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Serbatoio di fermentazione in acciaio inossidabile per birrificazione automatizzata, per uso alimentare, con camicie a fossette
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Contattici
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Serbatoio di fermentazione in acciaio inossidabile per birrificazione automatizzata, per uso alimentare, con camicie a fossette
| MOQ: | 1 set |
| Prezzo: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 mesi |
| Metodo di pagamento: | L/C, T/T |
| Supply Capacity: | 200 set / giorni |
Informazione dettagliata
Luogo di origine
Cina
Marca
Center Enamel
Certificazione
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Materiale:
Acciaio inossidabile, acciaio al carbonio
MISURARE:
Personalizzato
Pressione di progetto:
0.1-10 MPa
Applicazioni:
Settore chimico, lavorazione alimentare, lavorazione delle bevande, produzione di birra, metallurgia
Evidenziare:
Serbatoio di fermentazione con giacche fossette
,Serbatoio di fermentazione in acciaio inossidabile
,Serbatoio di fermentazione per uso alimentare
Descrizione di prodotto
Ingegneria di precisione dei vascelli: guida della qualità e dell'efficienza nella moderna birra
L'arte e la scienza della birra si basano fondamentalmente sulla consistenza e sul controllo forniti dai reattori industriali.Dalla prima macerazione alle fasi critiche di fermentazione e maturazione, l'integrità dell'attrezzatura determina direttamente la qualità della birra finale, il profilo di sapore e la sua redditività commerciale.i produttori stanno offrendo soluzioni sofisticate per vasi che fondono i principi tradizionali di produzione di birra con l'ingegneria di precisione automatizzata.
Questo nuovo standard si concentra sull'ottimizzazione della gestione termica, sulla garanzia di ambienti asettici e sulla massimizzazione dell'efficienza produttiva sia per i microbirrifici che per le operazioni commerciali su larga scala.
La pietra angolare della birra: i moderni serbatoi di fermentazione
Il serbatoio di fermentazione, spesso il più grande e critico reattore di una fabbrica di birra, è il luogo in cui il mosto si trasforma in birra.La moderna produzione di birra richiede che questo processo venga eseguito in un ambiente perfettamente controllato.
Controllo termico ottimale tramite giubbotti a fossa
Per ottenere una fermentazione e un raffreddamento coerenti è necessario uno scambio termico altamente efficiente.I reattori di produzione di birra di oggi utilizzano giacche a fossette avanzate, un'alternativa superiore ai tradizionali giacche a canale, che coprono grandi superfici del cono e del cilindro del serbatoio.
Alta efficienza
Le giacche a fossette sono progettate per resistere a pressioni più elevate e creare un flusso turbolento di glicolo o liquido di raffreddamento, massimizzando l'area di contatto e la velocità di trasferimento del calore.Questo permette ai birrai di regolare rapidamente e con precisione la temperatura di fermentazione, che è cruciale per la gestione della salute del lievito e della produzione di sapori.
Controllo in zona
I fermentatori sono in genere dotati di zone multiple e controllate in modo indipendente (spesso sul cono e sul cilindro) per consentire la stratificazione e l'applicazione di temperature mirate,miglioramento del controllo dell'attività dei lieviti e del sedimento.
Progettazione igienica per la birrazione assetica
I produttori avanzati danno la priorità al design sanitario e ai materiali di qualità superiore per garantire un ambiente asettico durante tutto il processo.
- Acciaio inossidabile per uso alimentare:Tutte le superfici di contatto sono realizzate in acciaio inossidabile di qualità alimentare certificato, in genere SS304 o SS316L, garantendo una completa inertà chimica e biologica.
- Polizione interna e passivazione:La superficie interna è lucidata fino ad avere una finitura speculare e passivata chimicamente, impedendo l'aderenza di lieviti, pietre da birra e contaminanti microbici.garantire la piena efficacia del processo Clean-in-Place (CIP).
- Saldatura igienica:Tutte le saldature interne sono eseguite secondo elevati standard igienici, il terreno è liscio e ispezionato per eliminare le crepe in cui i batteri possono ospitare un requisito fondamentale per il controllo della qualità.
Caratteristiche avanzate per l'efficienza e l'automazione
Oltre alla progettazione del recipiente principale, i principali produttori di reattori di birra integrano funzionalità intelligenti che semplificano le operazioni e migliorano il controllo della qualità.
Versatilità del serbatoio
Molti serbatoi di fermentazione conici sono progettati come "serbatoi unici" in grado di gestire sia la fermentazione che il condizionamento della birra brillante.Sono destinati a pressioni più elevate per consentire la carbonatazione nello stesso recipiente, riducendo significativamente i trasferimenti di prodotti, riducendo al minimo l'assunzione di ossigeno e migliorando l'efficienza complessiva.
Controlli automatizzati dei processi
I moderni serbatoi di fermentazione e di brite sono dotati di sensori di precisione e di funzionalità di connettività.I pannelli di controllo integrati che utilizzano controllori logici programmabili (PLC) consentono ai birrai di monitorare da remoto la temperatura del serbatoioQuesta automazione garantisce che le ricette siano seguite con precisione e fornisce una registrazione dei dati inestimabile per garantire la qualità.
Accessori di precisione
Tra le caratteristiche essenziali figurano le valvole di sollevamento della pressione (PRV) ad alta precisione, i bracci rotanti per la separazione pulita della birra dal lievito,e pietre di carbonatazione specializzate progettate per una soluzione gassosa efficiente nel prodotto finito.
I produttori si occupano anche delle esigenze periferiche dell'industria della birra.Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Enamello centrale)spesso fornisce serbatoi di stoccaggio in acciaio inossidabile e serbatoi avanzati e durevoli di vetro fuso in acciaio per componenti critici come lo stoccaggio dell'acqua da birra e sofisticati sistemi di trattamento delle acque reflue.Questo approccio olistico garantisce che la catena di qualità si estenda dall'acqua di processo pura utilizzata per la birra all'eliminazione responsabile degli effluenti esaustiL'integrità strutturale e la longevità offerte da queste soluzioni di stoccaggio supportano il quadro operativo a lungo termine delle moderne fabbriche di birra a livello globale.
Combinando la forza della fabbricazione in acciaio inossidabile con un'attenzione incessante sull'ingegneria sanitaria e l'automazione integrata,i produttori di attrezzature per la produzione di birra stanno fornendo soluzioni ottimali che consentono ai produttori di birra di ottenere una perfetta consistenza del lotto, massimizzare il tempo di attività, e soddisfare le sempre crescenti aspettative del moderno consumatore di birra.
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