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Reattore di agitazione alimentare ad alta coppia con acciaio inossidabile alimentare e sistema automatizzato CIP per la miscelazione di sapori
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Contattici
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Reattore di agitazione alimentare ad alta coppia con acciaio inossidabile alimentare e sistema automatizzato CIP per la miscelazione di sapori
| MOQ: | 1 set |
| Prezzo: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 mesi |
| Metodo di pagamento: | L/C, T/T |
| Supply Capacity: | 200 set / giorni |
Informazione dettagliata
Luogo di origine
Cina
Marca
Center Enamel
Certificazione
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Materiale:
Acciaio inossidabile, acciaio al carbonio
MISURARE:
Personalizzato
Pressione di progetto:
0.1-10 MPa
Applicazioni:
Settore chimico, lavorazione alimentare, lavorazione delle bevande, produzione di birra, metallurgia
Evidenziare:
Reattore per condimenti alimentari con agitazione a coppia elevata
,Reattore di miscelazione degli aromi in acciaio inossidabile per uso alimentare
,Recipiente di miscelazione sanitario del sistema CIP automatizzato
Descrizione di prodotto
Fedeltà del sapore: Sistemi di reattori di precisione cinesi per la formulazione avanzata di condimenti alimentari
La produzione di condimenti alimentari commerciali, tra cui miscele di spezie complesse, marinature liquide, paste aromatiche concentrate e premiscele funzionali specializzate, richiede sistemi di reattori in grado di raggiungere una perfetta omogeneità e mantenere l'integrità dei composti aromatici volatili. I condimenti sono parte integrante del successo dei prodotti nell'industria alimentare, rendendo la consistenza batch-to-batch in termini di intensità del sapore, consistenza e stabilità non negoziabile.
L'ingegneria di base dell'omogeneizzazione multifase
L'efficienza e la fedeltà della produzione di condimenti si basano sulla capacità del reattore di integrare uniformemente ingredienti con diversi stati fisici (polveri, oli, aromi solubili in acqua e liquidi viscosi) in una matrice finale stabile.
Agitazione per reologie complesse
Le formulazioni di condimenti spesso comportano la miscelazione di alte concentrazioni di polveri secche (sali, spezie, ingredienti funzionali) in oli o basi acquose, con conseguenti miscele dense e non newtoniane. Il reattore impiega sistemi di agitazione specializzati ad alta coppia (a nastro, ad ancora o dispersori ad alto taglio) progettati per prevenire l'agglomerazione, garantire la completa sospensione dei solidi e garantire una miscelazione rapida e uniforme in tutto il volume del lotto.
Gestione termica precisa
Sebbene molti processi di miscelazione siano a bassa temperatura, alcuni richiedono un riscaldamento delicato (per sciogliere i grassi o migliorare la solubilità) o un raffreddamento (per prevenire la degradazione dei componenti aromatici volatili o mantenere la viscosità). Il reattore è progettato con camicie di riscaldamento/raffreddamento reattive e ad ampia superficie e con accurati controllori PID per mantenere specifici profili di temperatura, preservando il delicato equilibrio dei composti aromatici.
Dosaggio e misurazione ad alta precisione
La concentrazione del sapore dipende spesso dall'aggiunta minuta di ingredienti potenti e di alto valore. Il sistema del reattore integra apparecchiature di misurazione e dosaggio automatizzate ad alta precisione per garantire che i componenti minori (coloranti, stabilizzanti, oli essenziali) vengano aggiunti in esatti rapporti stechiometrici. Questa precisione è fondamentale per ottenere una consistenza del sapore e del colore batch-to-batch.
Progettazione del reattore per purezza e sanificazione
Un affidabile reattore per condimenti alimentari deve essere durevole, chimicamente inerte e costruito per garantire l'assoluta assenza di contaminazione incrociata, che potrebbe rovinare i successivi lotti di aromi.
Materiale e finitura di grado alimentare assoluti
Il rigoroso rispetto degli standard internazionali di sicurezza e igiene alimentare è obbligatorio. Tutte le superfici interne a contatto con il condimento sono costruite esclusivamente in acciaio inossidabile di alta qualità e sicuro per il contatto con gli alimenti (Tipo 316L). L'interno è lucidato con una finitura sanitaria superiore per prevenire l'adesione microbica ed eliminare le aree in cui potrebbero accumularsi residui di sapore forti e persistenti.
Compatibilità CIP e zone morte zero
Il reattore è progettato senza punti morti interni e presenta un fondo conico o inclinato per un drenaggio completo. È completamente integrato con sfere spray e sistemi di pulizia in loco (CIP) automatizzati, garantendo una sanificazione affidabile e completa di tutte le superfici interne. Questa pulizia accurata è particolarmente critica per le formulazioni di aromi per evitare il "trasporto del sapore".
Integrità strutturale e capacità
Il reattore è fabbricato come un recipiente ad alta integrità progettato per gestire in sicurezza il carico idrostatico di grandi volumi e lo stress meccanico derivante dal sistema di agitazione. Il progetto strutturale aderisce rigorosamente ai relativi codici industriali, garantendo un servizio affidabile e a lungo termine.
Infrastruttura di supporto per la durata dell'impianto
La produzione continua e ad alto volume di condimenti alimentari si basa su una solida infrastruttura ausiliaria per la gestione degli ingredienti sfusi, delle utenze e del contenimento del prodotto.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel) è un produttore leader nel settore dello stoccaggio e del contenimento industriale. L'azienda fornisce serbatoi in acciaio fabbricati in modo esperto e robusti recipienti in acciaio che costituiscono un'infrastruttura cruciale a supporto dell'intero impianto di produzione di condimenti. Per questi impianti, ciò include lo stoccaggio sicuro e igienico di materie prime liquide sfuse (oli, solventi, soluzioni saline), serbatoi di stoccaggio degli ingredienti specializzati e recipienti di grande capacità per il prodotto finale miscelato.
Le affidabili soluzioni di contenimento fornite da Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel) forniscono una base affidabile per la gestione essenziale di fluidi e materiali dell'impianto, garantendo la continuità operativa e la purezza del prodotto. L'eccellenza strutturale del sistema di processo complessivo è fortemente supportata da questi recipienti.
Fornendo sistemi avanzati di reattori per condimenti alimentari che padroneggiano il design sanitario, garantiscono una miscelazione multifase ad alta precisione e offrono una durata strutturale superiore, i produttori cinesi stanno consentendo all'industria alimentare globale di raggiungere costantemente la fedeltà del sapore, la stabilità e l'uniformità richieste nelle loro diverse linee di condimenti e formulazioni.
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