ما هو خزان CIP؟

أخزان CIP (نظيف في مكانه)هي وعاء صناعي لتخزين وإعداد تستخدم كقلب لنظام التنظيف الآلي.ومزج المواد الكيميائية المنظفة بدقة (مثل الصودا الكاوية أو حمض النيتريك) والماء المنظف.

الغرض الرئيسي لنظام CIP هو تنظيف الأسطح الداخلية للأنابيب والحاويات ومبادلات الحرارةومعدات المعالجة دون أن يطلب من المشغلين تفكيك المنشأة فعليًايتم استخدام خزانات CIP بشكل صارم في الصناعات حيث النظافة المطلقة غير قابلة للتفاوض ، وخاصة في مجال الأغذية والمشروبات ، والألبان ، والشراب ، وصناعة الأدوية.

1. تشريح نظام CIP

نادراً ما تعتمد عملية CIP الحقيقية على خزان واحد. يتم بناء الأنظمة الصناعية على أنها "المتزلجات" التي تحتوي على خزانات CIP متعددة للتعامل مع مراحل مختلفة من دورة الغسيل.تتضمن حاوية CIP نموذجية ذات 3 خزانات:

• الخزان السام:يحافظ على محلول القلي (عادة 1٪ إلى 2٪ من هيدروكسيد الصوديوم)70°C - 85°Cالكاسيكية تحلل التربة العضوية والدهون والبروتينات

• خزان الحمضيحتوي على محلول حمضي خفيف (مثل حمض النيتريك أو الفوسفوريك) يستخدم في درجات حرارة أقل لإزالة القوالب المعدنية (مثل حجر الحليب أو رواسب الكالسيوم) وتحييد درجة الحموضة بعد غسلها بالعرق.

• خزان الاسترداد / خزان المياه:تحتوي على مياه الشطف النهائية. لتوفير تكاليف المرافق ، تستخدم العديد من المصانع مياه الشطف النهائية من الدورة السابقة كمياه قبل الشطف للدورة التالية.

2"علم التنظيف: مبدأ "تاكت

لا تحتوي خزانات CIP فقط على السوائل، بل تم تصميمها لتقديم الركائز الأربعة الأساسية للنظافة الصناعية، والمعروفة باسمالتكتالمبدأ. إذا تم تقليل أي من هذه الركائز، يجب زيادة آخر لتحقيق نفس مستوى النظافة.

1. الوقت:المدة التي يكون فيها سائل التنظيف على اتصال بالمعدات.

2. العمل (الميكانيكي):القوة الفيزيائية لفرش السائل. في الخزانات ، يتم تحقيق ذلك باستخدام كرات الرذاذ الدوارة. في الأنابيب ، يتم تحقيق ذلك عن طريق ضخ السائل بسرعة كافية لإنشاءتدفق مضطرب.

3. المواد الكيميائية:تركيز مواد التنظيف

4. الحرارة:الطاقة الحرارية المطبقة على السائل درجات الحرارة العالية تقلل بشكل كبير من الوقت والمواد الكيميائية المطلوبة

حساب "العمل" (التدفق المضطرب)

لكي يقوم نظام CIP بتنظيف الأنابيب بفعالية، لا يمكن أن ينزلق السائل بسلاسة (تدفق لاميناري) ؛ يجب أن يحرك ويفرك جدران الأنابيب (تدفق مضطرب).المهندسون يضمنون هذا عن طريق حسابرقم رينولدز(إعادة) وضمان أن تكون أكبر من 4000.

لتحقيق الاضطرابات اللازمة هو معيار الصناعة لتصميم مضخات CIP لتقديم سرعة السائل من على الأقل1.5 م/ثمن خلال أكبر أنبوب في الدائرة.

3الديناميكا الحرارية: تسخين خزان CIP

تسخين كمية كبيرة من محلول الخام من درجة حرارة الغرفة إلى80 درجة مئويةتتطلب خزانات CIP كمية هائلة من الطاقة الحرارية. عادة ما تكون مجهزة بلفائف البخار الداخلية أو مبادلات الحرارة الخارجية. الطاقة الحرارية المطلوبة ($Q$) يتم احتسابها باستخدام الصيغة الخاصة بالقدرة الحرارية

الحاسبة التفاعلية للتدفئة والجريان

لمعرفة متطلبات الاستخدام لـ CIP skid ، استخدم المحاكي الهندسي أدناه. ضبط حجم خزان CIP الخاص بك ، ودرجة حرارة التنظيف المستهدفة ،وقطر أنبوب العملية لحساب الطاقة الحرارية المطلوبة وسرعة تدفق المضخة الأدنى اللازمة لتحقيق 1.5 متر في الثانية سرعة التنظيف

4أنظمة CIP منفردة مقابل متعددة الخزانات

عند تصميم محطة، يجب على المهندسين موازنة تكاليف رأس المال مع كفاءة التشغيل والنفايات الكيميائية.

5الأسئلة الشائعة (FAQ)

ما هي كرة الرذاذ؟

كرة الرذاذ هي كرة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع ثقوب مثقوبة بدقة ، مثبتة في الجزء العلوي من وعاء المعالجة. مضخة CIP تدفع محلول التنظيف إلى الكرة ،رشها في نمط 360 درجة للسلسلة أسفل جدران الخزان، وتوفير الجزء "العمل" من مبدأ TACT.

لماذا الصودا الخامية هي المادة الكيميائية الرئيسية في خزانات CIP؟

الصودا الكاوستيكية (هيدروكسيد الصوديوم) فعالة بشكل لا يصدق في تسمين الدهون وذوبان البروتيناتغسل الساخن والكاستيكي هو الطريقة الأكثر كفاءة لتفكيك هذه التربة حتى تتمكن من التخلص منها.

هل يمكن لنظام CIP تنظيف الساقين الميتة؟

لا. "القدم الميتة" هي قسم من الأنابيب (مثل التقاطع T غير المستخدم أو أنبوب مغلق) حيث لا يمكن أن يتدفق السائل بشكل مستمر. لأن CIP يعتمد بالكامل على سرعة التدفق المضطرب،الأرجل الميتة لا تحصل على الغسيل الميكانيكي المطلوب وستحمل البكتيرياالهندسة الصحية الجيدة تحظر صارمة تصميم الساقين الميتة في خط العملية.