تفاصيل المنتجات
المنتجات
اتصل بنا
|
نظام صناعة الجعة التجاري: دليل كامل للمعدات الصناعية وإعدادها
| الـ MOQ: | 1 مجموعات |
| السعر: | 10000 USD |
| فترة التسليم: | شهرين |
| طريقة الدفع: | الاعتماد المستندي، تي/تي |
| القدرة على التوريد: | 200 مجموعة / يوم |
معلومات مفصلة
مكان المنشأ
الصين
اسم العلامة التجارية
Center Enamel
إصدار الشهادات
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
مادة:
الفولاذ المقاوم للصدأ، الفولاذ الكربوني
مقاس:
حسب الطلب
ضغط التصميم:
0.1-10 ميجا باسكال
التطبيقات:
المواد الكيميائية، تجهيز الأغذية، تجهيز المشروبات، تخمير، المعادن، تكرير النفط، الأدوية
إبراز:
نظام صناعة الجعة التجاري من الفولاذ المقاوم للصدأ
,دليل إعداد معدات صنع الجعة الصناعية
,نظام صناعة الجعة في خزانات الفولاذ المقاوم للصدأ
وصف المنتج
نظام صناعة الجعة التجاري: دليل كامل للمعدات الصناعية وإعدادها
الإجابة على السؤال الأساسي:ما هو نظام صناعة الجعة التجاري وكيف تم تصميمه للإنتاج الصناعي؟نظام صناعة الجعة التجاري هو شبكة متكاملة من الآلات ذات الجودة المهنية تتراوح من 10 برميلات (bbl) إلى أكثر من 100 برميل لكل دفعةنبات غليان، التبريد السريع، والتخمير المسيطر على درجة الحرارة على نطاق واسع. من خلال الجمع بين منازل صناعة الخمر متعددة الأوعية عالية الكفاءة، وإدارة السوائل الآلية، والبنية التحتية الخزانات الصلب المقاوم للصدأ الصحي,النظم التجارية تمكن مصانع البيرة من تحقيق أقصى قدر من كفاءة الاستخراج ، وضمان الاتساق من دفعة إلى دفعة ، وتلبية الطلب السوقي الكبير.
1هيكل المختبر الرئيسي وقطارات السفن
يجب أن توازن مصنع الخمر التجاري بين الكفاءة الحرارية وسرعة سير العمل التشغيلي:
-
التكوينات متعددة السفن:المرافق التجارية ذات الحجم الكبير عادة ما تستخدم قطارات صناعة الخمر ذات 3 أو 4 سفن (فصل بين مشروب الشعير ، والشعير ، وغلاية الغليان ، والدوامة) للسماح بالتشرب في وقت واحد ،" تغلي " أي تُغلي " في أجزاء متتالية " متتالية..
-
الاندماج المثبت على المزلق:إطارات من الفولاذ المقاوم للصدأ للخدمات الثقيلة مع مضخات صحية، صمامات هوائية، عدادات تدفق رقمية،وألواح التحكم المركزية تبسط التثبيت وتضمن التحكم التشغيلي الدقيق.
2ميكانيكا تقطير، تقطير، وغلي النبتة
استخراج السكريات القابلة للتخمير وإعداد النبتة النظيفة الواضحة تتطلب هندسة أوعية متخصصة:
-
"ميش" و"لاوتير تون":أوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ معزولة مع شاشات قاع زائفة مزدوجة بالتحديد ، ومشابك ميكانيكية ذات سرعة متغيرة وفتحات تفريغ الحبوب المستهلكة لتحسين سرعة استرداد الصرف والفلترات.
-
غلايات الغليان والثلاجات:مجهزة بمستودعات بخار داخلية عالية الكفاءة أو كالاندريات خارجية لتحقيق غليان قوي للتدحرج ،مقترنة مع مدخلات الدوامة المماسة لتسوية حشيش الحمل والبروتينات الصلبة بشكل نظيف.
3التخمير القبو والإدارة الحرارية
تخمير كميات كبيرة من البيرة يتطلب مراقبة بيئية صارمة وآلية
-
حاويات واحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ:المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الأوستنيتيك الصالح للأغذية (مثل AISI 304 أو 316L) ، هذه الخزانات الأسطوانية المخروطية تتعامل مع التخمير الأولي والنضج والكربونات تحت الضغط.
-
سترات التبريد بالجلقول:المناطق الباردة التي يتم لحامها بالليزر والتي يتم لفها حول جدران الخزان تدور الجليكول المبرد لاستيعاب ارتفاعات الحرارة الأيضية أثناء الضعف النشط للخميرة ، مما يحمي ملامح النكهة الحساسة.
4التصميم الصحي والتنظيف في المكان (CIP)
الحفاظ على النقاء البيولوجي المطلق عبر بصمة صناعية كبيرة أمر حيوي:
-
التشطيبات الداخلية النظيفة:يتم طحن الحوائط الداخلية بسلاسة ويتم تقليصها بالكهرباء إلى متوسط الخامة المنخفضة للغاية ($ \text{Ra} \le 0.4\ \mu\text{m}$), ومنع الميكروبات من الإحتواء.
-
السباقات الآلية:أنظمة التنظيف المتكاملة تدور محلول الغسيل الساخن والحمضي من خلال كرات الرذاذ الثابتة وحلقات الأنابيب لتنظيف المنشأة بأكملها بكفاءة.
مصفوفة قدرات نظام صناعة الجعة التجاري
| مستوى الإنتاج | تشكيل سفينة نموذجي | مصدر التدفئة الأساسي | التطبيق التجاري المستهدف |
| منتصف التجارة (من 10 إلى 15 رطل) | قطار مصنع الخمر ذو 3 سفن | سترات البخار منخفضة الضغط | مصانع الجعة الحرفية الإقليمية وتوسيع التوزيع في المقهى |
| النطاق الصناعي (20 إلى 50 برميل) | القطار النموذجي ذو 3 أو 4 سفن | غلايات البخار الصناعية المخصصة | منشآت الإنتاج الإقليمي وتغليف الكميات الكبيرة |
| الصناعية الكبيرة (50 إلى 100+ برميل) | القطار الآلي ذو الأربعة سفن + PLC | البخار ذو الضغط العالي والكالاندريا | صناعة البيرة التجارية الوطنية والدولية |
الأسئلة الشائعة (FAQ)
س: ما الذي يتضمن نظام صناعة الجعة التجاري الكامل؟
ج: يتضمن نظام صناعة الجعة التجاري الكامل معدات طحن الحبوب ، ومركز صناعة الجعة متعدد الوعاءات (ميش / لاوتر تونز ، غلايات الغليان ، حوض الدفء) ، ومبادل حرارة لوحة ،حاويات التخمير من الفولاذ المقاوم للصدأو وحدة تبريد غليكول و نظام تنظيف CIP الآلي
س: من أي مواد يتم بناء خزانات البيرة التجارية؟
الجواب: يتم تصنيع معدات صنع الجعة التجارية من الفولاذ المقاوم للصدأ الأوستنيتية عالية الجودة (مثل AISI 304 أو 316L) لضمان مقاومة التآكل المتفوقة ، سلامة الصف الغذائي ،والصمود الهيكلي على المدى الطويل.
س: لماذا تستخدم مصانع الجعة التجارية الكبيرة مصانع جعة ذات 3 أو 4 أوعية؟
ج: تسمح مصانع الجعة متعددة الأوعية لمصنعي الجعة بإجراء التفريغ والإغليان والغليان في وقت واحد في أوعية مخصصة.خفض أوقات دورة التحضير بشكل كبير وزيادة القدرة الإنتاجية اليومية.
س: كيف يتم تنظيم درجة الحرارة في خزانات التخمير التجارية؟
الجواب: يتم تنظيم درجة الحرارة باستخدام سترات التبريد الغليكولية المصفحة بالليزر الملفوفة حول جسم خزان الفولاذ المقاوم للصدأ والتي تدور الغليكول المبرد للحفاظ على دقةالتحكم الحراري الآلي أثناء التخمير.
المنتجات الموصى بها
