تفاصيل المنتجات
المنتجات
اتصل بنا
|
مخمرات وخزانات ساطعة: معدات قبو أساسية لمصانع الجعة التجارية
| الـ MOQ: | 1 مجموعات |
| السعر: | 10000 USD |
| فترة التسليم: | شهرين |
| طريقة الدفع: | الاعتماد المستندي، تي/تي |
| القدرة على التوريد: | 200 مجموعة / يوم |
معلومات مفصلة
مكان المنشأ
الصين
اسم العلامة التجارية
Center Enamel
إصدار الشهادات
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
مادة:
الفولاذ المقاوم للصدأ، الفولاذ الكربوني
مقاس:
حسب الطلب
ضغط التصميم:
0.1-10 ميجا باسكال
التطبيقات:
المواد الكيميائية، تجهيز الأغذية، تجهيز المشروبات، تخمير، المعادن، تكرير النفط، الأدوية
إبراز:
مخمرات من الفولاذ المقاوم للصدأ لمصانع الجعة
,خزانات ساطعة لمصانع الجعة التجارية
,خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ لمعدات القبو
وصف المنتج
أجهزة التخمير والخزانات الساطعة: معدات الخزانات الأساسية لمصانع البيرة التجارية
الإجابة على السؤال الأساسي:ما هي أجهزة التخمير والخزانات المضيئة، وكيف تعمل في قبو مصنع الخمر التجاري؟تمثل أجهزة التخمير والخزانات الساطعة الركيزتين الأساسيتين لعملية البيرة في القبو بعد البيرة.المُخمرات(حاويات واحدة أسطوانية مخروطية) مصممة لاستضافة التحول البيولوجي للجوز إلى بيرة عن طريق تخفيف الخميرة ،خزانات مشرقة(حاويات البيرة الساطعة أو BBTs) بمثابة أوعية احتواء مكيفة تستخدم لتوضيح، غاز، وتثبيت البيرة النهائية قبل التعبئة.هذه الأوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ عالية النزاهة تملي نوعية البيرة، وضوح، واستقرار مدة الصلاحية.
1خزانات التخمير (حاويات واحدة أسطوانية مخروطية)
المُخمّر هو المكان الذي يحدث فيه سحر صنع الجعة بعد نقل النبتة وتبريدها من مصنع الجعة:
-
الهندسة المخروطية:تميز هذه الخزانات بجسم أسطواني مقترن بقاع مخروطي من 60 ° إلى 75 ° ، مما يسمح للخميرة المستهلكة والقشرة بالهبوط بسلاسة في القمة لسهولة الحصاد والتخلص منها.
-
سترات التبريد بالجليكول:المناطق التبريدية ذات الخنادق المصفحة بالليزر الملفوفة حول جسم الخزان تدور الجليكول المبرد لاستيعاب ارتفاعات الحرارة الأيضية أثناء التخمير النشط ، مما يضمن التحكم الحراري الدقيق.
-
التصميم المحدد للضغط:يتم تصنيف الخزانات الموحدة الحديثة لضغط (عادة ما يصل إلى 15 إلى 30 PSI) ، مما يتيح لصانعي البيرة إجراء الكربونات الطبيعية والقفز الجاف في النظام المغلق دون المخاطرة بالتعرض للأكسجين.
2خزانات البيرة البراقة (Bright Beer Tanks - BBTs)
بمجرد الانتهاء من التخمير والتكييف ، يتم نقل البيرة إلى خزان مشرق للتجهيز النهائي:
-
التوضيح والنضج:تسمح الخزانات الساطعة للمواد الصلبة المعلقة ، وجسيمات الحمل والخميرة المتبقية بالترتيب مع مرور الوقت ، مما يؤدي إلى بيرة واضحة كريستالية.
-
الحجارة الكربونية:مجهزة بحجارة غازية من الفولاذ المقاوم للصدأ (حجارة الانتشار) ذات مسامات صغيرة مثبتة بالقرب من القاعدة ، تسمح BBTs بإدخال CO2 بشكل موحد في السائل تحت ضغط خاضع للرقابة.
-
عازل التعبئة:يعمل الخزان الساطع كوعاء مستقر للموجات، ويحتفظ بالبيرة الغازية بأمان عند درجات الحرارة التي يتم فيها تقديمها أثناء تشغيل خطوط التعبئة أو التعبئة أو التعبئة.
3مكونات المواد والبناء الصحي
كل من المُخمرات والخزانات المشرقة تتطلب معايير صارمة للمواد لمنع التلوث:
-
الفولاذ المقاوم للصدأ الأوستنيتي:المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 أو 316L من الدرجة الغذائية، ويقدم مقاومة فريدة للتآكل ضد الأحماض العضوية، ومواد التنظيف والمنظفات.
-
التشطيبات الداخلية النظيفة:الحوائط الداخلية يتم طحنها بالجرف ويتم طيها بالكهرباء إلى متوسط الخامة المنخفضة للغاية ($ \text{Ra} \le 0.4\ \mu\text{m}$), وضمان عدم تكوين أي جيوب ميكروبية خلال دورات التطهير في المكان (CIP).
المذيبات مقابل خزانات الساطعة مصفوفة مقارنة
| معايير السفينة | خزانات التخمير (حاويات واحدة) | خزانات البيرة الساطعة (BBT) |
|---|---|---|
| الغرض التشغيلي الرئيسي | تحويل النبتة إلى الكحول عن طريق تخمير الخميرة | توضيح، غاز، والاحتفاظ بالبيرة المنتهية |
| الهندسة السفلية | مخروط (60 درجة إلى 75 درجة من المنحدر) لجمع الخميرة | أسفل مسطح أو منحدر مسطح |
| الخصائص الداخلية الرئيسية | منافذ الرفوف ، صمامات العينات ، ومخاريج رمي الخميرة | حجارة الكربونات، ونظارات الرؤية، ومقاييس المستوى |
| تكوين المواد | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304/316L | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304/316L |
الأسئلة الشائعة (FAQ)
السؤال: ما هو الفرق الرئيسي بين جهاز التخمير و خزان الضوء؟
الجواب: يستخدم جهاز التخمير لتحويل النبتة الحلوة إلى الكحول باستخدام الخميرة ويتميز بقاع مخروط لجمع رواسب الخميرة، في حين يستخدم خزان مشرق لتوضيح الكربونات،وتخزين البيرة النهائية قبل التعبئة.
س: هل يمكن أن تُكربون البيرة داخل حاوية تخمير؟
الجواب: نعم، تُعدّ أجهزة التخمير الحديثة الأسطوانية المخروطية ذات ضغط محدد، مما يسمح لمصنعي البيرة باحتواء الكربونات الطبيعية أو البيرة الكربونية القسرية مباشرةً في الخزان.
السؤال: من أي مواد مصنوعة الحشرات التجارية والخزانات المشرقة؟
ج: يتم تصنيعها من الفولاذ المقاوم للصدأ الأوستنيتي عالي الجودة (مثل AISI 304 أو 316L) مع التشطيبات الداخلية الصحية لضمان مقاومة التآكل والنظافة الغذائية.
س: لماذا تسمى الخزانات المشرقة "مشرقة"؟
الجواب: يطلق عليهم "خزانات ساطعة" لأنهم يحملون مصطلح "بيرة ساطعة" للشراب الذي تم توضيحه وتصفيته ونضجته حتى يصبح واضحاً بشكل رائع وخالي من الخميرة المعلقة.
المنتجات الموصى بها
