商品の詳細
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醸造所向け発酵槽とブライトタンク：醸造所のセラー設備
| MOQ: | 1セット |
| 価格: | 10000 USD |
| 配達期間: | 2ヶ月 |
| 支払方法: | LC、T/T |
| 供給能力: | 200セット/日 |
詳細情報
起源の場所
中国
ブランド名
Center Enamel
証明
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
材料:
ステンレス鋼、炭素鋼
サイズ:
カスタマイズされた
設計圧力:
0.1～10MPa
アプリケーション:
化学、食品加工、飲料加工、醸造、冶金、石油精製、医薬品
ハイライト:
醸造所向けステンレス製発酵槽
,商業醸造所向けブライトタンク
,セラー設備 ステンレス製タンク
製品の説明
発酵機 と 鮮明 な タンク:商業 的 な 醸造 工場 の 基本 的 な 酒室 設備
根本的な質問に答えます発酵機 と 鮮明 な タンク は 何 です か.商業 的 な 醸造 工場 の 酒室 で は どの よう に 機能 し ます か.発酵機と明るいタンクは,醸造所の醸造所後のセラーでの2つの主要な柱を表しています.発酵機(円筒形・円柱形の単タンク) は,酵母減衰によってワートからビールへの生物学的変換を容認するように設計されています.明るいタンク混ぜたビールは,包装前に完成ビールを澄ませ,炭酸化し,安定させるために使用される条件付き保持容器として機能します.ステンレス鋼の容器はビール品質を決める透明性,保存期間が安定しています.
1発酵タンク (円筒型・円形型単タンク)
発酵機で 醸造の魔法が起こります 醸造所からワルツを運び冷却した後です
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円形幾何学:このタンクには円筒状のボディと60°から75°の円形底が並べられており,使用済みの酵母や葉っぱが簡単に収穫して捨てられるように頂点にスムーズに落ち着くことができる.
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グリコール冷却ジャケット:タンクボディの周りに包まれたレーザーで溶接されたドンプルの冷却ゾーンは,活性発酵中に代謝熱のピークを吸収するために冷却されたグリコールを循環させ,正確な熱制御を確保します.
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定圧設計:現代のユニタンクは圧力を測る (通常15〜30PSIまで) もので,ビール醸造業者は酸素の曝露を危険にさらさずに天然炭化水素と閉ざされたシステムドライホッピングを行うことができます.
2ブライト・タンク (Bright Beer Tanks - BBT)
発酵と調理が完了すると,ビールは最終処理のために明るいタンクに移されます.
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明確化と成熟:明るいタンクでは,懸浮固体,ホップ粒体,残留酵母が時間とともに落ち着き,結晶の明瞭なビールを生み出します.
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炭化石:ベース近くに設置された微孔型不毛鋼炭化石 (拡散石) で装備されたBBTは,制御された圧力下でCO2を液体に均等に注入することを可能にします.
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パッケージ バッファー:安定した波長容器として機能する 輝くタンクは,ボトル化,缶詰化,またはバグリングラインが動作している間に,温室効果ビールを安全に調理する温度で保持します.
3材料の組成と衛生構造
発酵機 と 鮮明 な タンク の 両方 は 汚染 を 防ぐ ため に 厳格 な 材料 基準 を 要求 し て い ます.
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オステニティスステンレス鋼:食品グレードのAISI 304または316Lステンレス鋼で製造され 有機酸,清潔剤,消毒剤に対する 絶好の耐腐蝕性があります
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衛生的な内装:内部の溶接は,砂を洗い,極低の平均粗さまで電極磨き ($\text{Ra} \le 0.4\ \mu\text{m}$ やってみようクリーン・イン・プレイス (CIP) 衛生化サイクル中に微生物のポケットが形成されないようにします.
発酵剤 vs ライトタンク 比較マトリックス
| 容器パラメータ | 発酵タンク (ユニタンク) | ブライトビールタンク (BBT) |
|---|---|---|
| 主要な運用目的 | 酵母酵母によるアルコールの変換 | 完成したビールを澄ませ,炭酸化し,保持する |
| 底部幾何学 | 酵母を採集するための円形 (60°~75°傾斜) | 円盤状の底面または平面斜面 |
| 主要 な 内部 特徴 | スタッキング・ポート,サンプル・バルブ,酵母処理コーン | 炭化石,眼鏡,レベル計 |
| 材料の組成 | AISI 304/316L ステンレス | AISI 304/316L ステンレス |
よくある質問 (FAQ)
Q: 発酵機と明るいタンクの主な違いは何ですか?
酵母菌の堆積物を集めるための 円形の底を備えています 一方 鮮明なタンクでは 炭酸塩,梱包前に完成したビールを保管する.
Q: 発酵装置の内部で ビールを炭酸化できますか?
A: そうです.現代の円筒型円形発酵機は圧力を計測し,醸造業者が天然発酵炭化物または強制炭化ビールをタンクに直接取り込むことができます.
Q: 商業用発酵機や明るいタンクはどんな材料で作られていますか?
A: 高級のオーステニティックステンレス鋼 (AISI 304 や 316L など) で作られ,腐食耐性と食品級の衛生性を保証する衛生的な内部仕上げがあります.
Q: なぜ明るいタンクは"明るい"と呼ばれるのか?
A: 鮮明なタンクと呼ばれるのは 鮮明なビールを保持しているからです "鮮明なビール" 醸造用語は 澄み上げられ フィルタリングされ 熟成され 鮮明で 酵母を含まないまで熟成されています
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