Подробная информация о продукции
Дом
>
продукты
>
Реактор для производства казеина с точным контролем pH, пищевой нержавеющей сталью и низким сокращением для получения высокочистых белков
продукты
Свяжитесь мы
|
Реактор для производства казеина с точным контролем pH, пищевой нержавеющей сталью и низким сокращением для получения высокочистых белков
| MOQ: | 1 комплекты |
| Цена: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 месяца |
| Метод оплаты: | Л/К, Т/Т |
| Supply Capacity: | 200 комплектов / дней |
Подробная информация
Место происхождения
Китай
Фирменное наименование
Center Enamel
Сертификация
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Материал:
Нержавеющая сталь, углеродистая сталь
РАЗМЕР:
Индивидуальные
Расчетное давление:
0.1-10 МПа
Приложения:
Химическая, пищевая промышленность, производство напитков, пивоварение, металлургия, нефтепереработк
Выделить:
Реактор для производства казеина с точным контролем pH
,Продовольственный реактор для осадков белков из нержавеющей стали
,Реактор для переработки молока с низким сокращением
Характер продукции
Protein Precision: China's Advanced Reactor Systems for High-Purity Casein Production
Казеин, основной белок, содержащийся в молоке, является важнейшим ингредиентом в пищевой, нутрицевтической и промышленной отраслях. Ценный за свои уникальные функциональные свойства — включая эмульгирование, связывание воды, пищевую плотность и текстурирование — производство казеина включает в себя сложную серию точных этапов: кислотное или ферментативное осаждение белка из обезжиренного молока, промывку и сушку. Этот процесс требует специализированных реакторных систем, которые обеспечивают строго контролируемое управление pH, стабильные температурные условия и строгую гигиеническую целостность, чтобы гарантировать чистоту и функциональные характеристики конечного продукта.
Основные принципы проектирования осаждения белка и обработки творога
Точный контроль pH для осаждения
Казеин осаждается из обезжиренного молока в его изоэлектрической точке (приблизительно pH 4,6) путем контролируемого добавления кислоты (кислотный казеин) или ферментативного воздействия (сычужный казеин). Реактор интегрирует высокоточные датчики pH и автоматизированные дозирующие насосы для обеспечения быстрого и равномерного добавления осаждающих агентов. Поддержание этого точного pH имеет первостепенное значение для максимизации выхода белка и обеспечения надлежащего образования творога.
Контролируемое управление температурой
Контроль температуры имеет решающее значение на протяжении всего процесса. Мягкий нагрев во время осаждения и стабильные температуры во время циклов промывки необходимы. Реактор оснащен реагирующими рубашками нагрева/охлаждения и точными PID-контроллерами для управления этими циклами, предотвращая денатурацию белка или рост микроорганизмов, обеспечивая при этом эффективное удаление сыворотки.
Обработка и перемешивание творога
Осажденный казеин образует нежный, губчатый творог, который требует нескольких циклов промывки. Реактор использует специализированные системы перемешивания с низким сдвигом, предназначенные для бережного перемешивания смеси творога и жидкости, обеспечивая эффективную промывку без измельчения творога на мелкие частицы, которые могут усложнить разделение и фильтрацию.
Конструкция реактора для чистоты и консистенции
Абсолютно пищевой материал и отделка
Бескомпромиссная гигиена обязательна при переработке молочных продуктов. Все внутренние поверхности, контактирующие с молоком и белковым творогом, изготовлены из высококачественной, безопасной для пищевых продуктов нержавеющей стали (Type316L) с превосходной санитарной отделкой для устранения щелей, в которых могут прилипать белковые или микробные биопленки.
Оптимизация CIP и дренажа
Разработанный для работы с жидкостями (сыворотка/промывочная вода) и липкими твердыми смесями (творог), реактор имеет большие, гладкие внутренние радиусы и наклонное дно для полного дренажа. Полностью интегрированные автоматизированные системы очистки на месте (CIP) гарантируют полное удаление остатков белка и молочного жира.
Структурная целостность и высокая производительность
Изготовлены как сверхпрочные сосуды, предназначенные для безопасной работы с огромными гидростатическими нагрузками и механическими напряжениями от систем перемешивания. Конструкция строго соответствует промышленным нормам, гарантируя долгосрочную надежность при непрерывной работе в тяжелых условиях.
Вспомогательная инфраструктура для устойчивости предприятия
Непрерывное производство казеина в больших объемах зависит от надежной вспомогательной инфраструктуры для управления поставками молока, технологическими коммуникациями и удержанием побочных продуктов.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel) является ведущим производителем в секторе промышленного хранения и удержания. Компания поставляет экспертно изготовленные стальные резервуары и прочные стальные сосуды, которые формируют важнейшую инфраструктуру, поддерживающую весь комплекс производства казеина. Это включает в себя безопасное, высококачественное хранение для охлаждения сырого молока, системы добавления кислоты/ферментов в больших объемах и резервуары большой емкости для побочной жидкой сыворотки.
Поставляя передовые реакторные системы для производства казеина, которые осваивают санитарную конструкцию, обеспечивают точный контроль pH и температуры, а также обеспечивают превосходную структурную прочность для обработки творога, китайские производители позволяют мировой молочной и белковой промышленности последовательно синтезировать высокочистый, функциональный белок, необходимый для различных пищевых и промышленных применений.
Рекомендуемые продукты
