Một bể dầu cá là gì?

Abể dầu cálà một bình công nghiệp chuyên dụng cao được thiết kế để lưu trữ và bảo quản dầu cá (dầu giàu omega-3) trong khi giảm thiểu nguy cơ oxy hóa [1.1.3, 1.2.3, 1.2Vì dầu cá rất nhạy cảm với các yếu tố môi trường, đặc biệt là oxy, ánh sáng,và sưởi ấm, bể không chỉ là một thùng chứa lưu trữ mà là một công cụ quan trọng trong việc duy trì sự toàn vẹn sinh học và giá trị thị trường của sản phẩm [1].1.4, 1.2.2, 1.2.5].

Mục tiêu kỹ thuật chính của một bể dầu cá là ngăn ngừa mùi "cá" và sự thối rữa xảy ra khi axit béo EPA và DHA mong manh oxy hóa [1.2.2, 1.2.5].

Lưu trữ dầu cá thành công đòi hỏi thiết kế bể xử lý các lỗ hổng hóa học độc đáo của nó.

Ôxy hóa là một phản ứng chuỗi tăng tốc được kích hoạt bởi oxy, ánh sáng và nhiệt [1.2.1, 1.2.2). Một bể dầu cá chuyên nghiệp bao gồm:

• Bọc khí trơ:Không gian đầu của bể thường được thanh lọc bằng nitơ hoặc argon để thay thế oxy, ngăn chặn hiệu quả quá trình oxy hóa [1.2.5].

• Bấm kín không khí:Tất cả các lỗ hổng, lối vào và lối ra đều được thiết kế để cung cấp một niêm phong kín không khí, ngăn không cho không khí khí quyển xâm nhập [1.1.2, 1.2.5].

• Trừ các chất xúc tác:Đồng, sắt và hợp kim của chúng được tránh nghiêm ngặt trong việc xây dựng bể, vì chúng hoạt động như chất xúc tác mạnh mẽ làm tăng tốc độ bẩn dầu [1.2.5].

Thép không gỉ là tiêu chuẩn công nghiệp cho việc lưu trữ dầu cá [1.1.2, 1.1.3).

• Kháng ăn mòn:Vì quá trình chế biến dầu cá thường xảy ra ở các khu vực ven biển, các bể thường được chế tạo từ316 ((L) hoặc thép không gỉ Duplexđể chống ăn mòn bằng nước muối [1.1.3).

• Xét không lỗ:Bề mặt bên trong phải mịn và không xốp để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và đơn giản hóa quá trình làm sạch [1.1.3).

Vì quá trình oxy hóa diễn ra nhanh hơn ở nhiệt độ cao hơn, điều quan trọng là kiểm soát chính xác [1.1.2].

• Phân cách & Jacketing:Các bể thường được trang bị cách nhiệt và áo khoác hố để giữ dầu ở nhiệt độ thấp nhất có thể thực hiện được [1.1.2, 1.1.3).

• Hệ thống sưởi ấm:Đối với các sản phẩm có độ nhớt cao, các vòng xoắn ốc hoặc áo khoác sưởi đặc biệt được tích hợp, đảm bảo sản phẩm có thể được chuyển giao mà không quá nóng [1.1.2, 1.1.3).

TạiShijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Trung tâm men), chúng tôi tận dụng hơn 30 năm kinh nghiệm sản xuất để cung cấp các giải pháp lưu trữ thép không gỉ đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt của ngành công nghiệp dầu omega-3 và chất lượng thực phẩm.Chúng tôi hiểu rằng trong lĩnh vực này, kỹ thuật bể ảnh hưởng trực tiếp đến giá trị TOTOX (tổng oxy hóa) và khả năng bán hàng của sản phẩm.

Tại sao các nhà lãnh đạo ngành công nghiệp hợp tác với chúng tôi:

• Sản xuất tùy chỉnh:Chúng tôi thiết kế các bể với hình học cụ thể như đáy hình nón để thoát nước hiệu quả và các hệ thống tích hợp cho chăn khí trơ [1.1.2, 1.1.5].

• Chất lượng chính xácCác quy trình sản xuất của chúng tôi sử dụng hàn tự động và hoàn thiện bề mặt nghiêm ngặt để đảm bảo vô trùng tuyệt đối và tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế nhưISO 9001.

• Giải pháp chìa khóa:Từ việc lựa chọn vật liệu dựa trên hồ sơ dầu cụ thể của bạn để đưa vào hoạt động tại chỗ, chúng tôi cung cấp một cách tiếp cận hoàn chỉnh để lưu trữ dầu công nghiệp,đảm bảo cơ sở hạ tầng của bạn được xây dựng cho hiệu quả tối đa và bảo vệ thời hạn sử dụng.

Hỏi: Tại sao thép không gỉ là vật liệu duy nhất được chấp nhận để lưu trữ dầu cá?

A: Không giống như thép cacbon, thép không gỉ không yêu cầu lớp phủ bên trong (có thể tróc) và chống lại tính ăn mòn của dầu cá và môi trường ven biển [1.1.2, 1.1Ngoài ra, thép không gỉ không đưa ra các ion kim loại xúc tác (như sắt hoặc đồng) làm tăng tốc độ dầu [1.2.5].

Hỏi: Làm thế nào một bể dầu cá ngăn ngừa oxy hóa?

A: Nó ngăn ngừa oxy hóa thông qua ba phương pháp chính: sử dụng một tấm gas trơ (nitrogen) để thay thế oxy, duy trì dầu ở nhiệt độ thấp, ổn định,và đảm bảo bể hoàn toàn kín không khí để ngăn không khí tiếp xúc [1.2.5].

Hỏi: Tại sao hình dạng của bể quan trọng đối với dầu cá?

A: Các thùng chứa cao, hẹp, tròn được ưa thích vì chúng giảm thiểu diện tích bề mặt của dầu tiếp xúc với không khí trong không gian đầu [1.1.2, 1.1.5 Các đáy hình nón cũng được sử dụng để đảm bảo các bể thoát nước hoàn toàn, ngăn chặn các dư lượng dầu cũ, bị oxy hóa gây ô nhiễm các lô mới [1.1.2, 1.1.5].

Q: Tôi có thể sử dụng một bể dầu nhiên liệu hiện có cho dầu cá không?

Đáp: Hoàn toàn không. Các thùng nhiên liệu thường được làm bằng thép cacbon, có thể sử dụng chất xúc tác kim loại, và chúng thiếu thiết kế vệ sinh (hệ thống CIP, kết thúc sơn cao) cần thiết cho các sản phẩm cấp thực phẩm.Sử dụng một bể nhiên liệu có thể dẫn đến sự ô nhiễm ngay lập tức và dầu cá của bạn [1.1.5, 1.2.5].

Sẵn sàng thảo luận về nhu cầu lưu trữ?

Cho dù bạn đang nâng cấp một cơ sở hiện có hoặc lập kế hoạch cơ sở hạ tầng mới, đội ngũ kỹ sư của chúng tôi sẵn sàng giúp bạn xác định bình phù hợp cho hoạt động của bạn.

Liên hệ với đội ngũ kỹ thuật kỹ thuật tại Shijiazhuang Zhengzhong Công nghệ Co., Ltd ngày hôm naycho một tư vấn kỹ thuật tùy chỉnh.