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Vasca di fermentazione Kombucha in acciaio inossidabile sanitario con controllo termico di precisione e sistema CIP automatizzato
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Contattici
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Vasca di fermentazione Kombucha in acciaio inossidabile sanitario con controllo termico di precisione e sistema CIP automatizzato
| MOQ: | 1 set |
| Prezzo: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 mesi |
| Metodo di pagamento: | L/C, T/T |
| Supply Capacity: | 200 set / giorni |
Informazione dettagliata
Luogo di origine
Cina
Marca
Center Enamel
Certificazione
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Materiale:
Acciaio inossidabile, acciaio al carbonio
MISURARE:
Personalizzato
Pressione di progetto:
0.1-10 MPa
Applicazioni:
Settore chimico, lavorazione alimentare, lavorazione delle bevande, produzione di birra, metallurgia
Evidenziare:
Reattore sanitario in acciaio inossidabile
,Vasca di fermentazione con controllo termico di precisione
,Sistema di bioprocessing con sistema CIP automatizzato
Descrizione di prodotto
Precisione Probiotica: Sistemi di Reattori Specializzati Cinesi per la Fermentazione Commerciale della Kombucha
La Kombucha, una bevanda a base di tè fermentato riconosciuta a livello globale per il suo profilo aromatico distintivo e le proprietà probiotiche, si è evoluta da un prodotto di nicchia a una categoria di bevande commerciali in rapida crescita. La produzione commerciale su larga scala richiede sistemi di reattori di fermentazione specializzati in grado di mantenere le condizioni precise e sterili richieste dalla coltura simbiotica di batteri e lieviti (SCOBY).
Il successo della produzione commerciale di kombucha dipende dal raggiungimento di un'acidità costante, dell'equilibrio del sapore e di un'attività microbica affidabile in lotti di grandi volumi. L'approvvigionamento di un produttore dedicato di reattori di fermentazione per Kombucha in Cina garantisce l'accesso a soluzioni affidabili, sanitarie e controllate con precisione, fondamentali per operazioni di produzione scalabili e stabili.
Ingegneria di base dell'attività microbica controllata
La funzione principale del reattore di fermentazione per Kombucha è quella di fornire un ambiente ottimale e pulito che consenta allo SCOBY di convertire in modo efficiente il tè zuccherato in acidi organici e composti benefici.
- Progettazione sanitaria assoluta e integrità dei materiali: Mantenere la sicurezza e la purezza del prodotto è fondamentale. Le superfici interne del reattore sono costruite esclusivamente in acciaio inossidabile di alta qualità, sicuro per il contatto con gli alimenti (Tipo 316L). Queste superfici sono meticolosamente lucidate per una finitura sanitaria superiore per prevenire l'adesione microbica ed eliminare qualsiasi punto di ancoraggio per contaminanti estranei.
- Controllo termico di precisione: La temperatura è il fattore più critico che controlla il rapporto di attività tra i batteri e il lievito all'interno dello SCOBY. Il reattore deve essere progettato con camicie di riscaldamento e raffreddamento reattive, con ampia superficie, e controller PID ad alta precisione.
- Gestione dell'ossigeno e monitoraggio del pH: Mentre la fermentazione iniziale è aerobica, l'esposizione all'ossigeno deve essere attentamente controllata durante tutto il processo. Il reattore è progettato come un sistema sigillato con meccanismi di sfiato controllati e sonde di pH in linea ad alta precisione per monitorare i livelli di acidità.
Progettazione del reattore per coerenza e alta produttività
Un reattore di fermentazione per Kombucha affidabile deve essere durevole, facile da pulire e ottimizzato per la movimentazione di liquidi ad alto volume e il ciclo rapido dei lotti.
- Compatibilità CIP e zone morte zero: Il sistema del reattore è completamente integrato con sfere spray e sistemi di pulizia in loco (CIP) automatizzati. Il design del recipiente elimina le zone morte e presenta fondi inclinati con valvole sanitarie specializzate.
- Integrità strutturale e capacità: La fermentazione commerciale su larga scala richiede recipienti in grado di gestire in sicurezza carichi idraulici significativi. Il reattore è fabbricato come un recipiente ad alta integrità progettato per resistere alle esigenze operative.
- Trasferimento ed esempio efficienti: Il reattore include porte di campionamento sanitarie specializzate per il prelievo asettico e connessioni ottimizzate per il trasferimento rapido e pulito della kombucha finita.
Infrastruttura di supporto per la resilienza dell'impianto
La produzione continua e ad alto volume di kombucha si basa su una solida infrastruttura ausiliaria per la gestione delle utenze, delle materie prime e dello stoccaggio del prodotto finale.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co.,Ltd (Center Enamel) è un produttore leader nel settore dello stoccaggio e del contenimento industriale. L'azienda fornisce serbatoi in acciaio e robusti recipienti in acciaio fabbricati in modo esperto che costituiscono un'infrastruttura cruciale a supporto dell'intero impianto di produzione.
Per le operazioni commerciali di kombucha, ciò include lo stoccaggio sicuro e igienico di acqua filtrata sfusa, tè zuccherato finito e serbatoi di stoccaggio di grandi capacità per il prodotto finale di kombucha non aromatizzato o aromatizzato. Le affidabili soluzioni di contenimento forniscono una base affidabile per la gestione essenziale dei fluidi e dei materiali dell'impianto, garantendo la continuità operativa e la purezza del prodotto.
Fornendo sistemi di reattori di fermentazione per Kombucha specializzati che padroneggiano il design sanitario, garantiscono un rigoroso controllo termico e del pH e forniscono durata strutturale, i produttori cinesi stanno consentendo all'industria globale delle bevande funzionali di scalare e stabilizzare costantemente la produzione di kombucha di alta qualità.
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