発酵 炉 は 何 です か
根本的な質問に答えます発酵炉とは何か? 微生物を 価値ある生化学薬品に 変えるにはどうすればいいのか?発酵炉は,細菌,酵母,または哺乳類の細胞を制御された温度 (30〜37°C),pH (5〜7〜5°C) の下で培養する無菌で気化容器である.溶けた酸素 (30%以上のDO)50~200rpmの機械的な振動により,空気のスパーキングにより,時速50~400kLaの体積質量移転係数が得られ,細胞密度が10^9CFU/mL以上を維持する.産業単位は0から.5m3の試験タンクから300m3の生産発酵機に,抗生物質,酵素,ビール,バイオエタノールを生産する. 生産量は80~95%の基質変換です.
発酵炉の基本操作原理
発酵炉 の 主要 な 種類
発酵炉型 比較行列
| 発酵機タイプ | 騒動 | スケール範囲 | 典型的なkLa/DO |
|---|---|---|---|
| 混ぜたタンク | メカニカル・ラシュトン/HE-3 | 0.5-300 m3 | kLa 100〜400/h,DO>30% |
| 空気リフト | パネウマティック (シャフトなし) | 1〜200m3 | kLa 50-150/h,低シール |
| ホールファイバー | パルフュージョン,膜 | 0.01〜10m3 | 高細胞密度 軽度 |
| 固定ベッド | トリック / パック | 0.1-50 m3 | 動かない細胞 |
よくある質問 (FAQ)
Q: kLaとは何か? なぜ重要なのか?
A: kLaは,酸素が液体に入ってくる速度を記述する体積質量移転係数です. kLaが十分でないと細胞が飢え,成長速さmuと製品タイターを削減します.
Q: 発酵機はどのように不妊状態に保たれていますか?
A: SIP蒸気は121-134°Cで容器と線を消毒し,0.2ミクロメートルの水害性フィルターやHEPAフィルターは入ってくる空気を消毒し,排気ガスを閉じ込め,汚染を防ぐ.
Q: フード・バッチ発酵とは?
A: 栄養素 は 一度に 入れる の で は なく 徐々に 追加 さ れ て おり,細胞 を 抑制 する 高濃度 の 基質 を 避ける こと に なり,最終 的 な 収穫 を 80~95% に 上げ ます.
Q: 切断感のある細胞に 最も適した発酵剤は?
A: 空気リフトと空洞繊維のバイオリアクターは 低切断性,泡駆動性,または膜ベースの混合を 哺乳類や植物細胞にとって理想的です