คู่มือ การ เลือก ถัง เสา ไม่ ใย เหล็ก ประเภท อาหาร: ปลอดภัย สุขภาพ และ ทนทาน

ตอบคําถามหลัก:ผู้ประมวลผลอาหารและผู้ผลิตเครื่องดื่มต้องพิจารณาหลักเกณฑ์อะไรในการเลือกถังเก็บของจากสแตนเลสที่มีคุณภาพอาหาร เพื่อให้ปลอดภัย, สุขภาพดี และใช้งานได้นาน?ถังเก็บของจากสแตนเลสประเภทอาหาร เป็นถังพิเศษที่ไม่ปฏิกิริยา ที่ถูกออกแบบมาเพื่อเก็บสารประกอบของเหลว ซีร็อป สารมะนาว บียร์ ไวน์ และซอส ภายใต้สภาพอนามัยที่บริสุทธิ์การเลือกถังที่ดีที่สุดจําเป็นต้องประเมินองค์ประกอบของเหล็กสับสน (เช่น AISI 304 หรือ 316L), ปริมาตรความหยาบของพื้นผิวภายใน, การกันความร้อน, และการบูรณาการอย่างต่อเนื่องกับระบบสุขอนามัยที่สะอาดในสถานที่ (CIP) เพื่อป้องกันการปนเปื้อนและรับรองความเป็นมาตามกฎหมาย

สภาพแวดล้อมทางเคมีภายในโรงงานแปรรูปอาหาร กําหนดสแตนเลสที่ต้องการ

• AISI 304 สแตนเลส:มาตรฐานอุตสาหกรรมที่หลากหลายและมีประหยัด สําหรับการใช้งานอาหารและเครื่องดื่มทั่วไป มันมีความทนทานต่อการกัดกร่อนที่ดีต่อน้ําทําให้มันเหมาะสมสําหรับถังเก็บและเก็บของมาตรฐาน.

• AISI 316L สแตนเลส:มีสารโมลิบเดนัมเพิ่มด้วย ทําให้มีความทนทานสูงต่อการกัดกร่อนที่เกิดจากสารละลายที่มีเกลือสูง สารทําความสะอาดที่รุนแรง น้ํามันมะนาวและน้ําเกลืออากาศสูง.

การทําปลายภายในของถังเก็บของ มีผลตรงต่อความสามารถในการต่อต้านการติดเชื้อของแบคทีเรียและการสร้างหนังชีวภาพ

• เครื่องเลืองกลและเครื่องเลืองไฟฟ้า:ผนังเหล็กไร้ขัดเหล็กสดถูกบดกลไกและเคลือบไฟฟ้าเพื่อลดความหยาบหยาบบนพื้นผิว สําหรับการจัดเก็บอาหาร4 um แนะนําอย่างมาก.

• การกําจัดช่องแตก:พื้นผิวที่เรียบเนียน ทําให้ไม่มีรูเล็กน้อย และขอบเมล็ดที่หยาบขัด ที่ดินอินทรีย์ ยีสต์ หรือแบคทีเรียอาจซ่อนตัวจากน้ําล้าง

ถังเก็บของอุตสาหกรรมที่ทันสมัยมีองค์ประกอบการออกแบบเฉพาะเพื่อปรับปรุงการจัดการและความสะอาดของของเหลว:

• บอลสเปรย์ที่ทําความสะอาด (CIP)ช่องฉีดหมุนที่ติดตั้งอย่างถาวร ให้ความครอบคลุมพื้นผิวภายใน 100% ระหว่างรอบล้างด้วยยาคาวสติกและกรดแบบอัตโนมัติ โดยไม่ต้องใช้มือ

• เครื่องกันความร้อนและเสื้อร้อน:การก่อสร้างสองผนังที่มีความละเอียดจากฟองพอลิอุเรธาน และเสื้อกลิกอลหรือสเตมแบบเลือกได้ เพื่อรักษาอุณหภูมิของของเหลวให้ถูกต้องระหว่างการเก็บและขนส่ง

• ช่องล่างและช่องระบายด้านล่างแบบโคลนหรือแผ่นคู่กับวาล์วออกด้านล่างที่ติดตั้งระบายน้ําให้แน่ใจว่าการระบายน้ําครบถ้วนและป้องกันการรวมสินค้า