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ワイナリー用圧力容器：ワイン醸造のための完全な商業ガイド
| MOQ: | 1セット |
| 価格: | 10000 USD |
| 配達期間: | 2ヶ月 |
| 支払方法: | LC、T/T |
| 供給能力: | 200セット/日 |
詳細情報
起源の場所
中国
ブランド名
Center Enamel
証明
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
材料:
ステンレス鋼、炭素鋼
サイズ:
カスタマイズされた
設計圧力:
0.1～10MPa
アプリケーション:
化学、食品加工、飲料加工、醸造、冶金、石油精製、医薬品
ハイライト:
ステンレス製ワイナリー圧力容器
,商業用ワイン醸造設備タンク
,ワイナリー用ステンレス製圧力タンク
製品の説明
酒造 設備 の 圧力 容器: 酒造 の 完全な 商業 ガイド
根本的な質問に答えますワイン 工場 の 圧力 容器 は 何 です か.商業 的 な ワイン 製造 に は どの よう に 用い られ ます か.ワイナリー圧力容器は,内部圧力 (通常15〜45PSI) に安全に耐えるように設計された,密閉した不?? 鋼容器である.,この特殊タンクは,自然二酸化炭素を保持し,圧縮二次発酵を行うチャルマット (タンク) 方法によるスパークリングワインの製造に不可欠です (ほら ほら閉ざされたシステムでのワインの輸送と貯蔵中に酸化を防止する.
1酒造 の 中 で の 圧力 容器 の 役割
伝統的な静かなワインは大気タンクやオーク樽で熟成しますが,スパークリングワインとスペシャルワインの生産には高度な圧力基準のインフラが必要です.
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シャルマット方法 (二次発酵):圧縮タンクでは,塩基ワインの二次発酵が行われ,添加された酵母と砂糖がアルコールと天然二酸化炭素に変換されます.ワインに溶け込み,微妙な発泡を起こす.
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二酸化炭素の保持とスパンディング:ワインメーカーは発酵の遅刻時に自然に生成される二酸化炭素を捕らえるため,発酵バルブを備えた圧力容器を使用します人工ガス注入なしで正確な天然炭化物レベルを達成する.
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閉ざされたシステムによる転送:圧縮式ワインタンクでは,ワインを不活性ガス (窒素やアルゴンなど) の保護毛布の下に保存し,酸素の被曝をなくし,繊細な香りのプロファイルを保ちます.
2ステンレス鋼のワイン圧力タンクの主要な技術特性
商業用ワイン造りの圧力容器は,安全性,食品安全性,ワインの安定性を確保するために細心の施工が必要です.
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オステニティックステンレス鋼の建築:高級のAISI 304または316Lステンレス鋼から製造され,ワインに自然に存在する有機酸 (ワイン酸やマリック酸など) に対する耐腐蝕性が非常に高い.
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グリコールドンプルの冷却ジャケット:レーザーで溶接された冷却ゾーンがタンクの体を取り巻いて液体の温度を正確に調節し,目標の甘さと圧力レベルに達すると発酵を停止します
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衛生用安全用ハードウェア:認証されたプレッシャーリリーフバルブ (PRVs),機械圧力計,サンプルバルブ,CIP互換性のために設計された衛生用マンウェイで装備されています.
3ワインの地下室のタンク構成を比較する
ワインメーカーは,運用目的に基づいて,特定の容器の幾何学を選択します.
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円筒型圧力タンク:空間効率と大量のスパークリングワイン生産のために最適化された高い垂直容器で,清潔な酵母堆積と放出のために皿状または円形の底を備えています.
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横断オートクラブ:特殊な低圧容器は,蒸発ワインの熟成中に密集的な蒸発接触と効率的な混ぜ合わせ (バットナージュ) に設計されています.
ワイン工場 圧力容器 パラメータ マトリックス
| 船舶の種類 | 主要なワイン製造用途 | 材料の組成 | 典型的な圧力評価 |
| スパークリング オートクラブ | チャルマート方法 二次発酵と炭化物 | AISI 304/316L ステンレス | 30〜45 PSI |
| 圧力貯蔵タンク | 炭酸ワインやフィルタリングワインを無活性ガスの下で保管する | AISI 304/316L ステンレス | 15〜30 PSI |
| スパンディング発酵タンク | 自然ほら ほら主要な/次要の行程の遅い間に捕獲する | AISI 304 ステンレス | 15〜30 PSI |
よくある質問 (FAQ)
Q: ワイン造りの圧力容器は何のために使われますか?
A: ワイン工場の圧力容器は主に二次発酵によるスパークリングワインの生産に使用され,天然二酸化炭素を吸収します (ほら ほら酸素にさらされずに安全に圧力でワインを保管する.
Q: 商用ワイン造りの圧力タンクはどんな材料で作られていますか?
A: 高級のオーステニティックステンレス鋼 (AISI 304 や 316L などの) から作られ,ワイン酸に耐える,化学溶液を防止し,高い内部圧力に耐える.
Q: ワイン工場の圧力容器の中で炭化水素はどのように作られますか?
A: 二次発酵中にタンクを密封することによって自然に炭化化が達成されます (捕らえる)ほら ほらスパンディングバルブ) またはマイクロポーラスディフューザーを用いた制御された力炭化による.
Q: ワインの圧力タンクでは なぜ温度制御が重要なのでしょうか?
A: 精密な温度制御は,グリコール冷却ジャケットによって管理され,ワインメーカーは発酵を即座に遅らせたり,停止させたりして,必要な砂糖レベルとスパークリング圧を固定することができます.
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