ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
مادة:
الفولاذ المقاوم للصدأ، الفولاذ الكربوني
مقاس:
حسب الطلب
ضغط التصميم:
0.1-10 ميجا باسكال
التطبيقات:
المواد الكيميائية، تجهيز الأغذية، تجهيز المشروبات، تخمير، المعادن، تكرير النفط، الأدوية
إبراز:
مفاعل إنتاج الجلوكوز مع تحكم دقيق في درجة الحرارة ودرجة الحموضة,مفاعل معالجة الجلوكوز ذو بناء صحي بدرجة الغذاء,المفاعل الذاتي للطبقة الغذائية المتوافق بين CIP و SIP
,
Sanitary Food-Grade Construction Glucose Processing Reactor
,
Automated CIP and SIP Compatibility Food-Grade Reactor
وصف المنتج
إتقان السكريات الأحادية: أنظمة المفاعلات المتقدمة في الصين لإنتاج الدكستروز من الدرجة الغذائية
الدكستروز، أو D-الجلوكوز، هو سكر أساسي بسيط ضروري لصناعات الأغذية والأدوية والمشروبات. إنه بمثابة مُحلي متعدد الاستخدامات وقاعدة تخمير ومكون غذائي. يتضمن الإنتاج التجاري التحلل المائي الأنزيمي متعدد المراحل للنشا (عادةً من الذرة أو التابيوكا) لتحقيق التحويل الكامل إلى الجلوكوز. تتطلب هذه العملية أنظمة مفاعلات متخصصة للغاية تضمن التحكم الدقيق في درجة الحرارة ودرجة الحموضة ووقت التفاعل لزيادة كفاءة التحويل إلى أقصى حد مع الحفاظ على معايير الصرف الصحي المطلقة للطعام.
الهندسة الأساسية لتحويل النشا الكامل
التحكم الحراري الدقيق ودرجة الحموضة
يعتمد تخليق الدكستروز على نشاط إنزيم محدد (مثل الجلوكواميلاز) وهو حساس للغاية للتغيرات الحرارية ودرجة الحموضة. تتميز مفاعلاتنا بأنظمة تسخين وتبريد سريعة الاستجابة ذات مساحات سطحية كبيرة (سترات أو ملفات) ووحدات تحكم PID متطورة. يعد الحفاظ على ملف درجة الحرارة الدقيق المطلوب لتحقيق أقصى قدر من كفاءة الإنزيم أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق قيم DE عالية (مكافئ الدكستروز) النهائية، والتي تتجاوز عادةً 95٪. يدمج النظام أجهزة استشعار عالية الدقة وآليات الجرعات لضبط درجة الحموضة بدقة طوال العملية.
التحريض من أجل التوحيد ونقل الحرارة
تبدأ العملية بملاط النشا المركز الذي يتحول إلى محلول جلوكوز شفاف. تستخدم مفاعلاتنا أدوات تقليب متخصصة مصممة للتعامل مع هذه الريولوجيات المتغيرة، مما يضمن تعليقًا موحدًا لجزيئات النشا وتوزيعًا فعالًا ومتجانسًا للإنزيمات والحرارة في جميع أنحاء الدفعة. يعد هذا التوحيد أمرًا بالغ الأهمية لزيادة معدلات التحلل المائي وتحقيق قيم DE متسقة.
التعطيل السريع للإنزيم
بمجرد وصول التفاعل إلى المستوى العالي المستهدف من DE، يجب إلغاء تنشيط الإنزيمات بسرعة لتثبيت مواصفات المنتج ومنع التفاعلات الجانبية غير المرغوب فيها. تعمل أنظمة المفاعلات لدينا على تسهيل ذلك من خلال الصدمات الحرارية السريعة التي يتم التحكم فيها أو طرق تعديل درجة الحموضة الكيميائية.
تصميم المفاعل للنقاء والموثوقية
البناء الصحي والغذائي
إن الالتزام بالمعايير الدولية الصارمة لسلامة الأغذية (FDA) أمر غير قابل للتفاوض. تم تصنيع الأسطح الداخلية للمفاعل لدينا حصريًا من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة والآمن عند ملامسته للأغذية (النوع 316L). يتم صقل هذه الأسطح بدقة للحصول على تشطيبات صحية فائقة (غالبًا ما تكون مصقولة كهربائيًا) للتخلص من الخشونة المجهرية، ومنع التلوث وتسهيل إجراءات التنظيف المكاني (CIP) الموثوقة.
توافق CIP وSIP
وللحفاظ على ظروف معقمة لعمل الإنزيم اللاحق، تم دمج أنظمة المفاعلات الخاصة بنا بشكل كامل مع إمكانيات التنظيف المكاني (CIP) والتعقيم في المكان (SIP) الآلي. يزيل التصميم المناطق الميتة، ويتميز بقيعان مائلة، ويستخدم التوصيلات الصحية، مما يضمن الصرف الصحي الموثوق والكامل للسفينة بأكملها.
السلامة الهيكلية والإنتاجية العالية
يتم تصنيع مفاعلاتنا كأوعية عالية التكامل قادرة على التعامل بأمان مع الدورات الحرارية والضغوط المرتبطة بإجراءات التسخين والمعالجة وإجراءات SIP. يضمن التصنيع الهيكلي للخدمة الشاقة موثوقية طويلة المدى في ظل التشغيل المستمر المطلوب لإنتاج السكر على نطاق صناعي.
دعم البنية التحتية لمتانة المصنع
يعتمد إنتاج الدكستروز المستمر بكميات كبيرة على بنية تحتية مساعدة قوية لإدارة المرافق والمواد الأولية وتخزين المنتج النهائي قبل التبلور.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (مركز المينا) هي شركة رائدة في قطاع التخزين والاحتواء الصناعي. توفر الشركة خزانات فولاذية مصنعة بخبرة وأوعية فولاذية قوية تشكل بنية تحتية مهمة تدعم مرافق إنتاج الدكستروز بأكملها. ويشمل ذلك التخزين الآمن والصحي لمعجون النشا السائب، ومحاليل الإنزيمات، وخزانات الاحتفاظ ذات السعة الكبيرة لمنتجات شراب الجلوكوز النهائية قبل التنقية والبلورة.
من خلال توفير أنظمة مفاعلات إنتاج الدكستروز المتقدمة التي تتقن التصميم الصحي، وتضمن التحكم الدقيق في الحرارة ودرجة الحموضة، وتوفر المتانة الهيكلية، تعمل الشركات المصنعة الصينية على تمكين صناعة الأغذية والمكونات العالمية من تحقيق درجة نقاء عالية وجودة فائقة باستمرار في إنتاج الجلوكوز من الدرجة الغذائية.