รายละเอียดสินค้า
บ้าน
>
ผลิตภัณฑ์
>
อุปกรณ์ เฟอร์เมนเตอร์ และ ถัง ไลท์: อุปกรณ์ เซลล์ ที่ สําคัญ สําหรับ โรง ผลิตเบียร์
ผลิตภัณฑ์
ติดต่อเรา
|
อุปกรณ์ เฟอร์เมนเตอร์ และ ถัง ไลท์: อุปกรณ์ เซลล์ ที่ สําคัญ สําหรับ โรง ผลิตเบียร์
| ขั้นต่ำ: | 1 ชุด |
| ราคา: | 10000 USD |
| ระยะเวลาการจัดส่ง: | 2 เดือน |
| วิธีการจ่ายเงิน: | แอล/C,ที/ที |
| ความสามารถในการจัดหา: | 200 ชุด/วัน |
ข้อมูลรายละเอียด
สถานที่กำเนิด
จีน
ชื่อแบรนด์
Center Enamel
ได้รับการรับรอง
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
วัสดุ:
สแตนเลสเหล็กคาร์บอน
ขนาด:
ปรับแต่ง
แรงกดดันด้านการออกแบบ:
0.1-10 เมกะพาสคัล
การใช้งาน:
เคมีภัณฑ์ การแปรรูปอาหาร การแปรรูปเครื่องดื่ม การต้มเบียร์ โลหะ การกลั่นน้ำมัน ยา
เน้น:
เครื่องหมักเหล็กไร้ขัดเหล็กสําหรับโรงเบียร์
,ถังสว่างสําหรับโรงเบียร์พาณิชย์
,อุปกรณ์ห้องใต้ดิน ถังเหล็กไร้ขัด
คําอธิบายสินค้า
ถังหมักและถังพักเบียร์ใส: อุปกรณ์สำคัญในห้องใต้ดินของโรงเบียร์เชิงพาณิชย์
ตอบคำถามหลัก:ถังหมักและถังพักเบียร์ใสคืออะไร และทำงานอย่างไรในห้องใต้ดินของโรงเบียร์เชิงพาณิชย์?ถังหมักและถังพักเบียร์ใสเป็นเสาหลักสองประการของการดำเนินงานในห้องใต้ดินของโรงเบียร์หลังจากการผลิตเบียร์ ในขณะที่ถังหมัก(ถังยูนิแทงก์ทรงกระบอก-กรวย) ถูกออกแบบมาเพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพของน้ำหวานให้เป็นเบียร์ผ่านการหมักของยีสต์ถังพักเบียร์ใส(ถังเบียร์ใส หรือ BBTs) ทำหน้าที่เป็นภาชนะเก็บที่ผ่านการปรับสภาพแล้ว ใช้สำหรับทำให้เบียร์ที่ผลิตเสร็จแล้วใสขึ้น อัดคาร์บอน และทำให้คงตัวก่อนบรรจุภัณฑ์ โดยรวมแล้ว ภาชนะสแตนเลสสตีลที่มีความสมบูรณ์สูงเหล่านี้เป็นตัวกำหนดคุณภาพ ความใส และความคงตัวของอายุการเก็บรักษาเบียร์
1. ถังหมัก (ถังยูนิแทงก์ทรงกระบอก-กรวย)
ถังหมักคือที่ที่เวทมนตร์อันสำคัญของการผลิตเบียร์เกิดขึ้นหลังจากน้ำหวานถูกถ่ายเทและทำให้เย็นลงจากโรงเบียร์:
-
รูปทรงกรวย: ด้วยตัวถังทรงกระบอกที่จับคู่กับก้นกรวยที่มีมุม 60° ถึง 75° ถังเหล่านี้ช่วยให้ยีสต์ที่ใช้แล้วและกากตะกอนตกตะกอนลงสู่ยอดได้อย่างราบรื่นเพื่อการเก็บเกี่ยวและทิ้งที่ง่ายดาย
-
เสื้อระบายความร้อนด้วยไกลคอล: โซนระบายความร้อนแบบบุ๋มที่เชื่อมด้วยเลเซอร์พันรอบตัวถังหมุนเวียนไกลคอลเย็นเพื่อดูดซับความร้อนจากการเผาผลาญที่พุ่งสูงขึ้นระหว่างการหมักที่ทำงานอยู่ ทำให้มั่นใจได้ถึงการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ
-
การออกแบบที่รองรับแรงดัน: ถังยูนิแทงก์สมัยใหม่รองรับแรงดัน (โดยทั่วไปสูงถึง 15 ถึง 30 PSI) ช่วยให้ผู้ผลิตเบียร์สามารถทำการอัดคาร์บอนตามธรรมชาติและการดรายฮอปปิ้งแบบปิดระบบได้โดยไม่ต้องเสี่ยงต่อการสัมผัสออกซิเจน
2. ถังพักเบียร์ใส (ถังเบียร์ใส - BBTs)
เมื่อการหมักและการปรับสภาพเสร็จสมบูรณ์ เบียร์จะถูกถ่ายเทไปยังถังพักเบียร์ใสเพื่อดำเนินการขั้นสุดท้าย:
-
การทำให้ใสและการบ่ม: ถังพักเบียร์ใสช่วยให้ของแข็งที่แขวนลอย อนุภาคฮอป และยีสต์ที่ตกค้างตกตะกอนเมื่อเวลาผ่านไป ส่งผลให้เบียร์ใสเหมือนกระจก ("ใส")
-
แท่งอัดคาร์บอน: BBTs ติดตั้งแท่งอัดคาร์บอนสแตนเลสแบบพรุนขนาดเล็ก (แท่งกระจาย) ที่ติดตั้งอยู่ใกล้ฐาน ช่วยให้สามารถอัดก๊าซ CO2 เข้าไปในของเหลวได้อย่างสม่ำเสมอภายใต้แรงดันที่ควบคุมได้
-
บัฟเฟอร์การบรรจุภัณฑ์: ทำหน้าที่เป็นถังพักที่เสถียร ถังพักเบียร์ใสจะเก็บเบียร์ที่อัดคาร์บอนไว้ได้อย่างปลอดภัยที่อุณหภูมิเสิร์ฟในขณะที่สายการบรรจุขวด กระป๋อง หรือถังกำลังทำงาน
3. ส่วนประกอบของวัสดุและการก่อสร้างที่ถูกสุขอนามัย
ทั้งถังหมักและถังพักเบียร์ใสต้องการมาตรฐานวัสดุที่เข้มงวดเพื่อป้องกันการปนเปื้อน:
-
สแตนเลสออสเทนไนต์: ผลิตจากสแตนเลสเกรดอาหาร AISI 304 หรือ 316L ให้ความทนทานต่อการกัดกร่อนเป็นพิเศษต่อกรดอินทรีย์ สารเคมีทำความสะอาด และสารฆ่าเชื้อ
-
พื้นผิวภายในที่ถูกสุขอนามัย: รอยเชื่อมภายในจะถูกขัดเรียบและขัดด้วยไฟฟ้าจนมีความหยาบเฉลี่ยต่ำมาก ($\text{Ra} \le 0.4\ \mu\text{m}$) เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีช่องว่างสำหรับจุลินทรีย์ที่สามารถก่อตัวขึ้นได้ระหว่างรอบการฆ่าเชื้อแบบทำความสะอาดในระบบ (CIP)
ตารางเปรียบเทียบถังหมักกับถังพักเบียร์ใส
| พารามิเตอร์ภาชนะ | ถังหมัก (ถังยูนิแทงก์) | ถังเบียร์ใส (BBTs) |
|---|---|---|
| วัตถุประสงค์การดำเนินงานหลัก | เปลี่ยนน้ำหวานให้เป็นแอลกอฮอล์ผ่านการหมักของยีสต์ | ทำให้เบียร์ที่ผลิตเสร็จแล้วใสขึ้น อัดคาร์บอน และเก็บรักษา |
| รูปทรงก้นถัง | กรวย (ความลาดเอียง 60° ถึง 75°) สำหรับการเก็บเกี่ยวเซลล์ยีสต์ | ก้นถังแบบเว้า (torispherical) หรือแบบแบนลาดเอียง |
| คุณสมบัติภายในที่สำคัญ | พอร์ตถ่ายเท, วาล์วเก็บตัวอย่าง, และกรวยทิ้งยีสต์ | แท่งอัดคาร์บอน, กระจกมองเห็น, และมาตรวัดระดับ |
| ส่วนประกอบของวัสดุ | สแตนเลส AISI 304/316L | สแตนเลส AISI 304/316L |
คำถามที่พบบ่อย (FAQ)
ถาม: ความแตกต่างหลักระหว่างถังหมักและถังพักเบียร์ใสคืออะไร?
ตอบ: ถังหมักใช้ในการเปลี่ยนน้ำหวานให้เป็นแอลกอฮอล์โดยใช้ยีสต์ และมีก้นกรวยสำหรับเก็บตะกอนยีสต์ ในขณะที่ถังพักเบียร์ใสใช้ในการทำให้เบียร์ที่ผลิตเสร็จแล้วใสขึ้น อัดคาร์บอน และเก็บรักษาก่อนบรรจุภัณฑ์
ถาม: สามารถอัดคาร์บอนเบียร์ในถังยูนิแทงก์หมักได้หรือไม่?
ตอบ: ได้ ถังหมักทรงกระบอก-กรวยสมัยใหม่รองรับแรงดัน ช่วยให้ผู้ผลิตเบียร์สามารถจับคาร์บอนจากการหมักตามธรรมชาติ หรือบังคับอัดคาร์บอนเบียร์ได้โดยตรงในถัง
ถาม: ถังหมักและถังพักเบียร์ใสเชิงพาณิชย์ทำจากวัสดุอะไร?
ตอบ: ผลิตจากสแตนเลสออสเทนไนต์เกรดสูง (เช่น AISI 304 หรือ 316L) พร้อมพื้นผิวภายในที่ถูกสุขอนามัย เพื่อรับประกันความทนทานต่อการกัดกร่อนและสุขอนามัยระดับอาหาร
ถาม: ทำไมถังพักเบียร์ใสถึงเรียกว่า "ใส"?
ตอบ: เรียกว่าถังพักเบียร์ใสเพราะมันเก็บ "เบียร์ใส" ซึ่งเป็นศัพท์เฉพาะของโรงเบียร์สำหรับเบียร์ที่ผ่านการทำให้ใส กรอง และบ่มจนใสเหมือนกระจกและปราศจากยีสต์ที่แขวนลอย
สินค้าที่แนะนํา
พูดคุยกันตอนนี้
