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Reator Misturador de Amido de Dispersão de Alto Cisalhamento com Aço Inoxidável de Grau Alimentício e Design Compatível com CIP
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Reator Misturador de Amido de Dispersão de Alto Cisalhamento com Aço Inoxidável de Grau Alimentício e Design Compatível com CIP
| MOQ: | 1 conjuntos |
| Preço: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 meses |
| Método do pagamento: | L/C,T/T |
| Supply Capacity: | 200 conjuntos / dias |
Informações detalhadas
Lugar de origem
China
Marca
Center Enamel
Certificação
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Material:
Aço inoxidável, aço carbono
TAMANHO:
Personalizado
Pressão de projeto:
0.1 a 10 MPa
Aplicativos:
Química, Processamento de Alimentos, Processamento de Bebidas, Cervejaria, Metalurgia, Refino de Pet
Destacar:
Reator de Dispersão de Alto Cisalhamento
,Reator de aço inoxidável de qualidade alimentar
,Reator de projeto compatível com o CIP
Descrição do produto
Gestão de Viscosidade: Sistemas de Reatores Higiênicos da China para Mistura Precisa de Amido em Aplicações Alimentícias
O amido, derivado principalmente de fontes como milho, batata ou tapioca, é um ingrediente essencial na indústria alimentícia, amplamente utilizado como espessante, aglutinante, texturizante e estabilizador em produtos que vão de molhos e sopas a confeitaria e produtos de panificação. A preparação precisa e higiênica de soluções e suspensões de amido—que envolve mistura precisa, hidratação e, muitas vezes, tratamento térmico—é fundamental para obter o desempenho funcional desejado e evitar a formação de grumos ou retrogradação.
Este processo exige sistemas de reatores especializados projetados para mistura de alta cisalhamento e estrita adesão à sanitização de grau alimentício. A obtenção de um fabricante dedicado de Reatores de Mistura de Amido na China garante acesso a soluções confiáveis, sanitárias e de alta eficiência, cruciais para linhas de produção de alimentos estáveis e consistentes.
A Engenharia Central de Dispersão e Hidratação
A eficiência e a qualidade funcional de uma mistura de amido dependem da capacidade do reator de dispersar rápida e uniformemente o pó de amido seco na fase líquida e obter hidratação molecular completa sem a formação de grumos.
Dispersão de Alta Cisalhamento e Anti-Grumos
Pós de amido, particularmente amidos modificados, tendem a formar grumos persistentes ("olhos de peixe") ao entrar em contato com o líquido, comprometendo severamente seu desempenho de espessamento. O reator deve empregar dispositivos de mistura especializados de alta cisalhamento (como misturadores rotor/estator, dispersores de alta velocidade ou ejetores integrados) projetados para separar e umedecer instantaneamente as partículas de pó à medida que são introduzidas, garantindo uma dispersão rápida e sem grumos.
Agitação para Manuseio de Alta Viscosidade
À medida que o amido gelatiniza ou hidrata, a viscosidade da suspensão pode aumentar dramaticamente, representando um desafio significativo para a mistura. O reator utiliza sistemas de agitação robustos e de alto torque (por exemplo, impulsores de âncora ou pá) projetados para lidar com essas reologias não newtonianas, garantindo um gradiente uniforme de temperatura e concentração em toda a mistura viscosa.
Gerenciamento Térmico Preciso (Gelatinização)
Para muitas aplicações, a suspensão de amido requer aquecimento até sua temperatura de gelatinização para ativar totalmente suas propriedades de espessamento. O reator é projetado com jaquetas de aquecimento e resfriamento de grande área de superfície e controladores PID precisos. Manter um perfil térmico preciso é vital para maximizar o desempenho funcional e evitar a carbonização ou cozimento desigual.
Design do Reator para Pureza e Consistência
Um Reator de Mistura de Amido confiável deve ser estruturalmente sólido, fácil de limpar e construído para adesão absoluta aos protocolos de segurança e higiene alimentar.
Material e Acabamento Absolutos de Grau Alimentício
Higiene intransigente é obrigatória no processamento de alimentos. Todas as superfícies internas que entram em contato com a solução de amido são construídas exclusivamente em aço inoxidável de alta qualidade e seguro para contato com alimentos (Tipo 316L). Essas superfícies são meticulosamente polidas para um acabamento sanitário superior para evitar a adesão microbiana e o acúmulo de resíduos do produto, o que é essencial para evitar a contaminação.
Compatibilidade CIP e Zonas Mortas Zero
O reator é projetado sem pontos mortos internos, utiliza soldas lisas e apresenta um fundo cônico ou inclinado para drenagem completa do produto pegajoso e viscoso. É totalmente integrado com bolas de spray e sistemas automatizados de Limpeza no Local (CIP), garantindo a sanitização confiável e completa de todas as superfícies internas entre as trocas de produto.
Integridade Estrutural e Capacidade
O reator é fabricado como um vaso de alta integridade projetado para lidar com segurança com os ciclos térmicos e o estresse mecânico imposto pelos sistemas de agitação de alto torque que operam em meios altamente viscosos. O projeto estrutural adere estritamente aos códigos industriais relevantes, garantindo confiabilidade a longo prazo em serviço contínuo.
Infraestrutura de Suporte para Durabilidade da Planta
A preparação contínua e de alto volume de soluções de amido depende de uma infraestrutura auxiliar robusta para o gerenciamento de ingredientes a granel, utilidades e contenção de produtos.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel) é um fabricante líder no setor de armazenamento e contenção industrial. A empresa oferece tanques de aço e vasos de aço robustos fabricados com experiência que formam uma infraestrutura crucial que suporta toda a instalação de produção de alimentos. Para linhas de processamento de amido, isso inclui armazenamento seguro e higiênico para água a granel, sistemas de gerenciamento de estoque de amido seco e tanques de retenção de grande capacidade para a suspensão ou solução de amido final preparada.
As soluções de contenção confiáveis fornecidas pela Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel) fornecem uma base confiável para o gerenciamento essencial de fluidos e materiais da planta, garantindo a continuidade operacional e a pureza do produto. A excelência estrutural do sistema geral do processo é fortemente suportada pelos vasos da Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel).
Ao fornecer sistemas avançados de Reatores de Mistura de Amido que dominam o design sanitário, garantem mistura de alta cisalhamento e sem grumos e fornecem durabilidade estrutural superior, os fabricantes chineses estão capacitando a indústria alimentícia global a alcançar consistentemente a viscosidade, textura e estabilidade funcional necessárias em suas diversas linhas de produtos.
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