Подробная информация о продукции
Дом
>
продукты
>
Реактор для приготовления пищи паром методом прямого впрыска пищевой нержавеющей стали с автоматизированной системой CIP для промышленной переработки пищевых продуктов
продукты
Свяжитесь мы
|
Реактор для приготовления пищи паром методом прямого впрыска пищевой нержавеющей стали с автоматизированной системой CIP для промышленной переработки пищевых продуктов
| MOQ: | 1 комплекты |
| Цена: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 месяца |
| Метод оплаты: | Л/К, Т/Т |
| Supply Capacity: | 200 комплектов / дней |
Подробная информация
Место происхождения
Китай
Фирменное наименование
Center Enamel
Сертификация
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Материал:
Нержавеющая сталь, углеродистая сталь
РАЗМЕР:
Индивидуальные
Расчетное давление:
0.1-10 МПа
Приложения:
Химическая, пищевая промышленность, производство напитков, пивоварение, металлургия, нефтепереработк
Выделить:
Реактор для приготовления пищи паром методом прямого впрыска
,Реактор пищевой обработки из нержавеющей стали
,Автоматизированная система CIP для промышленного реактора
Характер продукции
Тепловая эффективность: передовые реакторные системы Китая для устойчивой паровой кулинарии
Паровая кулинария необходима для современной пищевой промышленности, включая бланширование, стерилизацию и приготовление основ, таких как соусы, супы и кондитерские изделия. Эффективность этого процесса зависит от производительности паровых кулинарных реакторов, которые должны обеспечивать быстрый и равномерный перенос тепла, минимизируя при этом потребление пара и обеспечивая гигиеническую целостность. Поставка от специализированного производителя паровых кулинарных реакторов в Китае обеспечивает доступ к надежным, энергоэффективным и санитарным решениям для крупномасштабных, устойчивых операций пищевой промышленности.
Основные принципы эффективного теплопереноса
Прямой впрыск пара против нагрева в рубашке
Реакторы используют специализированные методы нагрева, адаптированные к требованиям продукта. Прямой впрыск пара (DSI) обеспечивает сверхбыстрый и высокоэффективный нагрев для жидких продуктов, таких как бульоны или соусы, обеспечивая полную конденсацию пара без значительного разбавления. Для более густых продуктов системы нагрева в рубашке с оптимальной площадью поверхности и перегородками предотвращают локальное пригорание, обеспечивая равномерное распределение тепла.
Перемешивание для равномерного приготовления
Для вязких или содержащих частицы продуктов, таких как тушеные блюда, фруктовые начинки и густые соусы, непрерывное перемешивание жизненно важно. Реакторы оснащены специализированными системами перемешивания с высоким крутящим моментом (якорные или скребковые мешалки), которые мягко, но тщательно перемещают продукт по нагретым стенкам, обеспечивая одновременное достижение целевой температуры всеми частицами пищи для предотвращения недоваривания или переваривания.
Рекуперация энергии и изоляция
Современные конструкции реакторов отдают приоритет устойчивости с помощью высокоэффективной изоляции для минимизации потерь тепла излучением. Передовые системы интегрируют блоки рекуперации тепла, которые улавливают отработанное тепло от конденсата или отработанного пара для предварительного нагрева поступающих ингредиентов или воды, что значительно снижает общий энергетический след.
Конструкция реактора для безопасности и санитарии
Абсолютно пищевой материал и отделка
Все внутренние поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественной, безопасной для пищевых продуктов нержавеющей стали (тип 316L). Внутренние поверхности тщательно отполированы до превосходной санитарной отделки для предотвращения прилипания микробов и накопления остатков продукта, обеспечивая безопасность продукта.
Структурная целостность при термическом напряжении
Реакторы изготавливаются в виде прочных сосудов высокого давления, рассчитанных на безопасное выдерживание непрерывных тепловых циклов между температурами пара высокого давления и температурами окружающей среды при охлаждении/очистке. Все конструктивные компоненты строго соответствуют промышленным нормам для обеспечения долговечности и безопасности.
Совместимость с CIP и отсутствие мертвых зон
Реакторы спроектированы без внутренних мертвых зон, с гладкими внутренними сварными швами и наклонным дном для полного дренажа. Полная интеграция с автоматическими шаровыми распылителями и системами очистки на месте (CIP) обеспечивает надежную и полную санитарную обработку всех внутренних поверхностей между партиями.
Вспомогательная инфраструктура для устойчивости предприятия
Непрерывные крупномасштабные операции паровой кулинарии требуют надежной вспомогательной инфраструктуры для управления коммунальными услугами, выработки пара и хранения сыпучих жидкостей.
Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel) является ведущим производителем в секторе промышленного хранения и содержания. Компания поставляет экспертно изготовленные стальные резервуары и прочные стальные сосуды, которые формируют важную инфраструктуру, поддерживающую целые предприятия пищевой промышленности. Для установок паровой кулинарии это включает в себя безопасное, высококачественное хранение для массовой обработанной питательной воды для котлов, сбор конденсата и резервуары большой емкости для подготовленных жидких основ или ингредиентов. Эти надежные решения для хранения обеспечивают надежную основу для управления жидкостями и материалами, обеспечивая непрерывность работы и подачу воды высокой чистоты для паровых систем.
Поставляя передовые системы паровых кулинарных реакторов, которые осваивают санитарный дизайн, обеспечивают высокоэффективный теплоперенос и обеспечивают превосходную структурную прочность и энергоэффективность, китайские производители позволяют мировой пищевой промышленности последовательно достигать самых высоких стандартов безопасности, качества и устойчивости в крупномасштабных кулинарных операциях.
Рекомендуемые продукты
