Gelatienreactor van roestvrij staal van levensmiddelenkwaliteit met een uniforme capaciteit voor het verwarmen met een lage scheerkracht en een vacuümconcentratie
Gelatienreactor van roestvrij staal van levensmiddelenkwaliteit met een uniforme capaciteit voor het verwarmen met een lage scheerkracht en een vacuümconcentratie
Hydrocolloïde Harmony: China's stabiele verwarmingsreactoren voor de verwerking van voedselkwaliteit gelatine
Gelatine is een cruciale hydrocolloïde afgeleid van collageen, essentieel voor zijn unieke gelende, stabiliserende en emulgerende eigenschappen in de voedings-, farmaceutische en cosmetische industrie.De productie ervan omvat verschillende precieze thermische stappen, met inbegrip van extractie uit grondstoffen en concentratie van de vloeibare oplossing.De zuiverheid van de gelatine is volledig afhankelijk van het vermogen van het reactorsysteem om een stabiel, gelijkmatige en lage scheerverwarming onder strikte hygiënische controle.
Kerntechniek van gecontroleerde thermische extractie
The success of gelatin production hinges on the reactor's ability to gently extract the collagen protein from the raw material (bone or hide) and concentrate the resulting liquid solution without causing thermal degradation.
Eenvormig, laag scheerverwarmingsproces
De extractie van gelatine moet plaatsvinden bij specifieke, gecontroleerde temperaturen.drastisch verminderen van de uiteindelijke bloemsterkte en het verhogen van de kleurintensiteitDe reactor is ontworpen met uitgestrekte, gevoelige verwarmingsjassen of spoelen die gebruikmaken van lage temperatuur stoom of warm water om een gelijkmatige warmteoverdracht over de gehele vatwand te garanderen.het voorkomen van hotspots en het behoud van de integriteit van eiwitten.
Agitatie voor homogeniteit
De extractie en de daaropvolgende concentratiefase omvatten het mengen van viskeuze vloeistof met potentiële vaste stoffen.met een vermogen van niet meer dan 50 W, waardoor de thermische homogeniteit in de hele partij wordt gewaarborgd en het materiaal niet op verwarmde oppervlakken kan afzetten of plakken.
Vacuümconcentratievermogen
Na extractie moet de verdunde gelatineoplossing geconcentreerd worden.waardoor water bij lagere temperaturen efficiënt kan worden verwijderd om warmtegevoelige gelatine-moleculen tegen schade te beschermen en de eindkwaliteit aanzienlijk te verbeteren.
Ontwerp van reactoren voor zuiverheid en consistentie
Een betrouwbare gelatine reactor moet structureel veerkrachtig zijn, chemisch inert en gebouwd om aan de voedings- en hygiëneprotocollen te voldoen.
Absoluut voedsel-grade materiaal en afwerking
In de productie van voedingsmiddelen is een compromisloze hygiëne van essentieel belang.roestvrij staal (type 316L) dat veilig is voor contact met levensmiddelen, met nauwgezet gepolijste binnenste oppervlakken om microbiële hechting te voorkomen en gebieden te elimineren waar viskeus materiaal zich kan ophopen.
CIP- en SIP-compatibiliteit
Het reactorsysteem is volledig geïntegreerd met geautomatiseerde schoonmaak-in-plaats (CIP) en sterilisatie-in-plaats (SIP) mogelijkheden.een laag bodem met sanitaire kleppen voor volledige drainage, wat van cruciaal belang is gezien de kleefkracht van gelatineoplossingen.
Structurele integriteit en capaciteit
De reactor is vervaardigd als een drukvat voor zwaar werk dat is ontworpen om veilig bestand te zijn tegen thermische cycli van extractie, concentratie,en SIP-procedures, met inachtneming van de relevante industriële codes voor betrouwbaarheid op lange termijn.
Ondersteunende infrastructuur voor de veerkracht van planten
De voortdurende, grote productie van voedselkwaliteit gelatine is afhankelijk van een robuuste hulpinfrastructuur voor het beheer van nutsvoorzieningen, behandeld water en productcontainment.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (centrum-glazuur)is een toonaangevende fabrikant in de industriële opslag- en containersektor.Het bedrijf levert vakkundig vervaardigde stalen tanks en robuuste stalen vaten die cruciale infrastructuur vormen voor de hele gelatine productiefaciliteit, met inbegrip van veilige, hygiënische opslag voor grootbehandeld water, zuur-/basisbehandelingsoplossingen en grote opslagtanks voor de uiteindelijke geconcentreerde gelatineoplossing vóór het drogen.
Door het leveren van geavanceerde gelatine reactor systemen die sanitair ontwerp beheersen, zorgen voor stabiele, lage scheer verwarming en bieden structurele duurzaamheid onder vacuüm,Chinese fabrikanten geven de wereldwijde voedselproducenten de mogelijkheid om de hoge bloemsterkte te bereiken., zuiverheid en functionele eigenschappen vereist voor premium toepassingen.