Reaktor Produksi Kasein Pengendalian pH yang Tepat
,
Reaktor Pemanasan Protein Baja Berkualitas Pangan
,
Reaktor pengolahan susu dengan agitasi gunting rendah
Deskripsi Produk
Keakuratan Protein: Sistem Reaktor Canggih China untuk Produksi Kasein Berkualitas Tinggi
Kasein, protein utama yang ditemukan dalam susu, adalah bahan penting di seluruh sektor makanan, suplemen gizi, dan industri.Dihargai karena sifat fungsionalnya yang unik, termasuk emulsifikasi, pengikatan air, kepadatan gizi, dan teksturasi produksi kasein melibatkan serangkaian langkah-langkah yang rumit: presipitasi asam atau enzimatik dari protein dari susu skim, pencucian,dan pengeringanProses ini membutuhkan sistem reaktor khusus yang memastikan manajemen pH yang sangat terkontrol, kondisi termal yang stabil,dan integritas higienis yang ketat untuk menjamin kemurnian produk akhir dan spesifikasi fungsional.
Teknik Inti dari Precipitation Protein dan Penanganan Curd
Pengendalian pH yang Tepat untuk Hujan
Kasein terkulai dari susu skim pada titik isoelektriknya (sekitar pH 4,6) melalui penambahan asam (kasein asam) atau tindakan enzimatik (kasein rennet).Reaktor ini mengintegrasikan sensor pH presisi tinggi dan pompa dosing otomatis untuk memastikanMenjaga pH yang tepat ini sangat penting untuk memaksimalkan hasil protein dan memastikan pembentukan keju yang tepat.
Pengelolaan Termal Terkontrol
Pengendalian suhu sangat penting sepanjang proses. Pemanasan yang lembut selama curah hujan dan suhu yang stabil selama siklus pencucian sangat penting.Reaktor ini dirancang dengan jaket pemanasan / pendinginan responsif dan pengontrol PID yang akurat untuk mengelola siklus ini, mencegah denaturasi protein atau pertumbuhan mikroba sambil memastikan de-wheying yang efisien.
Pengolahan dan Agitasi Curd
Kasein yang terjatuh membentuk keju halus yang menyerupai spons yang membutuhkan beberapa siklus pencucian.Reaktor ini menggunakan sistem agitasi khusus dengan pemotongan rendah yang dirancang untuk dengan lembut mengaduk campuran cair, memastikan pencucian yang efisien tanpa memecah keju menjadi partikel halus yang dapat mempersulit pemisahan dan filtrasi.
Desain Reaktor untuk Kejernihan dan Konsistensi
Bahan dan finishing kelas makanan mutlak
Semua permukaan internal yang bersentuhan dengan susu dan protein keju dibuat dari kualitas tinggi,baja tahan karat yang aman untuk kontak makanan (Type316L) dengan finishing saniter yang unggul untuk menghilangkan celah di mana protein atau biofilm mikroba dapat menempel.
CIP dan Optimasi Drainase
Dirancang untuk menangani campuran cair (serbuk sari/air cuci) dan padat lengket (cottage), reaktor ini memiliki radius internal yang besar dan halus dan bagian bawah yang miring untuk drainase lengkap.Sistem pembersihan otomatis (CIP) yang terintegrasi sepenuhnya menjamin penghapusan total residu protein dan lemak susu.
Integritas Struktural dan Kapasitas Tinggi
Dibangun sebagai kapal tugas berat yang dirancang untuk menangani beban hidrostatik yang sangat besar dengan aman dan tekanan mekanik dari sistem agitasi.menjamin keandalan jangka panjang dalam kondisi, operasi tugas berat.
Mendukung Infrastruktur untuk Ketahanan Tanaman
Produksi kasein bervolume tinggi yang berkelanjutan bergantung pada infrastruktur bantu yang kuat untuk mengelola pasokan susu massal, utilitas proses, dan penahanan produk sampingan.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel)adalah produsen terkemuka di industri penyimpanan dan sektor penahan.Perusahaan memberikan tangki baja yang dibuat dengan ahli dan kapal baja yang kuat yang membentuk infrastruktur penting yang mendukung seluruh kompleks produksi kaseinIni termasuk penyimpanan yang aman dan integritas tinggi untuk pendinginan susu mentah, sistem penambahan asam / enzim massal, dan tangki penyimpanan kapasitas besar untuk whey cair produk sampingan.
Dengan memasok sistem Reaktor Produksi Kasein canggih yang menguasai desain sanitasi, memastikan pH yang tepat dan kontrol termal dan memberikan daya tahan struktural yang superior untuk penanganan keju,Produsen Cina memberdayakan industri susu dan protein global untuk secara konsisten mensintesis, protein fungsional yang dibutuhkan untuk berbagai aplikasi nutrisi dan industri.