Ürün ayrıntıları
Evde
>
Ürünler
>
Fermentörler ve Berraklaştırma Tankları: Ticari Bira Fabrikaları İçin Temel Mahzen Ekipmanları
Ürünler
Bizimle İletişim
|
Fermentörler ve Berraklaştırma Tankları: Ticari Bira Fabrikaları İçin Temel Mahzen Ekipmanları
| Adedi: | 1 Takım |
| fiyat: | 10000 USD |
| Teslim süresi: | 2 ay |
| Ödeme yöntemi: | L/C,T/T |
| Tedarik Kapasitesi: | 200 takım / gün |
Ayrıntılı Bilgiler
Menşe yeri
Çin
Marka adı
Center Enamel
Sertifika
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Malzeme:
Paslanmaz Çelik, Karbon Çelik
Boyut:
Özelleştirilmiş
Tasarım Basıncı:
0,1-10 MPa
Uygulamalar:
Kimya, Gıda İşleme, İçecek İşleme, Bira Üretimi, Metalurji, Petrol Rafineri, İlaç
Vurgulamak:
Bira fabrikaları için paslanmaz çelik fermentörler
,Ticari bira fabrikası berraklaştırma tankları
,Mahzen ekipmanı paslanmaz çelik tanklar
Ürün Tanımı
Fermentasyon Makineleri ve Parlak Tanklar: Ticari Birahaneler için Temel Mağara Ekipmanı
Temel soruya cevap vermek için:Fermenterler ve parlak tanklar nedir ve ticari bira üreticilerinde nasıl kullanılır?Fermantörler ve parlak tanklar birahanenin birahaneden sonraki mahzen operasyonunun iki temel sütununu temsil eder.Fermenter(silindrik-konik tek tanklar) maya zayıflatma yoluyla wort'un biyolojik olarak bira haline dönüştürülmesine ev sahipliği yapmak üzere tasarlanmıştır.parlak tanklar(parlak bira tankları veya BBT'ler) paketlenmeden önce bitmiş birayı netleştirmek, karbonlaştırmak ve dengelemek için kullanılan koşullu tutma kapları olarak hizmet ederler.Bu yüksek dürüstlüklü paslanmaz çelik kaplar bira kalitesini belirler., açıklığı ve raf ömrü istikrarı.
1Fermantasyon tankları (silindrik-konik tek tanklar)
Çiğnenme makinesi, çayı üretmenin hayati büyüsünün çayıra aktarıldıktan ve birahaneden soğutulduktan sonra gerçekleştiği yerdir:
-
Konik Geometri:60 ° ila 75 ° konik bir tabanla eşleştirilen silindrik bir gövdeye sahip olan bu tanklar, kolay hasat ve döküm için harcanmış maya ve çöpün üst kısmına sorunsuz bir şekilde yerleşmesini sağlar.
-
Glikol Soğutma Ceketleri:Tank gövdesinin etrafında sarılmış lazerle kaynaklı çukur soğutma bölgeleri, aktif fermantasyon sırasında metabolik ısı patlamalarını emmek için soğutulmuş glikoli dolaşır ve hassas bir termal kontrol sağlar.
-
Basınçlandırılmış tasarım:Modern tek tanklar basınç derecelendirilmiştir (genellikle 15 ila 30 PSI'ye kadar), bira üreticilerinin doğal karbonasyon ve oksijen maruz kalma riski olmadan kapalı sistem kuru hoplama yapmalarını sağlar.
2. Bright Tanklar (Bright Beer Tanks - BBT)
Fermantasyon ve kondisyon tamamlandıktan sonra bira, son işleme için parlak bir tankın içine aktarılır:
-
Açıklama ve olgunlaşma:Parlak tanklar, süspansiyonda kalmış katı maddelerin, hop parçacıklarının ve kalıntı mayaların zamanla yerleşmesine izin verir ve bu da kristal gibi berrak ("parlak") biraya neden olur.
-
Karbonasyon Taşları:Altına yakın monte edilmiş mikro-poroz paslanmaz çelik karbonasyon taşları (difüzyon taşları) ile donatılmış BBT'ler, CO2'nin kontrol edilen basınç altında sıvıya eşit şekilde aşılanmasını sağlar.
-
Ambalaj tamponu:Sabit bir dalgalanma kapı olarak hareket eden parlak tank, şişelenme, konserveleme veya kavanozlama hatları çalışırken karbonatlı birayı servis sıcaklıklarında güvenli bir şekilde tutar.
3Malzeme Kompozisyonu ve Sağlık Yapısı
Hem fermantörler hem de parlak tanklar kirlenmeyi önlemek için katı malzeme standartları gerektirir:
-
Austenitik paslanmaz çelik:Gıda kalitesi AISI 304 veya 316L paslanmaz çelikten yapılmış, organik asitlere, temizlik kimyasallarına ve dezenfektanlere karşı olağanüstü korozyon direnci sunuyor.
-
Sağlıklı iç kaplamalar:Dahili kaynaklar, çok düşük bir kabalık ortalamasına kadar ezilmiş ve elektrikle cilalanmıştır ($ \text{Ra} \le 0.4\ \mu\text{m}$), Yerinde Temizlik (CIP) sanitasyon döngüleri sırasında hiçbir mikrobiyal cep oluşamayacağını garanti eder.
Fermenterler vs. Parlak Tanklar Karşılaştırma Matrisi
| Gemi Parametresi | Fermantasyon tankları (Bir tank) | Parlak Bira Tankları (BBT) |
|---|---|---|
| Başlıca Operasyonel Amaç | Mayun fermantasyonu yoluyla alkol haline getirmek | Bitmiş bira açıklamak, karbonlaştırmak ve tutmak |
| Alt Geometri | Maya toplama için konik (60°'dan 75°'ya kadar eğim) | Döşeli (torisferik) veya düz eğimli taban |
| Ana İç Özellikler | Rack portları, örnekleme valfleri ve maya depolama koni | Karbonasyon taşları, gözlükler ve seviye ölçer |
| Malzeme Kompozisyonu | AISI 304/316L paslanmaz çelik | AISI 304/316L paslanmaz çelik |
Sıkça Sorulan Sorular (FAQ)
S: Bir fermenter ile parlak bir tank arasındaki temel fark nedir?
A: Bir fermenter, tatlı mısır eriklerini maya kullanarak alkol haline dönüştürmek için kullanılır ve maya çöküntüsünü toplamak için konik bir tabanı vardır.ve ambalajlanmadan önce bitmiş birayı saklayın.
S: Bir fermantasyon tankının içinde bira karbonatlanabilir mi?
C: Evet, modern silindirli-konik fermantörler basınç derecesine sahiptir, bira üreticilerinin doğal fermantasyon karbonasyonunu veya güç karbonatlı birayı doğrudan tankta yakalamasına izin verir.
S: Ticari fermantörler ve parlak tanklar hangi malzemelerden yapılır?
A: Yüksek kaliteli austenit paslanmaz çelikten (AISI 304 veya 316L gibi) korrozyona dirençli ve gıda kalitesi hijyenini garanti etmek için sanitar iç bitirme ile yapılırlar.
S: Parlak tanklara neden "parlak" denir?
A: Onlara parlak tanklar denir çünkü "parlak bira" ırmaklama terminolojisini taşıyorlar. Açıklanmış, filtre edilmiş ve parlak bir şekilde temizlenene ve süspansiyonlu maya olmamasına kadar olgunlaşmış bira.
Önerilen Ürünler
Şimdi konuşalım.
