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Hochdrehmoment-Rührwerk-Lebensmittelwürze-Reaktor mit lebensmittelechtem Edelstahl und automatischem CIP-System zur Geschmacksverfeinerung
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Hochdrehmoment-Rührwerk-Lebensmittelwürze-Reaktor mit lebensmittelechtem Edelstahl und automatischem CIP-System zur Geschmacksverfeinerung
| MOQ: | 1 Sätze |
| Preis: | 10000 USD |
| Delivery Period: | 2 Monate |
| Zahlungs-Methode: | L/C, T/T |
| Supply Capacity: | 200 Sätze / Tage |
Ausführliche Information
Herkunftsort
China
Markenname
Center Enamel
Zertifizierung
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Material:
Edelstahl, Kohlenstoffstahl
GRÖSSE:
Maßgeschneidert
Auslegungsdruck:
0.1 bis 10 MPa
Anwendungen:
Chemie, Lebensmittelverarbeitung, Getränkeverarbeitung, Brauerei, Metallurgie, Ölraffinierung, Pharm
Hervorheben:
Rührreaktor für Lebensmittelgewürze mit hohem Drehmoment
,Aromamischreaktor aus Edelstahl in Lebensmittelqualität
,Automatisiertes CIP-System-Sanitärmischgefäß
Produkt-Beschreibung
Geschmackstreue: Chinas Präzisionsreaktorsysteme für fortschrittliche Gewürzformulierungen
Die Herstellung von kommerziellen Lebensmittelgewürzen – einschließlich komplexer Gewürzmischungen, flüssiger Marinaden, konzentrierter Aromapasten und spezialisierter funktioneller Vormischungen – erfordert Reaktorsysteme, die in der Lage sind, eine perfekte Homogenität zu erreichen und die Integrität flüchtiger Aromastoffe zu erhalten. Gewürze sind integraler Bestandteil des Produkterfolgs in der Lebensmittelindustrie, wodurch die Chargen-zu-Chargen-Konsistenz in Bezug auf Geschmacksintensität, Textur und Stabilität unverzichtbar ist.
Die Kerntechnik der Mehrphasenhomogenisierung
Die Effizienz und Treue der Gewürzherstellung hängen von der Fähigkeit des Reaktors ab, Inhaltsstoffe mit unterschiedlichen physikalischen Zuständen (Pulver, Öle, wasserlösliche Aromen und viskose Flüssigkeiten) gleichmäßig in eine stabile Endmatrix zu integrieren.
Rühren für komplexe Rheologien
Gewürzformulierungen beinhalten oft das Mischen hoher Konzentrationen an trockenen Pulvern (Salze, Gewürze, funktionelle Inhaltsstoffe) in Ölen oder Wasserbasen, was zu dicken, nicht-Newtonschen Mischungen führt. Der Reaktor verwendet spezielle Rührwerke mit hohem Drehmoment (Band-, Anker- oder Hochscherdispergiermaschinen), die so konzipiert sind, dass sie Klumpenbildung verhindern, die vollständige Suspension von Feststoffen gewährleisten und eine schnelle, gleichmäßige Vermischung über das gesamte Chargenvolumen garantieren.
Präzises Temperaturmanagement
Während viele Mischprozesse bei niedrigen Temperaturen ablaufen, erfordern einige ein sanftes Erhitzen (um Fette aufzulösen oder die Löslichkeit zu verbessern) oder Kühlen (um den Abbau flüchtiger Aromabestandteile zu verhindern oder die Viskosität aufrechtzuerhalten). Der Reaktor ist mit reaktionsschnellen Heiz-/Kühlmänteln mit großer Oberfläche und genauen PID-Reglern ausgestattet, um spezifische Temperaturprofile aufrechtzuerhalten und das empfindliche Gleichgewicht der Aromastoffe zu erhalten.
Hochpräzise Dosierung und Messung
Die Aromakonzentration hängt oft von der geringfügigen Zugabe hochwertiger, potenter Inhaltsstoffe ab. Das Reaktorsystem integriert automatische, hochpräzise Mess- und Dosiergeräte, um sicherzustellen, dass geringfügige Komponenten (Farbstoffe, Stabilisatoren, ätherische Öle) in exakten stöchiometrischen Verhältnissen zugegeben werden. Diese Präzision ist grundlegend, um die Chargen-zu-Chargen-Konsistenz von Geschmack und Farbe zu erreichen.
Reaktordesign für Reinheit und Hygiene
Ein zuverlässiger Lebensmittelgewürzreaktor muss langlebig und chemisch inert sein und so konstruiert sein, dass absolute Freiheit von Kreuzkontaminationen gewährleistet ist, die nachfolgende Geschmackschargen ruinieren könnten.
Absolut lebensmittelechtes Material und Ausführung
Die strikte Einhaltung internationaler Lebensmittel- und Hygienestandards ist obligatorisch. Alle Innenflächen, die mit dem Gewürz in Kontakt kommen, bestehen ausschließlich aus hochwertigem, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignetem Edelstahl (Typ 316L). Das Innere ist zu einer hervorragenden hygienischen Oberfläche poliert, um mikrobielle Anhaftung zu verhindern und Bereiche zu eliminieren, in denen sich starke, hartnäckige Geschmacksrückstände ansammeln könnten.
CIP-Kompatibilität und Null-Totzonen
Der Reaktor ist ohne innere Toträume konzipiert und verfügt über einen konischen oder geneigten Boden für vollständige Entleerung. Er ist vollständig in automatische Cleaning-in-Place (CIP)-Sprühkugeln und -Systeme integriert, wodurch eine zuverlässige und vollständige Reinigung aller Innenflächen gewährleistet wird. Diese gründliche Reinigung ist besonders wichtig für Aromarezepturen, um „Geschmacksverschleppung“ zu vermeiden.
Strukturelle Integrität und Kapazität
Der Reaktor wird als hochintegriertes Gefäß gefertigt, das so konzipiert ist, dass es die hydrostatische Belastung großer Volumina und die mechanische Belastung durch das Rührwerk sicher bewältigen kann. Die Konstruktion entspricht streng den einschlägigen Industriestandards und gewährleistet einen zuverlässigen, langfristigen Betrieb.
Unterstützende Infrastruktur für die Anlagenbeständigkeit
Die kontinuierliche, großvolumige Produktion von Lebensmittelgewürzen basiert auf einer robusten Hilfsinfrastruktur für die Verwaltung von Masseninhaltsstoffen, Versorgungseinrichtungen und Produktbehältern.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel) ist ein führender Hersteller im Bereich industrielle Lagerung und Containment. Das Unternehmen liefert fachmännisch gefertigte Stahltanks und robuste Stahlbehälter, die eine entscheidende Infrastruktur bilden, die die gesamte Gewürzproduktionsanlage unterstützt. Für diese Anlagen umfasst dies die sichere, hygienische Lagerung von flüssigen Rohstoffen in großen Mengen (Öle, Lösungsmittel, Salzlösungen), spezielle Vorratstanks für Inhaltsstoffe und Großbehälter für das fertige Mischprodukt.
Die zuverlässigen Containment-Lösungen von Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel) bilden eine zuverlässige Grundlage für das wesentliche Flüssigkeits- und Materialmanagement der Anlage und gewährleisten Betriebskontinuität und Produktreinheit. Die strukturelle Exzellenz des gesamten Prozesssystems wird durch diese Behälter stark unterstützt.
Durch die Bereitstellung fortschrittlicher Lebensmittelgewürzreaktorsysteme, die Sanitärdesign beherrschen, hochpräzises Mehrphasenmischen gewährleisten und eine überlegene strukturelle Haltbarkeit bieten, ermöglichen chinesische Hersteller der globalen Lebensmittelindustrie, die erforderliche Geschmackstreue, Stabilität und Gleichmäßigkeit in ihren vielfältigen Gewürz- und Formulierungsreihen konsequent zu erreichen.
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