পণ্যের বিবরণ
পণ্য
আমাদের সাথে যোগাযোগ
|
ওয়াইনারি সরঞ্জাম চাপের পাত্রেঃ ওয়াইন তৈরির জন্য সম্পূর্ণ বাণিজ্যিক গাইড
| MOQ: | 1 সেট |
| মূল্য: | 10000 USD |
| ডেলিভারি সময়: | 2 মাস |
| অর্থ প্রদানের পদ্ধতি: | এল/সি, টি/টি |
| সরবরাহ ক্ষমতা: | 200 সেট / দিন |
বিস্তারিত তথ্য
উৎপত্তি স্থল
চীন
পরিচিতিমুলক নাম
Center Enamel
সাক্ষ্যদান
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
উপাদান:
স্টেইনলেস স্টিল, কার্বন স্টিল
আকার:
কাস্টমাইজড
নকশা চাপ:
0.1-10 এমপিএ
অ্যাপ্লিকেশন:
রাসায়নিক, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, পানীয় প্রক্রিয়াকরণ, মদ্যপান, ধাতুবিদ্যা, তেল পরিশোধন, ফার্মাসিউটিক
বিশেষভাবে তুলে ধরা:
স্টেইনলেস স্টীল ওয়াইনরি চাপ পাত্রে
,বাণিজ্যিক ওয়াইন তৈরীর সরঞ্জামের ট্যাংক
,ওয়াইনরি স্টেইনলেস স্টীল চাপ ট্যাংক
পণ্যের বর্ণনা
ওয়াইনারি সরঞ্জাম চাপ পাত্র: ওয়াইন তৈরির জন্য সম্পূর্ণ বাণিজ্যিক নির্দেশিকা
মূল প্রশ্নের উত্তর: ওয়াইনারি চাপ পাত্র কী এবং বাণিজ্যিক ওয়াইন তৈরিতে কীভাবে সেগুলি ব্যবহার করা হয়?ওয়াইনারি চাপ পাত্র হল ভারী-ডুটির, সিল করা স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র যা অভ্যন্তরীণ চাপ (সাধারণত ১৫ থেকে ৪৫ পিএসআই পর্যন্ত) নিরাপদে সহ্য করার জন্য প্রকৌশলী করা হয়েছে। আধুনিক বাণিজ্যিক ওয়াইন উৎপাদনে, এই বিশেষায়িত ট্যাঙ্কগুলি চারমাট (ট্যাঙ্ক) পদ্ধতির মাধ্যমে স্পার্কলিং ওয়াইন তৈরি, চাপযুক্ত মাধ্যমিক গাঁজন পরিচালনা, প্রাকৃতিক কার্বন ডাই অক্সাইড ($CO_2$) ধরে রাখা এবং বন্ধ-সিস্টেম ওয়াইন স্থানান্তর এবং সংরক্ষণের সময় অক্সিডেশন প্রতিরোধ করার জন্য অপরিহার্য।
১. ওয়াইন তৈরিতে চাপ পাত্রের ভূমিকা
যদিও ঐতিহ্যবাহী স্থির ওয়াইনগুলি বায়ুমণ্ডলীয় ট্যাঙ্ক বা ওক ব্যারেলে পরিপক্ক হয়, স্পার্কলিং এবং বিশেষ ওয়াইন উৎপাদনের জন্য উন্নত চাপ-রেট করা পরিকাঠামো প্রয়োজন:
-
চারমাট পদ্ধতি (মাধ্যমিক গাঁজন):চাপযুক্ত ট্যাঙ্কগুলি বেস ওয়াইনের মাধ্যমিক গাঁজন হোস্ট করে, যেখানে যোগ করা ইস্ট এবং চিনি অ্যালকোহল এবং প্রাকৃতিক কার্বন ডাই অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়, যা সূক্ষ্ম বুদবুদ তৈরি করতে ওয়াইনে মসৃণভাবে দ্রবীভূত হয়।
-
কার্বন ডাই অক্সাইড ধারণ এবং স্পান্ডটিং:ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা স্পান্ডটিং ভালভ দিয়ে সজ্জিত চাপ পাত্র ব্যবহার করে গাঁজন শেষের দিকে প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদিত কার্বন ডাই অক্সাইড আটকে রাখে, কৃত্রিম গ্যাস ইনজেকশন ছাড়াই সুনির্দিষ্ট প্রাকৃতিক কার্বনেশন স্তর অর্জন করে।
-
বন্ধ-সিস্টেম স্থানান্তর:চাপ-রেট করা ওয়াইন ট্যাঙ্কগুলি সেলারগুলিকে নিষ্ক্রিয় গ্যাসের (যেমন নাইট্রোজেন বা আর্গন) একটি প্রতিরক্ষামূলক আবরণের অধীনে ওয়াইন স্থানান্তর করার অনুমতি দেয়, অক্সিজেন এক্সপোজার দূর করে এবং সূক্ষ্ম সুগন্ধি প্রোফাইল সংরক্ষণ করে।
২. স্টেইনলেস স্টিল ওয়াইন চাপ ট্যাঙ্কের মূল প্রকৌশল বৈশিষ্ট্য
বাণিজ্যিক ওয়াইনারি চাপ পাত্রের জন্য নিরাপত্তা, খাদ্য নিরাপত্তা এবং ওনোলজিক্যাল স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করার জন্য সতর্ক প্রকৌশল প্রয়োজন:
-
অস্টেনিটিক স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ:উচ্চ-গ্রেডের AISI 304 বা 316L স্টেইনলেস স্টিল থেকে একচেটিয়াভাবে নির্মিত, যা ওয়াইনে প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত জৈব অ্যাসিডের (যেমন টারটারিক এবং ম্যালিক অ্যাসিড) বিরুদ্ধে ব্যতিক্রমী ক্ষয় প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রদান করে।
-
গ্লাইকোল ডিম্পল কুলিং জ্যাকেট:লেজার-ওয়েল্ডেড কুলিং জোনগুলি তরল তাপমাত্রা সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য ট্যাঙ্কের বডির চারপাশে আবৃত থাকে, লক্ষ্য মিষ্টি এবং চাপের স্তর অর্জিত হলে গাঁজন বন্ধ করে দেয়।
-
স্বাস্থ্যকর নিরাপত্তা হার্ডওয়্যার:সার্টিফাইড প্রেসার রিলিফ ভালভ (PRVs), মেকানিক্যাল প্রেসার গেজ, স্যাম্পেল ভালভ এবং ক্লিন-ইন-প্লেস (CIP) সামঞ্জস্যের জন্য ডিজাইন করা স্বাস্থ্যকর ম্যানওয়ে দিয়ে সজ্জিত।
৩. ওয়াইনারি সেলারের ট্যাঙ্ক কনফিগারেশন তুলনা
ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা অপারেশনাল লক্ষ্যের উপর ভিত্তি করে নির্দিষ্ট পাত্রের জ্যামিতি নির্বাচন করেন:
-
সিলিন্ড্রিকাল প্রেসার ট্যাঙ্ক:স্থান দক্ষতা এবং উচ্চ-ভলিউম স্পার্কলিং ওয়াইন উৎপাদনের জন্য অপ্টিমাইজ করা লম্বা উল্লম্ব পাত্র, পরিষ্কার ইস্ট বসানো এবং ডিসচার্জের জন্য ডিশড বা শঙ্কুযুক্ত নীচে বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
-
অনুভূমিক অটোক্লেভ:স্পার্কলিং ওয়াইন এজিংয়ের সময় নিবিড় লিইসের যোগাযোগ এবং দক্ষ আলোড়নের (বাটোনাজ) জন্য ডিজাইন করা বিশেষ লো-প্রোফাইল চাপ পাত্র।
ওয়াইনারি চাপ পাত্র প্যারামিটার ম্যাট্রিক্স
| পাত্রের ধরণ | প্রাথমিক ওয়াইন তৈরির প্রয়োগ | উপাদান গঠন | সাধারণ চাপ রেটিং |
| স্পার্কলিং অটোক্লেভ | চারমাট পদ্ধতি মাধ্যমিক গাঁজন এবং কার্বনেশন | AISI 304/316L স্টেইনলেস স্টিল | ৩০ থেকে ৪৫ পিএসআই |
| চাপযুক্ত স্টোরেজ ট্যাঙ্ক | নিষ্ক্রিয় গ্যাসের অধীনে কার্বনেটেড বা ফিল্টার করা ওয়াইন সংরক্ষণ | AISI 304/316L স্টেইনলেস স্টিল | ১৫ থেকে ৩০ পিএসআই |
| স্পান্ডটিং ফারমেন্টেশন ট্যাঙ্ক | প্রাকৃতিক $CO_2$ শেষ প্রাথমিক/মাধ্যমিক রানের সময় ক্যাপচার | AISI 304 স্টেইনলেস স্টিল | ১৫ থেকে ৩০ পিএসআই |
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী (FAQ)
প্রশ্ন: ওয়াইনারি চাপ পাত্র কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
উত্তর: ওয়াইনারি চাপ পাত্রগুলি প্রাথমিকভাবে মাধ্যমিক গাঁজন দ্বারা স্পার্কলিং ওয়াইন তৈরি, প্রাকৃতিক কার্বন ডাই অক্সাইড ($CO_2$) ক্যাপচার এবং অক্সিজেন এক্সপোজার ছাড়াই চাপযুক্ত ওয়াইন নিরাপদে সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
প্রশ্ন: বাণিজ্যিক ওয়াইনারি চাপ ট্যাঙ্কগুলি কী উপাদান দিয়ে তৈরি?
উত্তর: এগুলি উচ্চ-গ্রেডের অস্টেনিটিক স্টেইনলেস স্টিল (যেমন AISI 304 বা 316L) দিয়ে তৈরি করা হয় যাতে ওয়াইন অ্যাসিড প্রতিরোধ করা যায়, রাসায়নিক লিচিং প্রতিরোধ করা যায় এবং উচ্চ অভ্যন্তরীণ চাপ সহ্য করা যায়।
প্রশ্ন: একটি ওয়াইনারি চাপ পাত্রের ভিতরে কার্বনেশন কীভাবে অর্জন করা হয়?
উত্তর: কার্বনেশন হয় মাধ্যমিক গাঁজন চলাকালীন ট্যাঙ্কটি সিল করে (স্পান্ডটিং ভালভের মাধ্যমে $CO_2$ আটকে রাখা) অথবা মাইক্রো-পোরস ডিফিউজার ব্যবহার করে নিয়ন্ত্রিত ফোর্স-কার্বনেশনের মাধ্যমে অর্জন করা হয়।
প্রশ্ন: ওয়াইন চাপ ট্যাঙ্কগুলিতে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ কেন গুরুত্বপূর্ণ?
উত্তর: সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ—গ্লাইকোল কুলিং জ্যাকেটের মাধ্যমে পরিচালিত—ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের গাঁজন তাৎক্ষণিকভাবে ধীর বা বন্ধ করতে দেয়, কাঙ্ক্ষিত চিনির স্তর এবং স্পার্কলিং চাপ লক করে।
প্রস্তাবিত পণ্য
