ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Malzeme:
Paslanmaz Çelik, Karbon Çelik
BOYUT:
Özelleştirilmiş
Tasarım baskısı:
0,1-10 MPa
Uygulamalar:
Kimya, Gıda İşleme, İçecek İşleme, Bira Üretimi, Metalurji, Petrol Rafineri, İlaç
Vurgulamak:
Yüksek Torklu Karıştırma Gıda Baharat Reaktörü
,
Gıda Sınıfı Paslanmaz Çelik Lezzet Harmanlama Reaktörü
,
Otomatik CIP Sistemli Sıhhi Karıştırma Kabı
Ürün Tanımı
Lezzet Doğruluğu: Gelişmiş Gıda Baharatı Formülasyonu için Çin'in Hassas Reaktör Sistemleri
Karmaşık baharat karışımları, sıvı marinatlar, konsantre aroma macunları ve özel fonksiyonel ön karışımlar dahil olmak üzere ticari gıda çeşnilerinin imalatı, mükemmel homojenliğe ulaşabilen ve uçucu aroma bileşiklerinin bütünlüğünü koruyabilen reaktör sistemleri gerektirir. Baharatlar, gıda endüstrisindeki ürün başarısının ayrılmaz bir parçasıdır; lezzet yoğunluğu, doku ve stabilite açısından partiden partiye tutarlılığı tartışmasız hale getirir.
Çok Aşamalı Homojenizasyonun Temel Mühendisliği
Baharat üretiminin verimliliği ve doğruluğu, reaktörün farklı fiziksel hallere sahip bileşenleri (tozlar, yağlar, suda çözünür tatlandırıcılar ve viskoz sıvılar) stabil bir nihai matrise eşit şekilde entegre etme yeteneğine bağlıdır.
Karmaşık Reolojiler için Karıştırma
Baharat formülasyonları genellikle yüksek konsantrasyonlarda kuru tozların (tuzlar, baharatlar, fonksiyonel bileşenler) yağlara veya su bazlarına karıştırılmasını içerir ve bu da kalın, Newtonyen olmayan karışımlar elde edilmesini sağlar. Reaktör, topaklanmayı önlemek, katıların tamamen süspansiyonunu sağlamak ve tüm parti hacminde hızlı, düzgün bir harmanlamayı garanti etmek için tasarlanmış özel, yüksek torklu çalkalama sistemleri (şerit, ankraj veya yüksek kesmeli dağıtıcılar) kullanır.
Hassas Termal Yönetim
Çoğu harmanlama işlemi düşük sıcaklıkta yapılırken, bazıları hafif ısıtma (yağları çözmek veya çözünürlüğü artırmak için) veya soğutma (uçucu aroma bileşenlerinin bozulmasını önlemek veya viskoziteyi korumak için) gerektirir. Reaktör, spesifik sıcaklık profillerini korumak ve aroma bileşiklerinin hassas dengesini korumak için duyarlı, geniş yüzey alanlı ısıtma/soğutma ceketleri ve doğru PID kontrolörleri ile tasarlanmıştır.
Yüksek Doğrulukta Dozajlama ve Ölçüm
Lezzet konsantrasyonu genellikle yüksek değerli, güçlü bileşenlerin dakikalarca eklenmesine bağlıdır. Reaktör sistemi, küçük bileşenlerin (renklendiriciler, stabilizatörler, uçucu yağlar) tam stokiyometrik oranlarda eklenmesini sağlamak için otomatik, yüksek hassasiyetli ölçüm ve dozaj ekipmanını entegre eder. Bu hassasiyet, partiden partiye lezzet ve renk tutarlılığı elde etmek için temeldir.
Saflık ve Sanitasyon için Reaktör Tasarımı
Güvenilir bir Gıda Baharat Reaktörü dayanıklı, kimyasal olarak inert olmalı ve sonraki lezzet partilerini bozabilecek çapraz kontaminasyondan tamamen arınmayı garanti edecek şekilde üretilmiş olmalıdır.
Mutlak Gıdaya Uygun Malzeme ve Kaplama
Uluslararası gıda güvenliği ve hijyen standartlarına sıkı sıkıya bağlı kalmak zorunludur. Baharatla temas eden tüm iç yüzeyler yalnızca yüksek kaliteli, gıdayla temasa uygun paslanmaz çelikten (Tip 316L) yapılmıştır. İç kısım, mikrobiyal yapışmayı önlemek ve güçlü, kalıcı tat kalıntılarının birikebileceği alanları ortadan kaldırmak için üstün bir hijyenik cilayla parlatılmıştır.
CIP Uyumluluğu ve Sıfır Ölü Bölgeler
Reaktör, dahili ölü noktalar olmayacak şekilde tasarlanmıştır ve tam drenaj için konik veya eğimli bir tabana sahiptir. Otomatik Yerinde Temizleme (CIP) püskürtme topları ve sistemleriyle tamamen entegre olup, tüm iç yüzeylerin güvenilir ve eksiksiz sanitasyonunu garanti eder. Bu kapsamlı temizlik, "aroma taşınmasını" önlemek amacıyla aroma formülasyonları için özellikle kritik öneme sahiptir.
Yapısal Bütünlük ve Kapasite
Reaktör, büyük hacimlerin hidrostatik yükünü ve çalkalama sisteminden kaynaklanan mekanik gerilimi güvenli bir şekilde idare edecek şekilde tasarlanmış, yüksek bütünlüğe sahip bir kap olarak üretilmiştir. Yapısal tasarım, ilgili endüstriyel kurallara sıkı sıkıya bağlı kalarak güvenilir, uzun vadeli hizmet sağlar.
Tesis Dayanıklılığı için Destekleyici Altyapı
Gıda baharatlarının sürekli, yüksek hacimli üretimi, toplu içeriklerin, yardımcı programların ve ürün muhafazasının yönetilmesi için sağlam yardımcı altyapıya dayanır.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Merkez Emaye)endüstriyel depolama ve muhafaza sektöründe lider bir üreticidir. Şirket, tüm baharat üretim tesisini destekleyen önemli altyapıyı oluşturan, ustalıkla üretilmiş çelik tanklar ve sağlam çelik kaplar sunmaktadır. Bu tesisler için buna, toplu sıvı ham maddeler (yağlar, solventler, tuzlu su çözeltileri) için güvenli, hijyenik depolama, özel içerik tutma tankları ve nihai harmanlanmış ürün için büyük kapasiteli kaplar dahildir.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel) tarafından sağlanan güvenilir muhafaza çözümleri, tesisin temel sıvı ve malzeme yönetimi için güvenilir bir temel sağlayarak operasyonel sürekliliği ve ürün saflığını sağlar. Genel proses sisteminin yapısal mükemmelliği bu kaplar tarafından güçlü bir şekilde desteklenmektedir.
Çinli üreticiler, sıhhi tasarımda ustalaşan, yüksek hassasiyetli, çok fazlı karıştırma sağlayan ve üstün yapısal dayanıklılık sağlayan gelişmiş Gıda Baharatlama Reaktörü sistemleri sağlayarak, çeşitli baharat ve formülasyon hatlarında gerekli lezzet doğruluğunu, stabiliteyi ve tekdüzeliği tutarlı bir şekilde elde etmek için küresel gıda endüstrisini güçlendiriyor.