|
Lò phản ứng lên men là gì? Thiết kế, Nguyên lý & Ứng dụng
| MOQ: | 1 bộ |
| giá bán: | 10000 USD |
| Thời gian giao hàng: | 2 tháng |
| phương thức thanh toán: | L/C,T/T |
| năng lực cung cấp: | 200 bộ / ngày |
thiết kế lò phản ứng lên men
,nguyên lý lò phản ứng lên men
,ứng dụng lò phản ứng lên men
Một lò phản ứng lên men là gì?
Trả lời câu hỏi chính:Một lò phản ứng lên men là gì, và nó làm thế nào để phát triển vi sinh vật thành các chất sinh hóa có giá trị?Một lò phản ứng lên men là một bình không trùng, khí hóa nuôi dưỡng vi khuẩn, nấm men hoặc tế bào động vật có vú dưới nhiệt độ được kiểm soát (30-37 độ C), pH (5-7.5),và oxy hòa tan (DO trên 30 phần trăm bão hòa). Trộn cơ khí ở 50-200 rpm với không khí phun tạo ra hệ số chuyển khối lượng khối lượng 50-400 kLa mỗi giờ, duy trì mật độ tế bào trên 10 ^ 9 CFU / mL.Đơn vị công nghiệp từ 0.5 m3 bể thí điểm đến 300 m3 sản xuất máy lên men, sản xuất kháng sinh, enzyme, bia, và bioethanol với năng suất chuyển đổi chất nền 80-95%.
Nguyên tắc hoạt động cốt lõi của lò phản ứng lên men
- Điều khiển thông khí và kLa:Không khí không dầu, không dầu cộng với bộ cắt động cơ kLa (50-400 mỗi giờ); các đầu dò DO phản hồi dòng không khí và khuấy động để giữ cho hơi thở không bị cản trở.
- Hoạt động vô trùng (SIP/CIP):Uông ở vị trí ở 121-134 độ C trong 20-30 phút khử trùng bình; các bộ lọc khử trùng (0,2 micrometer) bảo vệ không khí và khí thải vào.
- Kiểm tra trao đổi chất:PH trực tuyến, DO, khí thải O2/CO2 (OUR/CPR) và bơm cấp thực hiện kiểm soát lô cấp, ngăn ngừa ức chế chất nền.
Các loại phản ứng lên men chính
- Máy lên men bơm khí:Rushton hoặc các động cơ HE-3 trong thép không gỉ 0,5-300 m3; ngựa làm việc cho kháng sinh, men và protein đơn bào.
- Máy xả khí:Cột bong bóng với ống hút bên trong; cắt giảm thấp phù hợp với tế bào thực vật và các nền văn hóa nấm mốc với 50-150 kLa mỗi giờ.
- Bioreactor màng / sợi rỗng:Giữ tế bào liên tục cho động vật có vú và các nền văn hóa truyền cần tăng trưởng nhẹ, mật độ cao.
Các loại lò phản ứng lên men Ma trận so sánh
| Loại máy lên men | Sự khuấy động | Phạm vi quy mô | KLa / DO điển hình |
|---|---|---|---|
| Chất chứa hỗn hợp | Mechanical Rushton/HE-3 | 0.5-300 m3 | kLa 100-400/h, DO>30% |
| Thang máy bay | Pneumatic (không có trục) | 1-200 m3 | kLa 50-150/h, cắt giảm thấp |
| Sợi rỗng | Thấm, màng | 0.01-10 m3 | Mật độ tế bào cao, nhẹ |
| Bàn giường cố định | Dòng nước / đóng gói | 0.1-50 m3 | Các tế bào bất động |
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Q: KLA là gì và tại sao nó lại quan trọng?
A: kLa là hệ số chuyển khối lượng thể tích mô tả tốc độ oxy xâm nhập vào chất lỏng; không đủ kLa làm đói tế bào, cắt giảm tốc độ tăng trưởng mu và tiêu chuẩn sản phẩm.
Hỏi: Làm thế nào để một máy lên men được giữ vô trùng?
Đáp: hơi nước SIP khử trùng bình và đường dây ở nhiệt độ 121-134 độ C, trong khi các bộ lọc hydrofobic hoặc HEPA 0,2 micrometer khử trùng không khí vào và bẫy khí thải, ngăn ngừa ô nhiễm.
Hỏi: Phương pháp lên men theo lô thức ăn là gì?
Đáp: Các chất dinh dưỡng được thêm dần dần thay vì cùng một lúc, tránh nồng độ chất nền cao làm ức chế tế bào và tăng năng suất cuối cùng lên 80-95%.
Hỏi: Máy lên men nào phù hợp nhất với các tế bào nhạy cảm với cắt?
Đáp: Các lò phản ứng sinh học bằng không khí và sợi rỗng cung cấp hỗn hợp cắt giảm, bong bóng hoặc dựa trên màng lý tưởng cho các tế bào động vật có vú và thực vật.
Băng hình
Băng hình
Băng hình
Băng hình
Băng hình
