ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Vật liệu:
Thép không gỉ, thép cacbon
KÍCH CỠ:
tùy chỉnh
Áp suất thiết kế:
0,1-10 MPa
Ứng dụng:
Hóa chất, Chế biến thực phẩm, Chế biến đồ uống, Sản xuất bia, Luyện kim, Lọc dầu, Dược phẩm
Làm nổi bật:
Lò phản ứng gia vị thực phẩm khuấy trộn mô-men xoắn cao
,
Lò phản ứng trộn hương vị bằng thép không gỉ cấp thực phẩm
,
Tàu trộn vệ sinh hệ thống CIP tự động
Mô tả sản phẩm
Độ Trung Thực về Hương Vị: Hệ Thống Lò Phản Ứng Chính Xác của Trung Quốc cho Công Thức Gia Vị Thực Phẩm Nâng Cao
Việc sản xuất các loại gia vị thực phẩm thương mại—bao gồm các hỗn hợp gia vị phức tạp, nước ướp thịt dạng lỏng, bột hương vị cô đặc và các hỗn hợp premix chức năng chuyên biệt—đòi hỏi các hệ thống lò phản ứng có khả năng đạt được độ đồng nhất hoàn hảo và duy trì tính toàn vẹn của các hợp chất hương thơm dễ bay hơi. Gia vị là một phần không thể thiếu đối với sự thành công của sản phẩm trong ngành công nghiệp thực phẩm, khiến cho sự nhất quán từ lô này sang lô khác về cường độ hương vị, kết cấu và độ ổn định là điều không thể thương lượng.
Kỹ Thuật Cốt Lõi của Quá Trình Đồng Nhất Đa Pha
Hiệu quả và độ trung thực của việc sản xuất gia vị phụ thuộc vào khả năng của lò phản ứng trong việc tích hợp đồng đều các thành phần với các trạng thái vật lý khác nhau (bột, dầu, hương liệu hòa tan trong nước và chất lỏng nhớt) thành một ma trận cuối cùng ổn định.
Khuấy Trộn cho Các Đặc Tính Lưu Biến Phức Tạp
Công thức gia vị thường liên quan đến việc trộn nồng độ cao của bột khô (muối, gia vị, thành phần chức năng) vào dầu hoặc gốc nước, dẫn đến hỗn hợp đặc, không theo định luật Newton. Lò phản ứng sử dụng các hệ thống khuấy trộn mô-men xoắn cao chuyên dụng (băng, neo hoặc máy phân tán cắt cao) được thiết kế để ngăn ngừa vón cục, đảm bảo sự phân tán hoàn toàn của chất rắn và đảm bảo trộn nhanh, đồng đều trên toàn bộ thể tích lô.
Quản Lý Nhiệt Chính Xác
Mặc dù nhiều quy trình trộn là nhiệt độ thấp, nhưng một số yêu cầu gia nhiệt nhẹ (để hòa tan chất béo hoặc cải thiện độ hòa tan) hoặc làm mát (để ngăn chặn sự suy giảm của các thành phần hương vị dễ bay hơi hoặc duy trì độ nhớt). Lò phản ứng được thiết kế với áo gia nhiệt/làm mát diện tích bề mặt lớn, đáp ứng nhanh và bộ điều khiển PID chính xác để duy trì các cấu hình nhiệt độ cụ thể, bảo tồn sự cân bằng tinh tế của các hợp chất hương vị.
Định Lượng và Đo Lường Độ Chính Xác Cao
Nồng độ hương vị thường phụ thuộc vào việc bổ sung các thành phần mạnh, giá trị cao trong thời gian ngắn. Hệ thống lò phản ứng tích hợp thiết bị đo lường và định lượng tự động, độ chính xác cao để đảm bảo các thành phần nhỏ (chất tạo màu, chất ổn định, tinh dầu) được thêm vào theo tỷ lệ stoichiometric chính xác. Độ chính xác này là nền tảng để đạt được sự nhất quán về hương vị và màu sắc từ lô này sang lô khác.
Thiết Kế Lò Phản Ứng cho Độ Tinh Khiết và Vệ Sinh
Một Lò Phản Ứng Gia Vị Thực Phẩm đáng tin cậy phải bền, trơ về mặt hóa học và được chế tạo để đảm bảo không bị nhiễm chéo, điều này có thể làm hỏng các lô hương vị sau đó.
Vật Liệu và Hoàn Thiện Cấp Thực Phẩm Tuyệt Đối
Việc tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm quốc tế là bắt buộc. Tất cả các bề mặt bên trong tiếp xúc với gia vị đều được chế tạo độc quyền từ thép không gỉ cấp cao, an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm (Loại 316L). Nội thất được đánh bóng đến một lớp hoàn thiện vệ sinh vượt trội để ngăn chặn sự bám dính của vi sinh vật và loại bỏ các khu vực có thể tích tụ cặn hương vị mạnh, dai dẳng.
Khả Năng Tương Thích CIP và Không Có Vùng Chết
Lò phản ứng được thiết kế không có điểm chết bên trong và có đáy hình nón hoặc dốc để thoát nước hoàn toàn. Nó được tích hợp đầy đủ với các quả cầu phun và hệ thống Vệ sinh tại chỗ (CIP) tự động, đảm bảo vệ sinh đáng tin cậy và hoàn toàn cho tất cả các bề mặt bên trong. Việc làm sạch kỹ lưỡng này đặc biệt quan trọng đối với các công thức hương vị để tránh "lây hương vị."
Tính Toàn Vẹn và Dung Tích Cấu Trúc
Lò phản ứng được chế tạo như một bình có độ bền cao được thiết kế để xử lý an toàn tải thủy tĩnh của khối lượng lớn và ứng suất cơ học từ hệ thống khuấy trộn. Thiết kế kết cấu tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc công nghiệp có liên quan, đảm bảo dịch vụ đáng tin cậy, lâu dài.
Cơ Sở Hạ Tầng Hỗ Trợ cho Độ Bền của Nhà Máy
Việc sản xuất gia vị thực phẩm liên tục, khối lượng lớn dựa vào cơ sở hạ tầng phụ trợ mạnh mẽ để quản lý các thành phần số lượng lớn, tiện ích và chứa sản phẩm.
Công ty TNHH Công nghệ Thạch Gia Trang Chính Trung (Center Enamel) là nhà sản xuất hàng đầu trong lĩnh vực lưu trữ và chứa đựng công nghiệp. Công ty cung cấp các bồn thép và bình thép chắc chắn được chế tạo chuyên nghiệp, tạo thành cơ sở hạ tầng quan trọng hỗ trợ toàn bộ cơ sở sản xuất gia vị. Đối với các nhà máy này, điều này bao gồm việc lưu trữ an toàn, hợp vệ sinh cho nguyên liệu thô dạng lỏng số lượng lớn (dầu, dung môi, dung dịch nước muối), các bồn chứa thành phần chuyên dụng và các bình chứa dung tích lớn cho sản phẩm đã trộn cuối cùng.
Các giải pháp chứa đựng đáng tin cậy do Công ty TNHH Công nghệ Thạch Gia Trang Chính Trung (Center Enamel) cung cấp mang đến một nền tảng đáng tin cậy cho việc quản lý vật liệu và chất lỏng thiết yếu của nhà máy, đảm bảo tính liên tục trong hoạt động và độ tinh khiết của sản phẩm. Sự xuất sắc về cấu trúc của hệ thống quy trình tổng thể được hỗ trợ mạnh mẽ bởi các bình chứa này.
Bằng cách cung cấp các hệ thống Lò Phản Ứng Gia Vị Thực Phẩm tiên tiến, làm chủ thiết kế vệ sinh, đảm bảo trộn đa pha, độ chính xác cao và cung cấp độ bền cấu trúc vượt trội, các nhà sản xuất Trung Quốc đang trao quyền cho ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu để liên tục đạt được độ trung thực, độ ổn định và tính đồng nhất về hương vị cần thiết trong các dòng gia vị và công thức đa dạng của họ.