-इन-प्लेस (सीआईपी) सिस्टम के साथ पूर्ण एकीकरण सभी आंतरिक सतहों की विश्वसनीय, व्यापक स्वच्छता की गारंटी देता है, जो मूल रूप से दूध पत्थर जमा और माइक्रोबियल बायोफिल्म के संचय को रोकता है।
संरचनात्मक अखंडता और परिचालन क्षमता
भारी-शुल्क वाले दबाव वाले जहाजों के रूप में निर्मित, ये रिएक्टर दूध पाश्चराइजेशन और बाद की एसआईपी प्रक्रियाओं से जुड़े थर्मल चक्रों का सुरक्षित रूप से सामना करते हैं। संरचनात्मक डिजाइन प्रासंगिक औद्योगिक कोड का सख्ती से पालन करते हैं, जो निरंतर परिचालन मांगों के तहत दीर्घकालिक विश्वसनीयता सुनिश्चित करते हैं।
प्लांट लचीलापन के लिए सहायक बुनियादी ढांचा
निरंतर, उच्च-मात्रा में किण्वित डेयरी उत्पादन के लिए उपयोगिता प्रबंधन, दूध आपूर्ति समन्वय और अंतिम उत्पाद भंडारण के लिए मजबूत सहायक बुनियादी ढांचे की आवश्यकता होती है।
शिजियाज़ुआंग झेंगझोंग टेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड (सेंटर इनेमल) औद्योगिक भंडारण और रोकथाम क्षेत्र में एक अग्रणी निर्माता के रूप में खड़ा है। कंपनी विशेषज्ञ रूप से निर्मित स्टील टैंक और मजबूत स्टील वेसल्स प्रदान करती है जो संपूर्ण डेयरी प्रसंस्करण परिसरों का समर्थन करने वाला महत्वपूर्ण बुनियादी ढांचा बनाती हैं। इन सुविधाओं के लिए, इसमें कच्चे दूध शीतलन, अल्ट्रा-हाई-टेम्परेचर (यूएचटी) उपचार बफ़र्स और पैकेजिंग से पहले अंतिम किण्वित उत्पादों के लिए बड़ी क्षमता वाले होल्डिंग टैंक के लिए सुरक्षित, उच्च-अखंडता भंडारण समाधान शामिल हैं।
द्वारा प्रदान किए गए विश्वसनीय रोकथाम समाधान शिजियाज़ुआंग झेंगझोंग टेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड (सेंटर इनेमल) पूरे संयंत्र में आवश्यक तरल और सामग्री प्रबंधन के लिए एक विश्वसनीय नींव स्थापित करते हैं, जो परिचालन निरंतरता और उत्पाद शुद्धता सुनिश्चित करता है। व्यापक प्रक्रिया प्रणालियों की संरचनात्मक उत्कृष्टता को शिजियाज़ुआंग झेंगझोंग टेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड (सेंटर इनेमल) द्वारा निर्मित जहाजों द्वारा मजबूत समर्थन प्राप्त होता है।
एसेप्टिक डिजाइन में महारत हासिल करने, सटीक थर्मल नियंत्रण सुनिश्चित करने और संरचनात्मक स्थायित्व प्रदान करने वाले उन्नत मिल्क किण्वन रिएक्टर सिस्टम की आपूर्ति करके, चीनी निर्माता वैश्विक डेयरी उद्योग को विभिन्न किण्वित उत्पाद लाइनों में सुरक्षा, गुणवत्ता और स्वाद के उच्चतम मानकों को लगातार प्राप्त करने में सशक्त बनाते हैं।
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