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Casein-Produktionsreaktor mit präziser pH-Kontrolle, Lebensmittel-Edelstahl und geringer Scherenmischung für hochreines Protein
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Casein-Produktionsreaktor mit präziser pH-Kontrolle, Lebensmittel-Edelstahl und geringer Scherenmischung für hochreines Protein
| MOQ: | 1 Sätze |
| Preis: | 10000 USD |
| Delivery Period: | 2 Monate |
| Zahlungs-Methode: | L/C, T/T |
| Supply Capacity: | 200 Sätze / Tage |
Ausführliche Information
Herkunftsort
China
Markenname
Center Enamel
Zertifizierung
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Material:
Edelstahl, Kohlenstoffstahl
GRÖSSE:
Maßgeschneidert
Auslegungsdruck:
0.1 bis 10 MPa
Anwendungen:
Chemie, Lebensmittelverarbeitung, Getränkeverarbeitung, Brauerei, Metallurgie, Ölraffinierung, Pharm
Hervorheben:
Präzise pH-Kontrolle Casein-Produktionsreaktor
,Nahrungsmittelqualitativ hochwertiger Edelstahl-Protein-Niederschlagreaktor
,Reaktor für die Milchverarbeitung mit geringer Rührung
Produkt-Beschreibung
Protein-Präzision: Chinas fortschrittliche Reaktorsysteme für die Herstellung von hochreinem Kasein
Kasein, das Hauptprotein in Milch, ist ein entscheidender Bestandteil in der Lebensmittel-, Nahrungsergänzungsmittel- und Industriebranche. Geschätzt für seine einzigartigen funktionellen Eigenschaften – einschließlich Emulgierung, Wasserbindung, Nährstoffdichte und Texturierung – umfasst die Kaseinproduktion eine komplexe Reihe präziser Schritte: Säure- oder enzymatische Ausfällung des Proteins aus Magermilch, Waschen und Trocknen. Dieser Prozess erfordert spezielle Reaktorsysteme, die ein hochkontrolliertes pH-Management, stabile thermische Bedingungen und strenge hygienische Integrität gewährleisten, um die Reinheit und die funktionellen Spezifikationen des Endprodukts zu garantieren.
Kerntechnik der Proteinfällung und Quarkbehandlung
Präzise pH-Kontrolle für die Fällung
Kasein wird aus Magermilch an seinem isoelektrischen Punkt (ungefähr pH 4,6) durch kontrollierte Zugabe von Säure (Säurekasein) oder enzymatische Wirkung (Labkasein) ausgefällt. Der Reaktor integriert hochpräzise pH-Sensoren und automatische Dosierpumpen, um eine schnelle, gleichmäßige Zugabe von Fällungsmitteln zu gewährleisten. Die Aufrechterhaltung dieses exakten pH-Werts ist von größter Bedeutung, um die Proteinausbeute zu maximieren und die richtige Quarkbildung sicherzustellen.
Kontrolliertes Temperaturmanagement
Die Temperaturkontrolle ist während des gesamten Prozesses von entscheidender Bedeutung. Sanftes Erhitzen während der Fällung und stabile Temperaturen während der Waschzyklen sind unerlässlich. Der Reaktor ist mit reaktionsschnellen Heiz-/Kühlmänteln und genauen PID-Reglern ausgestattet, um diese Zyklen zu steuern, die Proteindenaturierung oder das Wachstum von Mikroorganismen zu verhindern und gleichzeitig eine effiziente Entwässerung zu gewährleisten.
Quarkbehandlung und -agitation
Das ausgefällte Kasein bildet einen empfindlichen, schwammartigen Quark, der mehrere Waschzyklen erfordert. Der Reaktor verwendet spezielle Rührsysteme mit geringer Scherung, die darauf ausgelegt sind, die Quark-Flüssigkeits-Mischung schonend zu rühren, um ein effizientes Waschen zu gewährleisten, ohne den Quark in feine Partikel zu zerlegen, die die Trennung und Filtration erschweren könnten.
Reaktordesign für Reinheit und Konsistenz
Absolut lebensmittelechtes Material und Ausführung
Kompromisslose Hygiene ist in der Milchverarbeitung unerlässlich. Alle Innenflächen, die mit Milch und Proteinquark in Kontakt kommen, bestehen aus hochwertigem, lebensmittelgeeignetem Edelstahl (Typ 316L) mit hervorragenden hygienischen Oberflächen, um Spalten zu eliminieren, an denen sich Protein- oder mikrobielle Biofilme anlagern könnten.
CIP und Drainage-Optimierung
Der Reaktor wurde für die Handhabung von Flüssigkeiten (Molke/Waschwasser) und klebrigen Feststoffen (Quark) entwickelt und verfügt über große, glatte Innenradien und schräge Böden für eine vollständige Drainage. Vollständig integrierte, automatisierte Cleaning-in-Place (CIP)-Systeme garantieren die vollständige Entfernung von Protein- und Milchfettresten.
Strukturelle Integrität und hohe Kapazität
Gefertigt als Hochleistungsbehälter, die so konzipiert sind, dass sie immense hydrostatische Belastungen und mechanische Beanspruchungen durch Rührsysteme sicher bewältigen können. Das strukturelle Design entspricht streng den Industriestandards und garantiert langfristige Zuverlässigkeit bei kontinuierlichem, hochbelastbarem Betrieb.
Unterstützende Infrastruktur für die Anlagenbeständigkeit
Die kontinuierliche Kaseinproduktion in großen Mengen ist auf eine robuste Zusatzinfrastruktur für die Verwaltung der Rohmilchversorgung, der Prozessmedien und der Eindämmung von Nebenprodukten angewiesen.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel) ist ein führender Hersteller im Bereich der industriellen Lagerung und Eindämmung. Das Unternehmen liefert fachmännisch gefertigte Stahltanks und robuste Stahlbehälter, die eine entscheidende Infrastruktur bilden, die den gesamten Kaseinproduktionskomplex unterstützt. Dazu gehören eine sichere, hochintegre Lagerung für die Rohmilchkühlung, Bulk-Säure-/Enzym-Zugabesysteme und Großraum-Lagertanks für flüssige Molke als Nebenprodukt.
Durch die Bereitstellung fortschrittlicher Kaseinproduktions-Reaktorsysteme, die das Hygienedesign beherrschen, eine präzise pH- und Temperaturkontrolle gewährleisten und eine überlegene strukturelle Haltbarkeit für die Quarkbehandlung bieten, ermöglichen chinesische Hersteller der globalen Milch- und Proteinindustrie, das hochreine, funktionelle Protein, das für verschiedene Ernährungs- und Industrieanwendungen benötigt wird, konsequent zu synthetisieren.
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