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Réacteur de production de caséine avec contrôle précis du pH, acier inoxydable de qualité alimentaire et agitation à faible cisaillement pour une protéine de haute pureté
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Réacteur de production de caséine avec contrôle précis du pH, acier inoxydable de qualité alimentaire et agitation à faible cisaillement pour une protéine de haute pureté
| MOQ: | 1 ensembles |
| Prix: | 10000 USD |
| Delivery Period: | 2 mois |
| Méthode De Paiement: | LC, T/T |
| Supply Capacity: | 200 sets / jours |
Les informations détaillées
Lieu d'origine
Chine
Nom de marque
Center Enamel
Certification
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Matériel:
Acier inoxydable, acier au carbone
TAILLE:
Personnalisé
Pression de conception:
0.1 à 10 MPa
Applications:
Chimie, transformation des aliments, transformation des boissons, brasserie, métallurgie, raffinage
Mettre en évidence:
Réacteur de production de caséine à contrôle précis du pH
,Réacteur de précipitation des protéines en acier inoxydable de qualité alimentaire
,Réacteur de traitement des produits laitiers à agitation à faible cisaillement
Description de produit
La précision des protéines: les systèmes de réacteurs avancés de la Chine pour la production de caséine de haute pureté
La caséine, la principale protéine présente dans le lait, est un ingrédient crucial dans les secteurs alimentaire, nutritionnel et industriel.Apprecié pour ses propriétés fonctionnelles uniques, y compris l'émulsificationLa production de caséine implique une série complexe d'étapes précises: précipitation acide ou enzymatique de la protéine à partir de lait écrémé, lavage,et séchageCe processus nécessite des systèmes de réacteurs spécialisés qui assurent une gestion du pH hautement contrôlée, des conditions thermiques stables,et une intégrité hygiénique rigoureuse pour garantir la pureté et les spécifications fonctionnelles du produit final.
Ingénierie de base de la précipitation des protéines et de la manipulation de la curde
Contrôle précis du pH des précipitations
La caséine est précipitée à partir du lait écrémé à son point isoélectrique (environ pH 4,6) par addition contrôlée d'acide (caséine acide) ou action enzymatique (caséine de renouvellement).Le réacteur intègre des capteurs de pH de haute précision et des pompes de dosage automatisées pour assurer unLe maintien de ce pH exact est primordial pour maximiser le rendement en protéines et assurer une bonne formation de caillé.
Gestion thermique contrôlée
Le contrôle de la température est essentiel tout au long du processus: un chauffage doux pendant les précipitations et des températures stables pendant les cycles de lavage.Le réacteur est conçu avec des gilets de chauffage/refroidissement réactifs et des contrôleurs PID précis pour gérer ces cycles, empêchant la dénaturation des protéines ou la croissance microbienne tout en assurant un déshydratation efficace.
La manipulation et l'agitation du curd
La caséine précipitée forme un caillé délicat ressemblant à une éponge qui nécessite plusieurs cycles de lavage.Le réacteur utilise des systèmes d'agitation spécialisés à faible cisaillement conçus pour remuer doucement le mélange caillé-liquide, assurant un lavage efficace sans décomposer le caillé en particules fines qui pourraient compliquer la séparation et la filtration.
Conception du réacteur pour la pureté et la cohérence
Matériel et finition de qualité alimentaire absolue
L'hygiène sans compromis est obligatoire dans la transformation des produits laitiers.acier inoxydable sans danger pour les aliments (type316L) avec des finitions sanitaires supérieures pour éliminer les fissures où des biofilms protéiques ou microbiens pourraient adhérer.
CIP et optimisation du drainage
Conçu pour manipuler des mélanges liquides (serre/eau de lavage) et solides collants (caillé), le réacteur dispose de grands rayons internes lisses et de fonds inclinés pour un drainage complet.Les systèmes de nettoyage automatique (CIP) entièrement intégrés garantissent l'élimination complète des résidus de protéines et de matières grasses du lait.
Intégrité structurelle et capacité élevée
Fabriqués comme navires lourds conçus pour gérer en toute sécurité des charges hydrostatiques immenses et des contraintes mécaniques des systèmes d'agitation.- la garantie d'une fiabilité à long terme dans des conditions, une opération lourde.
Infrastructure de soutien à la résilience des plantes
La production continue de caséine en grande quantité repose sur une infrastructure auxiliaire solide pour gérer l'approvisionnement en lait en vrac, les utilitaires de processus et le confinement des sous-produits.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (émail du centre)est un fabricant leader dans le secteur du stockage et du confinement industriels.L'entreprise fournit des réservoirs en acier fabriqués par des experts et des navires en acier robustes qui constituent une infrastructure cruciale pour l'ensemble du complexe de production de caséine.Il s'agit notamment d'un stockage sécurisé et de haute intégrité pour le refroidissement du lait cru, de systèmes d'addition en vrac d'acides/d'enzymes et de réservoirs de stockage à grande capacité pour le lactosérum liquide de sous-produit.
En fournissant des réacteurs de production de caséine avancés qui maîtrisent la conception sanitaire, assurent un contrôle précis du pH et de la température et offrent une durabilité structurelle supérieure pour la manipulation du caillé,Les fabricants chinois permettent à l'industrie mondiale des produits laitiers et des protéines de synthétiser systématiquement les produits de haute pureté, protéine fonctionnelle requise pour diverses applications nutritionnelles et industrielles.
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