ถัง CIP คืออะไร?

Aถัง CIP (Clean-In-Place)เป็นภาชนะอุตสาหกรรมที่เก็บและเตรียมใช้เป็นหัวใจของระบบทําความสะอาดอัตโนมัติและผสมสารเคมีในการทําความสะอาด (เช่นโซดาคาวติกหรือกรดไนทริก) และน้ําสะอาดอย่างละเอียด.

เป้าหมายหลักของระบบ CIP คือการทําความสะอาดพื้นผิวภายในของท่อ, ถัง, เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนและอุปกรณ์การแปรรูปโดยไม่จําเป็นต้องให้ผู้ประกอบการแยกอุปกรณ์ออกถัง CIP ถูกใช้อย่างเข้มงวดในอุตสาหกรรมที่ความสะอาดที่สมบูรณ์แบบเป็นสิ่งที่ไม่สามารถต่อรองได้ โดยหลักๆ การผลิตอาหารและเครื่องดื่ม, สูตรนม, การผลิตเบียร์ และการผลิตยา

1อัตราธิปไตยของระบบ CIP

กระบวนการ CIP ที่แท้จริงหายากที่จะพึ่งพาถังเดียว ระบบอุตสาหกรรมถูกสร้างขึ้นเป็น "สกิ๊ด" ที่มีถัง CIP มากมายเพื่อจัดการกับขั้นตอนต่าง ๆ ของวงจรล้างสกิ๊ด CIP แบบสามถังรวมถึง:

• ถังคาวสติก:ทําให้ละลายเกลือ (ปกติ 1% ถึง 2% โซเดียมไฮโดรออกไซด์) ร้อนขึ้น70°C - 85°Cธ อร์คาวสติกจะทําลายดินอินทรีย์ ไขมันและโปรตีน

• ถังกรด:มีสารละลายกรดอ่อน (เช่นกรดไนโตรคหรือฟอสฟอริก) ใช้ในอุณหภูมิต่ํากว่า เพื่อกําจัดเกลือแร่ (เช่นหินนมหรือปริมาณแคลเซียม) และเพื่อปรับปรุง pH หลังการล้างด้วยสารค้อน

• ถังเก็บน้ํา/ถังเก็บน้ํา:เก็บน้ําล้างสุดท้าย เพื่อประหยัดค่าบริการหลายโรงงานใช้น้ําล้างสุดท้ายจากรอบที่แล้วเป็นน้ําล้างก่อนสําหรับรอบต่อไป

2วิทยาศาสตร์การทําความสะอาด: หลักการ T.A.C.T.

ถัง CIP ไม่เพียงแค่เก็บของเหลว แต่ยังถูกออกแบบมาเพื่อส่งสี่เสาพื้นฐานของสุขอนามัยอุตสาหกรรมTACTถ้ามีเสาหนึ่งที่ลดลง ต้องเพิ่มอีกเสาหนึ่ง เพื่อให้ความสะอาดเท่ากัน

1. เวลา:ระยะเวลาที่น้ํายาทําความสะอาดติดต่อกับอุปกรณ์

2. การกระทํา (เครื่องจักร)พลังการกวาดฟิสิกอลของของเหลว ในถัง, นี้คือการบรรลุโดยใช้ลูกสเปรย์หมุนในท่อการไหลเวียนที่วุ่นวาย.

3. สารเคมี:ความเข้มข้นของสารล้าง

4. อุณหภูมิพลังงานความร้อนที่ใช้กับของเหลว อุณหภูมิที่สูงขึ้น ลดเวลาและสารเคมีที่จําเป็น

การคํานวณ "การกระทํา" (กระแสความวุ่นวาย)

เพื่อให้ระบบ CIP ทําความสะอาดท่อได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ํามันไม่สามารถคลื่นผ่านได้อย่างเรียบร้อย (กระแสลามิเนอร์) แต่มันต้องสั่นและขัดผนังท่อ (กระแสที่วุ่นวาย)วิศวกรรับประกันสิ่งนี้โดยคํานวณจํานวนเรย์โนลด์(รี) และให้แน่ใจว่ามันจะมากกว่า 4,000.

เพื่อบรรลุความวุ่นวายที่จําเป็นมาตรฐานอุตสาหกรรมคือการออกแบบปั๊ม CIP เพื่อให้ความเร็วของน้ําเหลวอย่างน้อย1.5 m/sผ่านท่อที่ใหญ่ที่สุดในวงจร

3เทอร์โมไดนามิค การทําความร้อนถัง CIP

การทําความร้อนของวัสดุคาวสติกจํานวนมากจากอุณหภูมิภายใน80°Cจําเป็นต้องใช้พลังงานความร้อนจํานวนมาก ถัง CIP ปกติมีเครื่องสับปะระภายในหรือเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนภายนอก$Q$) ได้คํานวณโดยใช้สูตรความจุความร้อนเฉพาะ:

เครื่องคํานวณความร้อนและการไหลของ CIP

เพื่อเข้าใจความต้องการประโยชน์สําหรับสกิด CIP, ใช้เครื่องจําลองวิศวกรรมด้านล่าง ปรับปริมาณถัง CIP ของคุณ,และกว้างของท่อกระบวนการในการคํานวณพลังงานความร้อนที่จําเป็นและอัตราการไหลของปั๊มขั้นต่ําที่จําเป็นต้องบรรลุ 1ความเร็วในการเคลือบ 0,5 m/s

4ระบบ CIP แบบเดียว VS ระบบ CIP แบบหลายถัง

เมื่อออกแบบโรงงาน วิศวกรต้องสมดุล ค่าทุนกับประสิทธิภาพการดําเนินงานและขยะเคมี

5คําถามที่พบบ่อย (FAQ)

บอลสเปรย์คืออะไร?

บอลสเปรย์เป็นกลมเหล็กไร้ขัดที่มีรูเจาะอย่างแม่นยํา ติดตั้งอยู่บนด้านบนของภาชนะการแปรรูป ปั๊ม CIP ดึงสารล้างในบอลการฉีดมันในรูปแบบ 360 องศาที่จะหล่นลงผนังถัง, ที่ให้ส่วน "การกระทํา" ของหลักการ TACT.

ทําไมโซดาคาวสติกถึงเป็นสารเคมีหลักในถัง CIP

โซดาคาวสติก (โซเดียมไฮโดรออกไซด์) มีประสิทธิภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ในการทําให้ไขมันเป็นซัปโปน และละลายโปรตีนการล้างดินด้วยน้ําร้อนเป็นวิธีที่ประสิทธิภาพที่สุด ในการทําลายดินเหล่านี้ เพื่อให้มันสามารถล้างออกไป.

ระบบ CIP ทําความสะอาดขาตายได้มั้ย?

ไม่ "ขาตาย" เป็นส่วนของท่อ (เช่น T-junction ที่ไม่ได้ใช้หรือท่อที่ปิด) ที่ของเหลวไม่สามารถไหลผ่านอย่างต่อเนื่องขาที่ตายไม่ได้รับการขัดกลไกที่จําเป็น และจะเก็บแบคทีเรียวิศวกรรมอนามัยที่ดีห้ามการออกแบบขาตายในเส้นกระบวนการ