|
รายการตรวจสอบอุปกรณ์โรงเบียร์ขั้นสุดยอด: อุปกรณ์การผลิตเบียร์สำหรับการออกแบบส่วนร้อนของโรงเบียร์ขนาดเล็กและการเริ่มต้นใช้งานเต็มรูปแบบ
| ขั้นต่ำ: | 1 ชุด |
| ราคา: | 10000 USD |
| ระยะเวลาการจัดส่ง: | 2 เดือน |
| วิธีการจ่ายเงิน: | แอล/C,ที/ที |
| ความสามารถในการจัดหา: | 200 ชุด/วัน |
อุปกรณ์การผลิตเบียร์ส่วนร้อนของโรงเบียร์ขนาดเล็ก
,ถังเริ่มต้นโรงเบียร์สแตนเลส
,รายการตรวจสอบอุปกรณ์โรงเบียร์ขั้นสุดยอด
ตอบคําถามหลัก:สิ่งอํานวยความสะดวกที่จําเป็นสําหรับการออกแบบด้านร้อนของโรงเบียร์ขนาดเล็ก และการเริ่มต้นการค้าอย่างเต็มที่การออกแบบโรงผลิตเบียร์ขนาดเล็กที่ใช้งานได้ ต้องมีเครื่องจักรที่ใช้ในการผลิตเบียร์ที่ใช้ในการผลิตเมล็ดพืชสดให้กลายเป็นเมล็ดพืชที่มีคุณภาพสูงจากการบดเมล็ดให้ละเอียด และการบดเมล็ดหลายหลอด ไปยังการต้มเมล็ด และการแลกเปลี่ยนความร้อนอย่างรวดเร็ว, การเริ่มต้นทางการค้าที่ประสบความสําเร็จขึ้นอยู่กับภาชนะสแตนเลส austenitic อุปกรณ์สุขภาพ, การควบคุมความร้อนที่น่าเชื่อถือ, และระบบการจัดการของเหลวที่มีประสิทธิภาพ
ก่อนที่ความร้อนจะเข้ามาในสมการ สินค้าดิบต้องถูกเตรียมพร้อมอย่างละเอียด:
-
เครื่องบดมัลท:ออกแบบมาเพื่อบดเมล็ดอาร์บี้ที่บดมา เพื่อเปิดเผยสตาร์จ โดยรักษาเปลือกไม่เสียหาย ซึ่งเป็นพื้นที่กรองธรรมชาติที่เหมาะสมสําหรับการบดต่อมา
-
ถังเหล้าร้อน (HLT): โดยทั่วไปขนาดเป็นสองเท่าของความจุของหม้อต้มกระบี่เหล็กไร้ขัดกันนี้เก็บและทําความร้อนน้ําบัว (กระแทกและน้ํา Sparge) ผ่านเสื้อควายภายในหรือองค์ประกอบการดําน้ําไฟฟ้า.
การตั้งค่าด้านร้อนกําหนดประสิทธิภาพของโรงเบียร์ ผลิตสารสกัด และความมั่นคงของรสชาติโดยรวม
-
เครื่องสกัดหมัก / เครื่องสกัดหมัก:ภาชนะที่แยกกันที่หญ้าบดพบกับน้ําร้อน, ยอมให้การแปลงทางเอ็นไซม์ของเมล็ดเป็นน้ําตาลที่สามารถอุดตันได้.ด้านล่างเท็จและสายพันธุ์แหวนสเปรจ์ สวยจากเมล็ดที่ใช้ไปแล้ว.
-
เครื่องต้มน้ํา Wort:กระป๋องที่ทําความร้อนหนักที่ทําความร้อนของพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืชพืช
-
ถังระบายน้ํา:ถังที่ตั้งเพื่อหรือบูรณาการที่ใช้การเข้า wort ทันเจนเซียลในการหมุนขยะ trub และ hop เข้าสู่โคนกลางที่แน่นอยู่ด้านล่าง โดยปล่อยให้ wort ใสพร้อมสําหรับการเย็น
-
เครื่องเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่น: เป็นอุปสรรคที่สําคัญแยกทางด้านร้อนจากทางด้านเย็นการใช้ช่องทางน้ําที่ไหลกลับ เพื่อให้น้ําพืชที่เดือดร้อนเย็นลงอย่างรวดเร็วจนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมเมื่อมันโอนไปยังถังการหมัก.
| อุปกรณ์ด้านร้อน | ฟังก์ชันหลัก | การสร้างจากวัสดุมาตรฐาน | ข้อพิจารณาสําคัญในการดําเนินงาน |
|---|---|---|---|
| เครื่องบดมัลท | บดเมลท์เมลท์เพื่อเปิดเผยสตาร์ค | รอลล์เหล็กแข็ง / กล่องเหล็ก | ช่องว่างม้วนที่ปรับได้ เพื่อให้มีความสม่ําเสมอในการบดอย่างดีที่สุด |
| ถังเหล้าร้อน (HLT) | ร้านค้าและความร้อนตีและ Spark น้ํา | AISI 304 สแตนเลส | ขนาด ~ 2x ปริมาณชุดโรงเบียร์สําหรับการจัดหาน้ําร้อน |
| กระปุกหมัก / กระปุกลุก | เปลี่ยนกระตุกเป็นน้ําตาล; ฟิลเตอร์ wort | AISI 304 สแตนเลสที่มีพื้นปลอม | โซนส์อุณหภูมิความแม่นยําและพื้นที่เปิดสูง false bottom |
| เครื่องต้มน้ําพริก | อุปกรณ์ทําน้ําพืชอร่อย ผสมลม | AISI 304 สแตนเลส พร้อมเสื้อควาย/ไฟฟ้า | เครื่องปรับอากาศระบายอากาศระบายอากาศระบายอากาศ |
| เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแผ่น | เร็วเย็น wort ร้อน ก่อนการหมัก | AISI 316L แผ่นสแตนเลส / ซีเนียต | ประสิทธิภาพในการถ่ายทอดความร้อนสูง เพื่อป้องกันการปนเปื้อนทางชีวภาพ |
ถาม: "ด้านร้อน" ของการจัดตั้งการดําเนินงานโรงงานผลิตเบียร์ขนาดเล็กคืออะไร?
A: ด้านร้อนรวมถึงกระบวนการและอุปกรณ์การทําเบียร์ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการใช้ความร้อนหรือการจัดการของของเหลวที่อบอุ่น โดยเฉพาะการเตรียมการบด, การบด, การบด, การต้มและการแยกระบายน้ํา.
คําถาม: ถังเหล้าร้อน (HLT) ควรมีขนาดเท่าไรเทียบกับโรงเบียร์?
A: HLT โดยทั่วไปควรมีขนาดเท่าตัวของชุดส่วนตัวของคุณ (เช่นโรงงานผลิตเบียร์ขนาด 10 บีบล (BBL) ที่ดีที่สุดคู่กับ HLT ขนาด 20 บีบล (BBL) เพื่อให้แน่ใจว่าการจัดหาน้ํากระแทก, น้ําสปาร์จ (Sparge) อย่างต่อเนื่อง,และน้ํายาทําความสะอาดในสถานที่ (CIP)
คําถาม: ทําไมสแตนเลสถึงเป็นวัสดุมาตรฐานสําหรับอุปกรณ์ด้านร้อนของโรงเบียร์?
A: สแตนเลส austenitic ประเภทอาหาร (เช่น AISI 304 และ 316L) ทนต่อการกัดกรองจากหนอนกรดและสารเคมีสุขอนามัยที่รุนแรงและให้ความสะดวกสบาย, การทําความสะอาดพื้นผิว
คําถาม: มีวัตถุประสงค์อะไรสําหรับถังระบายน้ําระบายน้ําในด้านร้อน?
A: ถังระบายน้ําระบายน้ําใช้แรงหลุดศูนย์กลาง เพื่อหมุนมะเร็งต้มเข้ากันและโปรตีนที่แข็งแกร่งในโคนแน่นในศูนย์กลางของภาชนะ ดังนั้น wort ใสสามารถดึงออกสะอาด.
