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小規模醸造システム：設計、設備、および運用ガイド
| MOQ: | 1セット |
| 価格: | 10000 USD |
| 配達期間: | 2ヶ月 |
| 支払方法: | LC、T/T |
| 供給能力: | 200セット/日 |
詳細情報
起源の場所
中国
ブランド名
Center Enamel
証明
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
材料:
ステンレス鋼、炭素鋼
サイズ:
カスタマイズされた
設計圧力:
0.1～10MPa
アプリケーション:
化学、食品加工、飲料加工、醸造、冶金、石油精製、医薬品
ハイライト:
小規模醸造システムガイド
,ステンレス製醸造設備
,醸造システム運用ガイド
製品の説明
小量 醸造 システム: 設計, 設備, 運用 ガイド
根本的な質問に答えます小量醸造システムとは何か? その構造は?小批量醸造システム (通常はナノ醸造装置またはパイロットプラントと呼ばれます) は,コンパクトで,高効率の商業用醸造配置 (通常は1バレルから7バレルまで)現代のマッシュタン,沸騰鍋,温度制御ステンレスステールタンクをこのシステムによって 限定版のビールが作れます最低限の資本支出で 卓越した品質管理を維持する.
1基礎構造の構成
専門的な醸造基準を犠牲にせずに空間効率を最大化するために設計されています
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コンパクトな2容器の醸造所ほとんどの小型装置では,マッシュ/ラウター・トゥンを別々の沸騰ケトル/ホイールプールと組み合わせたり,多機能容器を組み合わせたりして物理的な足跡と設備コストを削減します.
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スキッド式モジュール式設計:このシステムでは,迅速な設置,便利な接続 (蒸気,電気,または直接火) を可能にします.細かい醸造スペースでシームレスな移動.
2粉砕,ラウターリング,ワート生産
小規模で高い抽出効率を達成するには 精密な工学が必要です
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マッシュ/ローター・トン:精密なスロット付きの偽底と変動速度のグリップメカニズムを備えた不老化ステール製の容器で,使用済み穀物からクリーンワート分離を保証します.
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沸騰器とウォールプール:内部の蒸気ジャケットや高効率の電気暖房エレメントで設計され,強烈なワートローリングを実現し,堆積物を捕らえる渦巻きを形成する触角入り口と組み合わせます.
3発酵 セルラーと熱管理
小量 の 発酵 に は,大型 の 工業 施設 に 含ま れ て いる 温度 の 厳格 な 制御 が 必要 です.
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ステンレス鋼のユニタンク (CCT):食品 グレード の オーステニティック ステンレス 鋼 (AISI 304 や 316L など) から 製造 さ れ て いる この 円形 の 円形 の 容器 は,次要 発酵,次要 調理,圧力 下 の 炭化 化 を 処理 する.
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グリコールドンプルの冷却ジャケット:タンクボディの周りに包まれたレーザー溶接冷却ゾーンでは,酵母減衰中に外熱熱のピークを排除するために冷却されたグリコールが循環します.
4小批量事業の利点は
小規模なバッチ醸造設備への投資は,明確な運用上の利点をもたらす:
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レシピ アジャリティ:大量の原材料を危険にさらさずに 実験的なホップ,特殊なマルト,野生発酵を 実験できるようにします
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低金銭的リスク水,エネルギー,材料の投入が減ると 工芸品のスタートアップの入場障壁が低くなり 既成の醸造所の季節的なポートフォリオオプションが拡大します
小批量醸造システム パラメータマトリックス
| システム容量スケール | 典型的な船の配置 | 主要的な加熱方法 | 主要なアプリケーションの焦点 |
| パイロットスケール (1〜2bbl) | 2隻の船 スキッド/コンビタンク | 電気・蒸気 | レシピ研究開発,食卓専用品,テスト |
| ナノスケール (3〜5bbl) | 2隻の醸造所+CCT | 蒸気ジャケット / 電動 | 小規模な職人生産と地元のパブ販売 |
| マイクロスケール (7bbl) | 3 隻 の 造酒 屋 列車 | 低圧蒸気 | 地域手芸品の流通ラインの拡大 |
よくある質問 (FAQ)
Q: 小量醸造システムとは?
A: 小量醸造システムとは,ナノ醸造所,工芸新興企業,限られた批量生産や新しいレシピの試験.
Q: 完全な小批量セットアップにはどんな機器が含まれていますか?
A: 完全なセットアップには,通常,穀物磨き機,粉砕機,沸騰鍋/ホイールプール,プレート熱交換機,ステンレス鋼発酵容器,およびグリコール冷却装置が含まれます.
Q: 小量セットシステムは不老鋼で作られているのですか?
A: そう です.プロフェッショナル の 小量 醸造 システム は,腐食 耐性,衛生 性,耐久 性 を 確保 する ため,食品 グレード の オーステニティック ステンレス 鋼 (AISI 304 や 316L など) から 製造 さ れ て い ます.
Q: なぜ手造りの醸造所では 試作システムや小量醸造システムを 使うのか?
A: 醸造所 は,実験 的 な レシピ を 試し,新しい ホップ の 品種 を 試し,大規模 の 商用 生産 タンク に 縛ら ず に 小さい 量 の 特産 ビール を 生産 する ため に 使っ て い ます.
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