szczegółowe informacje o produktach
Do domu
>
produkty
>
Reaktor żelatyny ze stali nierdzewnej przeznaczony do kontaktu z żywnością z jednorodnym ogrzewaniem o niskim ścinaniu i możliwością koncentracji próżniowej
produkty
Skontaktuj się z nami
|
Reaktor żelatyny ze stali nierdzewnej przeznaczony do kontaktu z żywnością z jednorodnym ogrzewaniem o niskim ścinaniu i możliwością koncentracji próżniowej
| MOQ: | 1 zestawy |
| Cena £: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 miesiące |
| metoda płatności: | L/C, T/T |
| Supply Capacity: | 200 zestawów / dni |
Szczegółowe informacje
Miejsce pochodzenia
Chiny
Nazwa handlowa
Center Enamel
Orzecznictwo
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Tworzywo:
Stal nierdzewna, stal węglowa
ROZMIAR:
Dostosowane
Ciśnienie projektowe:
0,1-10 MPa
Aplikacje:
Chemiczny, przetwórstwo spożywcze, przetwórstwo napojów, browarnictwo, metalurgia, rafinacja ropy na
Podkreślić:
Reaktor z jednorodnym ogrzewaniem o niskim ścinaniu
,Reaktor żelatyny ze stali nierdzewnej przeznaczony do kontaktu z żywnością
,Reaktor grzewczy z możliwością koncentracji próżniowej
Opis produktu
Harmonia hydrokoloidów: chińskie systemy stabilnych reaktorów grzewczych do przetwarzania żelatyny spożywczej
Żelatyna jest kluczowym hydrokoloidem pochodzącym z kolagenu, niezbędnym ze względu na jego wyjątkowe właściwości żelujące, stabilizujące i emulgujące w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Jego produkcja obejmuje kilka precyzyjnych etapów termicznych, obejmujących ekstrakcję z surowców i zatężanie ciekłego roztworu. Jakość, wytrzymałość (wartość Blooma) i czystość końcowej żelatyny są całkowicie zależne od zdolności systemu reaktora do utrzymywania stabilnego, równomiernego ogrzewania o niskim ścinaniu pod ścisłą kontrolą higieniczną.
Podstawowa inżynieria kontrolowanej ekstrakcji termicznej
Sukces produkcji żelatyny zależy od zdolności reaktora do delikatnej ekstrakcji białka kolagenowego z surowca (kości lub skóry) i zatężenia powstałego ciekłego roztworu bez powodowania degradacji termicznej.
Jednolite ogrzewanie o niskim ścinaniu
Ekstrakcja żelatyny musi odbywać się w określonych, kontrolowanych temperaturach. Przegrzanie lub miejscowe przypalenie może spowodować denaturację białka, drastycznie zmniejszając ostateczną siłę Blooma i zwiększając intensywność koloru. Reaktor jest wyposażony w ekspansywne, czułe płaszcze lub wężownice grzewcze wykorzystujące niskotemperaturową parę lub gorącą wodę, aby zapewnić równomierny transfer ciepła przez całą ścianę naczynia, zapobiegając powstawaniu gorących punktów i zachowując integralność białka.
Mieszanie na rzecz jednorodności
Fazy ekstrakcji i późniejsze zatężanie polegają na mieszaniu lepkiej cieczy z potencjalnymi substancjami stałymi. W reaktorze zastosowano wyspecjalizowane systemy mieszania o niskim ścinaniu, zaprojektowane tak, aby delikatnie mieszać produkt, zapewniając jednorodność termiczną w całej partii i zapobiegając osadzaniu się lub przyklejaniu materiału do ogrzewanych powierzchni.
Możliwości zatężania próżniowego
Po ekstrakcji rozcieńczony roztwór żelatyny należy zatężyć. System reaktorów często integruje funkcję wysokiej próżni, umożliwiając skuteczne usuwanie wody w niższych temperaturach, aby chronić wrażliwe na ciepło cząsteczki żelatyny przed uszkodzeniem i znacznie poprawić ostateczną jakość.
Projekt reaktora pod kątem czystości i konsystencji
Niezawodny reaktor żelatynowy musi być odporny strukturalnie, chemicznie obojętny i zbudowany tak, aby zapewniał całkowitą zgodność z protokołami higienicznymi dotyczącymi żywności.
Materiał i wykończenie absolutnie dopuszczone do kontaktu z żywnością
Przy produkcji składników żywności obowiązkowa jest bezkompromisowa higiena. Wszystkie powierzchnie wewnętrzne są wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością (typ 316L), a powierzchnie wewnętrzne są starannie wypolerowane, aby zapobiec przyleganiu drobnoustrojów i wyeliminować obszary, w których mógłby gromadzić się lepki materiał.
Zgodność z CIP i SIP
System reaktora jest w pełni zintegrowany z funkcjami automatycznego czyszczenia na miejscu (CIP) i sterylizacji na miejscu (SIP). Konstrukcja naczynia eliminuje martwe strefy i wykorzystuje gładkie, pochyłe dna z zaworami sanitarnymi w celu całkowitego opróżnienia, co jest kluczowe, biorąc pod uwagę adhezyjny charakter roztworów żelatyny.
Integralność strukturalna i pojemność
Reaktor jest wykonany jako zbiornik ciśnieniowy o dużej wytrzymałości, zaprojektowany tak, aby bezpiecznie wytrzymywać cykle termiczne ekstrakcji, zatężania i procedury SIP, przy jednoczesnym przestrzeganiu odpowiednich przepisów przemysłowych w celu zapewnienia długoterminowej niezawodności.
Infrastruktura wspierająca odporność roślin
Ciągła, masowa produkcja żelatyny spożywczej opiera się na solidnej infrastrukturze pomocniczej do zarządzania mediami, uzdatnioną wodą i przechowywaniem produktów.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (emalia centralna)jest wiodącym producentem w sektorze przemysłowego przechowywania i zabezpieczania. Firma dostarcza fachowo wykonane zbiorniki stalowe i solidne zbiorniki stalowe, które tworzą kluczową infrastrukturę obsługującą cały zakład produkcyjny żelatyny, w tym bezpieczne i higieniczne przechowywanie uzdatnionej wody luzem, roztworów do uzdatniania kwasów/zasad oraz zbiorników o dużej pojemności do końcowego stężonego roztworu żelatyny przed suszeniem.
Dostarczając zaawansowane systemy reaktorów żelatynowych, które spełniają wymogi projektowania sanitarnego, zapewniają stabilne ogrzewanie przy niskim ścinaniu i trwałość konstrukcyjną w próżni, chińscy producenci umożliwiają światowemu przemysłowi składników spożywczych konsekwentne osiąganie wysokiej wytrzymałości Blooma, czystości i właściwości funkcjonalnych wymaganych w zastosowaniach premium.
Zalecane produkty
Rozmawiaj teraz.
