Подробная информация о продукции
Дом
>
продукты
>
Реактор для смешивания крахмала с высокой дисперсией с пищевой нержавеющей сталью и конструкцией, совместимой с CIP
продукты
Свяжитесь мы
|
Реактор для смешивания крахмала с высокой дисперсией с пищевой нержавеющей сталью и конструкцией, совместимой с CIP
| MOQ: | 1 комплекты |
| Цена: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 месяца |
| Метод оплаты: | Л/К, Т/Т |
| Supply Capacity: | 200 комплектов / дней |
Подробная информация
Место происхождения
Китай
Фирменное наименование
Center Enamel
Сертификация
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Материал:
Нержавеющая сталь, углеродистая сталь
РАЗМЕР:
Индивидуальные
Расчетное давление:
0.1-10 МПа
Приложения:
Химическая, пищевая промышленность, производство напитков, пивоварение, металлургия, нефтепереработк
Выделить:
Реактор с высокой дисперсией
,Реактор из нержавеющей стали для пищевых продуктов
,Реактор конструкции
Характер продукции
Управление вязкостью: Китайские гигиенические реакторные системы для точного смешивания крахмала в пищевой промышленности
Крахмал, получаемый в основном из таких источников, как кукуруза, картофель или тапиока, является важным ингредиентом в пищевой промышленности, широко используемым в качестве загустителя, связующего вещества, текстуризатора и стабилизатора в продуктах, начиная от соусов и супов и заканчивая кондитерскими изделиями и выпечкой. Точное и гигиеничное приготовление крахмальных растворов и суспензий, которое включает в себя точное смешивание, гидратацию и часто термическую обработку, имеет решающее значение для достижения желаемых функциональных характеристик и предотвращения образования комков или ретроградации.
Этот процесс требует специализированных реакторных систем, предназначенных для высокоскоростного смешивания и строгого соблюдения санитарных норм для пищевых продуктов. Поиск специализированного производителя реакторов для смешивания крахмала в Китае обеспечивает доступ к надежным, санитарным и высокоэффективным решениям, имеющим решающее значение для стабильных и последовательных производственных линий пищевых продуктов.
Основные принципы диспергирования и гидратации
Эффективность и функциональное качество крахмальной смеси зависят от способности реактора быстро и равномерно диспергировать сухой крахмальный порошок в жидкой фазе и достигать полной молекулярной гидратации без образования комков.
Высокоскоростное диспергирование и предотвращение образования комков
Крахмальные порошки, особенно модифицированные крахмалы, имеют тенденцию образовывать стойкие комки («рыбий глаз») при контакте с жидкостью, что серьезно ухудшает их загущающие свойства. Реактор должен использовать специализированные устройства для высокоскоростного смешивания (например, роторно-статорные смесители, высокоскоростные диспергаторы или встроенные эжекторы), предназначенные для мгновенного разделения и смачивания частиц порошка при их введении, обеспечивая быстрое диспергирование без комков.
Перемешивание для работы с высокой вязкостью
По мере желатинизации или гидратации крахмала вязкость суспензии может резко увеличиваться, что создает серьезную проблему для смешивания. Реактор использует надежные системы перемешивания с высоким крутящим моментом (например, якорь или лопастные импеллеры), предназначенные для работы с этими неньютоновскими реологиями, обеспечивая равномерный градиент температуры и концентрации во всей вязкой партии.
Точное управление температурой (желатинизация)
Для многих применений крахмальная суспензия требует нагрева до температуры желатинизации, чтобы полностью активировать ее загущающие свойства. Реактор спроектирован с отзывчивыми нагревательными и охлаждающими рубашками большой площади поверхности и точными ПИД-контроллерами. Поддержание точного температурного профиля жизненно важно для максимизации функциональных характеристик и предотвращения пригорания или неравномерного приготовления.
Конструкция реактора для чистоты и консистенции
Надежный реактор для смешивания крахмала должен быть прочным, легко очищаемым и предназначенным для абсолютного соблюдения протоколов безопасности и гигиены пищевых продуктов.
Абсолютно пищевой материал и отделка
Бескомпромиссная гигиена обязательна при переработке пищевых продуктов. Все внутренние поверхности, контактирующие с крахмальным раствором, изготовлены исключительно из высококачественной нержавеющей стали, безопасной для контакта с пищевыми продуктами (тип 316L). Эти поверхности тщательно отполированы до превосходной санитарной отделки, чтобы предотвратить прилипание микробов и накопление остатков продукта, что необходимо для предотвращения загрязнения.
Совместимость с CIP и отсутствие мертвых зон
Реактор спроектирован без внутренних мертвых зон, использует гладкие сварные швы и имеет коническое или наклонное дно для полного дренирования липкого, вязкого продукта. Он полностью интегрирован с автоматическими шаровыми распылителями и системами очистки на месте (CIP), гарантируя надежную и полную санитарную обработку всех внутренних поверхностей между сменой продуктов.
Структурная целостность и вместимость
Реактор изготовлен в виде сосуда с высокой степенью целостности, предназначенного для безопасной работы с термическими циклами и механическими нагрузками, создаваемыми системами перемешивания с высоким крутящим моментом, работающими в средах с высокой вязкостью. Конструкция строго соответствует соответствующим отраслевым нормам, обеспечивая долгосрочную надежность при непрерывной эксплуатации.
Вспомогательная инфраструктура для долговечности предприятия
Непрерывное, крупнотоннажное приготовление крахмальных растворов зависит от надежной вспомогательной инфраструктуры для управления сыпучими ингредиентами, коммунальными услугами и удержанием продукта.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel) является ведущим производителем в секторе промышленного хранения и удержания. Компания поставляет экспертно изготовленные стальные резервуары и прочные стальные сосуды, которые формируют важную инфраструктуру, поддерживающую весь пищевой производственный объект. Для линий переработки крахмала это включает в себя безопасное, гигиеничное хранение сыпучей воды, системы управления запасами сухого крахмала и резервуары большой емкости для окончательной приготовленной крахмальной суспензии или раствора.
Надежные решения для удержания, поставляемые компанией Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel), обеспечивают надежную основу для управления жидкостями и материалами на предприятии, обеспечивая непрерывность работы и чистоту продукции. Структурное совершенство общей технологической системы в значительной степени поддерживается сосудами от Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel).
Поставляя передовые системы реакторов для смешивания крахмала, которые осваивают санитарную конструкцию, обеспечивают высокоскоростное смешивание без комков и обеспечивают превосходную структурную долговечность, китайские производители позволяют мировой пищевой промышленности последовательно достигать требуемой вязкости, текстуры и функциональной стабильности в своих разнообразных линейках продуктов.
Рекомендуемые продукты
Побеседуйте теперь
Побеседуйте теперь
