তাপীয় দক্ষতাঃ টেকসই খাদ্য বাষ্পীয় রান্নার জন্য চীনের উন্নত চুল্লি সিস্টেম
আধুনিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য বাষ্প রান্না অপরিহার্য, যার মধ্যে ব্ল্যাঞ্চিং, স্টেরিলাইজিং এবং সস, স্যুপ এবং মিষ্টিজাতীয় পণ্যগুলির মতো বেসগুলি প্রস্তুত করা অন্তর্ভুক্ত।এই প্রক্রিয়াটির কার্যকারিতা বাষ্প রান্নার চুল্লি কর্মক্ষমতা উপর নির্ভর করে, যা দ্রুত, অভিন্ন তাপ স্থানান্তর প্রদান করতে হবে যখন বাষ্প খরচ হ্রাস এবং স্বাস্থ্যকর অখণ্ডতা নিশ্চিত।চীনের একটি ডেডিকেটেড স্টিম কুকিং রিঅ্যাক্টর প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে সরবরাহ নির্ভরযোগ্য অ্যাক্সেস প্রদান করে, উচ্চ-ভলিউম, টেকসই খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ অপারেশনগুলির জন্য শক্তি-কার্যকর এবং স্বাস্থ্যকর সমাধান।
দক্ষ তাপ স্থানান্তরের মূল প্রকৌশল
সরাসরি বাষ্প ইনজেকশন বনাম জ্যাকেট হিটিং
রিঅ্যাক্টরগুলি পণ্যের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে বিশেষ গরম করার পদ্ধতি ব্যবহার করে। সরাসরি বাষ্প ইনজেকশন (ডিএসআই) ব্রুথ বা সসগুলির মতো পাতলা তরলগুলির জন্য অতি-দ্রুত, অত্যন্ত দক্ষ গরম সরবরাহ করে,উল্লেখযোগ্য দ্রবীভূতকরণ ছাড়াই সম্পূর্ণ বাষ্প ঘনীভবন নিশ্চিত করাঘন পণ্যগুলির জন্য, সর্বোত্তম পৃষ্ঠতল এবং বিভ্রান্তিকরতা সহ জ্যাকেটযুক্ত হিটিং সিস্টেমগুলি অভিন্ন তাপ প্রয়োগ নিশ্চিত করার সময় স্থানীয়ভাবে জ্বলন রোধ করে।
অভিন্ন রান্নার জন্য আন্দোলন
ভিস্কোস বা কণা-ভরা খাবারের জন্য যেমন স্টিউ, ফলের ফিলিং, এবং ঘন সস, অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন অত্যাবশ্যক।উচ্চ টর্চ অ্যাক্টিভেশন সিস্টেম (অ্যাঙ্কর বা স্ক্র্যাপার অ্যাক্টিভেশন সিস্টেম) যা হালকাভাবে কিন্তু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উত্তপ্ত দেয়ালের বিরুদ্ধে পণ্যটি সরিয়ে দেয়, যাতে সমস্ত খাদ্য কণাগুলি একই সাথে লক্ষ্যমাত্রা তাপমাত্রায় পৌঁছায় যাতে কম বা অতিরিক্ত রান্না করা যায় না।
শক্তি পুনরুদ্ধার এবং বিচ্ছিন্নতা
আধুনিক চুল্লি নকশা উচ্চ দক্ষতা নিরোধক সঙ্গে টেকসইতা অগ্রাধিকার radiant তাপ ক্ষতি কমাতে।উন্নত সিস্টেমগুলি তাপ পুনরুদ্ধার ইউনিটগুলিকে একীভূত করে যা অভ্যন্তরীণ উপাদান বা জল প্রিহিট করার জন্য কনডেনসেট বা ফ্ল্যাশ বাষ্প থেকে বর্জ্য তাপ ধরে রাখে, যা সামগ্রিক শক্তির পদচিহ্নকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি জন্য চুল্লি নকশা
সম্পূর্ণ খাদ্য-গ্রেড উপাদান এবং শেষ
সমস্ত অভ্যন্তরীণ খাদ্য-যোগাযোগ পৃষ্ঠ উচ্চ মানের, খাদ্য-যোগাযোগ-নিরাপদ স্টেইনলেস স্টীল (টাইপ 316L) থেকে নির্মিত হয়।অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠগুলি ভাল স্বাস্থ্যকর সমাপ্তির জন্য সাবধানে পোলিশ করা হয় যাতে মাইক্রোবায়োটিক আঠালো এবং পণ্য অবশিষ্টাংশের জমে যাওয়া রোধ করা যায়, পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা।
তাপীয় চাপের অধীনে কাঠামোগত অখণ্ডতা
রিঅ্যাক্টরগুলি ভারী দায়িত্বের চাপের পাত্রে তৈরি করা হয় যা উচ্চ চাপের বাষ্প তাপমাত্রা এবং পরিবেষ্টিত শীতল / পরিষ্কার তাপমাত্রার মধ্যে অবিচ্ছিন্ন তাপীয় চক্রকে নিরাপদে সহ্য করতে ডিজাইন করা হয়েছে।সমস্ত কাঠামোগত উপাদানগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্থায়িত্ব এবং সুরক্ষার জন্য শিল্প কোডগুলি কঠোরভাবে মেনে চলে.
সিআইপি সামঞ্জস্য এবং শূন্য মৃত অঞ্চল
অভ্যন্তরীণ মৃত স্পট, মসৃণ অভ্যন্তরীণ welds, এবং সম্পূর্ণ খালাসের জন্য ঢালাই নীচে সঙ্গে রিঅ্যাক্টর কোন ডিজাইন করা হয়।স্বয়ংক্রিয় ক্লিনিং-ইন-প্লেস (সিআইপি) স্প্রে বল এবং সিস্টেমের সাথে সম্পূর্ণ সংহতকরণ নির্ভরযোগ্য, ব্যাচের মধ্যে সমস্ত অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠের সম্পূর্ণ স্যানিটেশন।
উদ্ভিদ প্রতিরোধের জন্য সহায়ক অবকাঠামো
অবিচ্ছিন্ন, উচ্চ-ভলিউম বাষ্প রান্নার ক্রিয়াকলাপগুলির জন্য ইউটিলিটি ম্যানেজমেন্ট, বাষ্প উত্পাদন এবং বাল্ক তরল সীমাবদ্ধতার জন্য শক্তিশালী সহায়ক অবকাঠামোর প্রয়োজন।
শিজিয়াজুয়াং ঝেংঝং টেকনোলজি কোং লিমিটেড (সেন্টার এনামেল)শিল্প সংরক্ষণ এবং কনটেনমেন্ট সেক্টরের শীর্ষস্থানীয় নির্মাতা।কোম্পানিটি দক্ষতার সাথে তৈরি ইস্পাত ট্যাংক এবং শক্তিশালী ইস্পাত জাহাজ সরবরাহ করে যা সমগ্র খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা সমর্থনকারী গুরুত্বপূর্ণ অবকাঠামো গঠন করে. বাষ্প রান্নার উদ্ভিদের জন্য, এতে বাল্ক চিকিত্সা বয়লার ফিড ওয়াটার, কনডেনসেট সংগ্রহ,এবং প্রস্তুত তরল ভিত্তি বা উপাদানগুলির জন্য বড় ক্ষমতা ধারণকারী ট্যাংকএই নির্ভরযোগ্য কন্টেনমেন্ট সমাধানগুলি অপরিহার্য তরল এবং উপাদান পরিচালনার জন্য একটি নির্ভরযোগ্য ভিত্তি সরবরাহ করে, অপারেশনাল অবিচ্ছিন্নতা এবং উচ্চ বিশুদ্ধতার জল সরবরাহ নিশ্চিত করে বাষ্প সিস্টেমগুলির জন্য।
উন্নত স্টিম রান্নার রিঅ্যাক্টর সিস্টেম সরবরাহ করে যা স্বাস্থ্যকর নকশায় মাস্টার, উচ্চ দক্ষতা তাপ স্থানান্তর নিশ্চিত এবং উচ্চতর কাঠামোগত স্থায়িত্ব এবং শক্তি দক্ষতা প্রদান করে,চীনা নির্মাতারা বিশ্বব্যাপী খাদ্য শিল্পকে সর্বোচ্চ মানের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে সক্ষম করে, গুণমান, এবং উচ্চ-ভলিউম রান্না অপারেশন স্থায়িত্ব।