根本的な質問に答えます商用蒸留所 を 設置 する に は どんな 設備 が 必要 です か蒸留設備の包括的なリストには,穀物加工,砂糖発酵,熱蒸留,精神の熟成ステンレス鋼のマッシュタンと 温度制御の発酵機から 伝統的な銅製のポットスティラー,直直し柱,衛生用貯蔵タンクまで抽出効率を最大化するために設計されています食品級の絶対的な安全性を保証します.
蒸留を開始する前に,生穀物の生粉を磨き,熱水と混ぜ,発酵可能な砂糖に変換する必要があります.
ワートまたは果汁が冷却されると,酵母が糖をアルコールに変換する発酵容器に移動します.
蒸留所の中心は蒸留システムで,蒸発点によって洗浄物を沸かし,アルコール蒸気を分離します.
精製された霊の純潔は 頭,心,尾を正確に分離する必要があります:
| 設備の種類 | 主要な運用機能 | 典型的な材料組成 | 基礎工学機能 |
|---|---|---|---|
| マッシング & ラウテリング | 粉末の変換と甘い液体の分離 | AISI 304 ステンレス | 偽の底のスクリーン,蒸気ジャケット,そしてマッシュ・レイク |
| 発酵 セルラー | 酵母による砂糖を洗浄アルコールに変換する | AISI 304/316L ステンレス | グリコールドンプルの冷却ジャケットと衛生用CIPスプレーボール |
| 蒸留が止まる | アルコールの蒸発,分離,濃縮 | 銅 (蒸気経路) / 不同鋼 | 静止型 ヘルメット,反流柱,視鏡 |
| 凝縮 と 貯蔵 | 蒸気を冷却し,アルコール飲料を保持する | AISI 316L ステンレス・スチール&銅 | シェル・アンド・チューブ・コンデンサーと爆発防止フィッティング |
Q: 商業用蒸留所に必要な基本機器のカテゴリーは?
A: 商業用 蒸留 工場 に は,穀物 磨き 機械 や 粉砕 装置,発酵 タンク,蒸留 スタイル (鍋 や 柱 システム),凝縮 器,完成 した 酒 容器 が 必要 です.
Q: 蒸留ステイルはなぜ銅を含んでいるのですか?
A: 銅 は 蒸気 飲料 に 広く 用い られ て いる の は,硫黄 の 化合物,脂肪酸,および アルコール の 蒸気 の 味 を 消し去っ て 化学 的 に 反応 し て より 滑らかで 清潔 な 酒 を 生み出す ため です.
Q: 鍋の静止器と柱の静止器の違いは?
A:ポット・スチルは,重穀物や果物の性質 (ウイスキーやラムに最適) を保持する量産処理容器で,コラム・スチルは高性能のスチールを生産するために継続的に動作します.ウォッカのような中性アルコール.
Q: 商業用蒸留タンクと容器はどんな材料で作られていますか?
A: 高級アウステニティックステンレス鋼 (AISI 304 または 316L) から製造され,構造の耐久性と耐腐蝕性のために,蒸気接触領域では高純度銅と組み合わせられます.