szczegółowe informacje o produktach
Do domu
>
produkty
>
Porównanie zbiorników browarów: Fermenter, Brite i Unitank dla komercyjnych browarów
produkty
Skontaktuj się z nami
|
Porównanie zbiorników browarów: Fermenter, Brite i Unitank dla komercyjnych browarów
| MOQ: | 1 zestawy |
| Cena £: | 10000 USD |
| Okres dostawy: | 2 miesiące |
| metoda płatności: | L/C, T/T |
| Wydajność dostaw: | 200 zestawów/dni |
Szczegółowe informacje
Miejsce pochodzenia
Chiny
Nazwa handlowa
Center Enamel
Orzecznictwo
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Tworzywo:
Stal nierdzewna, stal węglowa
Rozmiar:
Dostosowane
Ciśnienie projektowe:
0,1-10 MPa
Aplikacje:
Chemiczny, przetwórstwo spożywcze, przetwórstwo napojów, browarnictwo, metalurgia, rafinacja ropy na
Podkreślić:
Zbiorniki Warzelnicze ze Stali Nierdzewnej
,zbiorniki fermentacyjne dla browarów
,Brite unitank opcje warzenia
Opis produktu
Porównanie zbiorników browarów: Fermenter, Brite i Unitank dla komercyjnych browarów
Odpowiedź na podstawowe pytanie:Jakie są najważniejsze różnice między fermentatorami, jasnymi zbiornikami i zbiornikami w komercyjnej piwnicy?Zbiorniki browarujące obejmują specjalistyczną infrastrukturę ze stali nierdzewnej, niezbędną do przekształcenia zmarnowanego ziarna w gotowe, pakowane piwo.tradycyjne fermentacjezarządzanie pierwotnym osłabieniem drożdży,zbiorniki na piwo jasne (BBT)służą jako kondycjonowane zbiorniki przechowywania do rozjaśniania i gazowania, orazzbiorniki jednoosoboweWybór optymalnej kombinacji zależy od wydajności piwnicy, oddziaływaniai ogólnej jakości piwa.
1Tradycyjne zbiorniki fermentacyjne
Tradycyjne fermentery są specjalnie zaprojektowane do fazy biologicznej, w której drożdże przekształcają cukry fermentacyjne w alkohol i kongenery smakowe:
-
Geometria i konstrukcja dolnej części:Zazwyczaj posiadają płasko nachylone lub płytko obrobione dno zoptymalizowane dla określonych protokołów obsługi drożdży, często wymagających oddzielnych etapów transferu w celu wyjaśnienia.
-
Regulacja termiczna:Wyposażone w wielo-strefowe płaszcze chłodzące do zagłębiania się glikolu, aby precyzyjnie zarządzać egzotermicznym ciepłem fermentacji.
-
/Operacyjna koncentracja:Wykorzystuje się w tym celu urządzenia do przechowywania energii w warunkach o wysokim ciśnieniu.
2. Zbiorniki na piwo Bright Beer (BBT)
Po zakończeniu fermentacji pierwotnej i chłodzenia piwo przenosi się do jasnego zbiornika do ostatecznego przetwarzania przed pakowaniem:
-
Wyjaśnienie i dojrzewanie:BBT pozwalają pozostałym zawieszonym drożdżom, cząstkom chmielu i białkom osadzać się z czasem, wytwarzając krystalicznie czyste ("jasne") piwo.
-
Wymuszone węglowanie:Wyposażone w mikroporowe kamienie dyfuzyjne ze stali nierdzewnej w pobliżu podstawy do infuzji$CO_2$równomiernie pod kontrolowanym ciśnieniem.
-
Opakowanie Puffer przestrzenny:Działa jako stabilny, chłodny zbiornik, aby bezproblemowo zasilać linie konserwowania, butelkowania lub butelkowania.
3. Jednostkowe zbiorniki cylindrowo-steczkowe (naczynia podwójnego użytku)
Unitank stał się nowoczesnym standardem dla browarów rzemieślniczych i komercyjnych ze względu na swoją wielofunkcyjność:
-
Przepływ pracy dla jednego statku:Obsługuje zarówno fermentację pierwotną, jak i kondycjonowanie pod ciśnieniem wtórnym (w tym dry hopping i gazowanie) w tym samym zbiorniku, eliminując pośrednie transfery płynów.
-
Koniczny wierzchołek:Ma od 60 do 75 stopni stożkowe dno, które umożliwia płynne skomplikowanie się drożdży i trzciny na szczycie dla łatwego zrzucania i zbierania.
-
Wymaganie:Zbudowany w celu wytrzymania 15-30 PSI, umożliwiając naturalne wychwytywanie węglowodanu (spundting) i szybkie siłowe węglowodanie.
Zbiorniki do browarów Matryca porównawcza
| Rodzaj statku | Podstawowa funkcja piwnicy | Geometria dolna | Typowe wskaźniki ciśnienia | Skład materiału |
| Tradycyjny fermentator | Atenuowanie i dojrzewanie drożdży pierwotnych | Pozostałe, o masie przekraczającej 10 kg | Atmosfera do 15 PSI | AISI 304/316L ze stali nierdzewnej |
| Zbiornik piwa jasnego (BBT) | Ostateczne wyjaśnienie, gazowanie i przechowywanie | W rodzaju stosowanych do produkcji produktów objętych pozycją 8541 lub 8542 | 15 do 30 PSI | AISI 304/316L ze stali nierdzewnej |
| Unitank | Fermentacja podwójnej funkcji i kondycjonowanie ciśnieniowe | Stożkowe (60° do 75°) | 15 do 30 PSI | AISI 304/316L ze stali nierdzewnej |
Często zadawane pytania (FAQ)
P: Jaka jest główna różnica między fermentatorem a jasnym zbiornikiem?
A: Do przekształcania słodkiego zioła w alkohol stosuje się fermentator (często z stożkowym dnem do usuwania drożdży), podczas gdy do oczyszczania, karbonatu,i przechowywać gotowe piwo przed pakowaniem.
P: Dlaczego unitanki są tak popularne w nowoczesnych browarach rzemieślniczych?
Odpowiedź: Unitanki łączą w sobie fermentację pierwotną i kondycjonowanie pod ciśnieniem wtórnym w jednym naczyniu, zmniejszając odbiór sprzętu, eliminując ryzykowne transfery płynów i minimalizując ekspozycję na tlen.
P: Czy można gazować piwo w zbiorniku fermentacyjnym?
O: Tak, nowoczesne zbiorniki jednopłytkowe cylindrowo-górkowe mają napięcie (zwykle od 15 do 30 PSI),umożliwiające browarom wychwytywanie naturalnego węglowodoru za pomocą zaworów spundingowych lub węglowodoru siłowego za pomocą kamieni węglowodorowych.
P: Z jakich materiałów wykonane są komercyjne zbiorniki na browar?
Odpowiedź: Zbiorniki browarów komercyjnych są wykonane z wysokiej klasy stali nierdzewnej austenitycznej (takiej jak AISI 304 lub 316L), aby zapewnić higienę klasy żywnościowej, odporność na korozję,i trwałość podczas chemicznej sanitizacji CIP.
Zalecane produkty
