تفاصيل المنتجات
المنزل
>
المنتجات
>
مخازن البيرة مقارنة: خيارات المُخمرة والبريت ووحدة الخزانات لمصانع البيرة التجارية
المنتجات
اتصل بنا
|
مخازن البيرة مقارنة: خيارات المُخمرة والبريت ووحدة الخزانات لمصانع البيرة التجارية
| الـ MOQ: | 1 مجموعات |
| السعر: | 10000 USD |
| فترة التسليم: | شهرين |
| طريقة الدفع: | الاعتماد المستندي، تي/تي |
| القدرة على التوريد: | 200 مجموعة / يوم |
معلومات مفصلة
مكان المنشأ
الصين
اسم العلامة التجارية
Center Enamel
إصدار الشهادات
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
مادة:
الفولاذ المقاوم للصدأ، الفولاذ الكربوني
مقاس:
حسب الطلب
ضغط التصميم:
0.1-10 ميجا باسكال
التطبيقات:
المواد الكيميائية، تجهيز الأغذية، تجهيز المشروبات، تخمير، المعادن، تكرير النفط، الأدوية
إبراز:
خزانات صناعة الجعة من الفولاذ المقاوم للصدأ
,خزانات التخمير في مصانع الجعة التجارية
,خيارات صناعة الجعة في وحدة بريت
وصف المنتج
مخازن البيرة مقارنة: خيارات المُخمرة والبريت ووحدة الخزانات لمصانع البيرة التجارية
الإجابة على السؤال الأساسي:ما هي الاختلافات الرئيسية بين أجهزة التخمير والخزانات المشرقة والخزانات الوحيدة في قبو مصنع البيرة التجاري؟تحتوي خزانات البيرة على البنية التحتية المتخصصة من الفولاذ المقاوم للصدأ اللازمة لتحويل النباتات المزروعة إلى بيرة جاهزة ومعبأة.المُخمرات التقليديةالتعامل مع التخفيف الأولي للخميرة،خزانات البيرة الساطعة (BBT)تعمل كوعاءات احتواء مشروطة للتوضيح والكربونات، وحاويات واحدةالجمع بين كل من التخمير الأولي وتكييف الضغط الثانوي في وعاء واحد متعدد الاستخدامات. يحدد اختيار المزيج المثالي كفاءة القبو،ونوعية البيرة بشكل عام.
1خزانات التخمير التقليدية
يتم تصميم أجهزة التخمير التقليدية خصيصًا للمرحلة البيولوجية حيث تقوم الخميرة بتحويل السكريات القابلة للتخمير إلى كحول ومكونات النكهة:
-
الهندسة وتصميم القاع:عادة ما تتميز الأجزاء السفلية ذات الميل المسطح أو المطبوحة التي تم تحسينها لبروتوكولات معالجة الخميرة المحددة ، وغالبًا ما تتطلب خطوات نقل منفصلة للتوضيح.
-
تنظيم الحرارة:مجهزة مع معظم المناطق الجليكول حفرة سترات التبريد لإدارة حرارة التخمير الحرارية الدقيقة.
-
التركيز التشغيلي:موجهة بالكامل نحو التخفيف الأولي والنضج دون الحاجة بالضرورة إلى مؤشرات الاحتفاظ بالضغط العالي.
2خزانات البيرة الساطعة (BBT)
بمجرد الانتهاء من التخمير الأولي والتحطم البارد ، يتم نقل البيرة إلى خزان مشرق للتجهيز النهائي قبل التعبئة:
-
التوضيح والنضج:يسمح BBTs للخميرة المتعلقة المتبقية ، وجزيئات الحمل والبروتينات بالتحل مع مرور الوقت ، مما ينتج بيرة واضحة كريستالية ("مشرقة").
-
الكربونات القسرية:مجهزة بحجارة انتشار من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات المسام الصغيرة بالقرب من القاعدة لإدخال$CO_2$بشكل متساوٍ تحت ضغط مسيطر
-
علبة عازل الزيادة:يعمل كمخزن مستقر ومبرد لتغذية خطوط التعبئة أو الزجاجات أو التعبئة بسلاسة.
3حاويات أحادية ذات شكل أسطواني مخروط (حاويات ذات وظائف مزدوجة)
أصبح الـ unitank المعيار الحديث لمصانع البيرة الحرفية والتجارية بسبب تنوعها متعدد الوظائف:
-
سير العمل في سفينة واحدة:يتعامل مع كل من التخمير الأولي وتكييف الضغط الثانوي (بما في ذلك القفز الجاف والكربون) في نفس الخزان بالضبط ، مما يلغي نقل السوائل المتوسط.
-
القمة المخروطية:يحتوي على قاع مخروطي من 60 إلى 75 درجة يسمح للخميرة المستهلكة والحشائش بالتكثيف بسلاسة في القمة لسهولة التخلص منها والحصاد.
-
القشرة ذات الضغط القياسي:تم بناؤها لتحمل 15 إلى 30 PSI ، مما يتيح احتجاز الكربونات الطبيعية (التشنج) والكربونات القوية السريعة.
مخازن الجعة مصفوفة مقارنة
| نوع السفينة | الوظيفة الأساسية للقبو | الهندسة السفلية | تصنيف الضغط النموذجي | تكوين المواد |
| مُخمر تقليدي | الضعف والنضج في الخميرة الأولية | مسطحة، منحدرة، أو مقطوعة | الجو إلى 15 PSI | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304/316L |
| خزان البيرة الساطع (BBT) | التوضيح النهائي والكربونات والتخزين | المطبوخة أو المنحدرة مسطحة | 15 إلى 30 PSI | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304/316L |
| وحدة الدبابات | التخمير ذو الوظائف المزدوجة وتكييف الضغط | مخروط (60° إلى 75°) | 15 إلى 30 PSI | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304/316L |
الأسئلة الشائعة (FAQ)
السؤال: ما هو الفرق الرئيسي بين جهاز التخمير و خزان الضوء؟
ج: يستخدم جهاز تخمير لتحويل النبتة الحلوة إلى كحول باستخدام الخميرة (غالبا ما يكون لها قاع مخروطي لإزالة الخميرة) ، في حين أن خزان ساطع يستخدم لتوضيح الكربوناتوتخزين البيرة النهائية قبل التعبئة.
السؤال: لماذا تشتهر الحاويات الوحيدة في مصانع الجعة الحرفية الحديثة؟
الجواب: تجمع الخزانات الموحدة بين التخمير الأساسي وتكييف الضغط الثانوي في وعاء واحد، مما يقلل من آثار المعدات، ويقضي على عمليات نقل السوائل الخطرة، ويقلل من التعرض للأوكسجين.
س: هل يمكن أن تُكربون البيرة داخل حاوية تخمير؟
ج: نعم، الخزانات الوحيدة الهليونية المخروطية الحديثة معدة للضغط (عادة 15 إلى 30 PSI) ،تسمح لمصنعي البيرة باحتواء الكربونات الطبيعية عن طريق صمامات التفريغ أو الكربونات القوية باستخدام حجارة الكربونات.
س: من أي مواد يتم بناء خزانات البيرة التجارية؟
ج: يتم بناء خزانات مصنع البيرة التجاري من الفولاذ المقاوم للصدأ الأوستنيتية عالية الجودة (مثل AISI 304 أو 316L) لضمان نظافة الصف الغذائي ، مقاومة للتآكل ،والمتانة أثناء التطهير الكيميائي.
المنتجات الموصى بها
