Подробная информация о продукции
Дом
>
продукты
>
Реактор из нержавеющей стали для санитарной обработки с перемешиванием высоким крутящим моментом в производстве загустителей для пищевых продуктов
продукты
Свяжитесь мы
|
Реактор из нержавеющей стали для санитарной обработки с перемешиванием высоким крутящим моментом в производстве загустителей для пищевых продуктов
| MOQ: | 1 комплекты |
| Цена: | 10000 USD |
| Delivery period: | 2 месяца |
| Метод оплаты: | Л/К, Т/Т |
| Supply Capacity: | 200 комплектов / дней |
Подробная информация
Место происхождения
Китай
Фирменное наименование
Center Enamel
Сертификация
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
Материал:
Нержавеющая сталь, углеродистая сталь
РАЗМЕР:
Индивидуальные
Расчетное давление:
0.1-10 МПа
Приложения:
Химическая, пищевая промышленность, производство напитков, пивоварение, металлургия, нефтепереработк
Выделить:
Реактор с перемешиванием высоким крутящим моментом
,Санитарный реактор из нержавеющей стали
,Реактор из нержавеющей стали для загустителей для пищевых продуктов
Характер продукции
Контроль вязкости: специализированные реакторные системы Китая для высокоэффективного производства пищевых загустителей
Загустители, или гидроколлоиды, являются важными пищевыми добавками, используемыми для улучшения текстуры, стабильности и вкусовых ощущений обработанных пищевых продуктов, включая соусы, молочные продукты, напитки и выпечку. Производство этих загустителей — путем гидратации, химического синтеза или ферментации — требует специализированных реакторных систем, способных работать с чрезвычайно высокой вязкостью, обеспечивая быстрое введение порошка и достигая полной молекулярной гидратации без образования комков («рыбий глаз»). Достижение такого высокого уровня функциональных характеристик требует точного смешивания и термоконтроля в санитарной среде.
Основная технология переработки высоковязких продуктов
Основная задача при производстве пищевых загустителей (таких как гуаровая камедь, ксантановая камедь или специализированные крахмалы) заключается в преодолении быстрого и существенного увеличения вязкости во время гидратации или полимеризации при обеспечении полной гомогенности.
Специализированная мешалка с высоким крутящим моментомПо мере того как гидроколлоидные порошки диспергируются и гидратируются, вязкость партии может резко возрасти, создавая значительное механическое сопротивление. Реактор должен быть оснащен специализированными мощными системами перемешивания (в том числе якорными, винтовыми ленточными или стеноскребковыми мешалками), приводимыми в движение высокомоментными редукторами. Эти системы гарантируют равномерное смешивание по всему объему высоковязкой партии, предотвращая локальный застой или пригорание.
Быстрое введение и диспергирование порошкаВажнейшим шагом является быстрое и без комков введение сухого порошка в жидкую фазу. Реактор часто включает в себя специализированные смесители с боковой подачей, эдукторы или роторно-статорные устройства с высоким сдвиговым усилием. Эти системы обеспечивают мгновенное смачивание и диспергирование порошков в точке введения, предотвращая образование «рыбьих глаз» (негидратированных комков), которые ухудшают функциональные характеристики и требуют чрезмерного времени обработки.
Точное управление температуройКонтроль температуры жизненно важен для управления скоростью гидратации, активностью ферментов (если применимо) и охлаждением продуктов после обработки. Реактор должен быть оснащен быстро реагирующими рубашками обогрева/охлаждения большой площади и точными ПИД-регуляторами. Поддержание необходимого температурного профиля имеет важное значение для максимизации выхода и обеспечения достижения конечной вязкости и стабильности конечного продукта.
Проектирование реактора для обеспечения чистоты и функционального качества
Надежный реактор-загуститель должен быть конструктивно устойчивым к высоким механическим нагрузкам, легко чиститься и быть изготовлен в строгом соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов.
Санитарное и пищевое строительствоБескомпромиссная гигиена обязательна. Все внутренние поверхности, контактирующие с загустителем, изготовлены исключительно из высококачественной нержавеющей стали, безопасной для контакта с пищевыми продуктами (тип 316L). Внутренняя часть тщательно полируется до превосходного санитарного состояния, чтобы предотвратить прилипание микробов и накопление остатков продукта, что имеет решающее значение для предотвращения загрязнения партии.
CIP-совместимость и отсутствие мертвых зонРеактор спроектирован без внутренних мертвых зон и имеет наклонное дно для полного дренажа высоковязких продуктов. Он полностью интегрирован с автоматическими распылительными шарами и системами CIP-мойки, гарантируя надежную и полную дезинфекцию всех внутренних поверхностей, что особенно сложно, учитывая клейкую природу многих загустителей.
Структурная целостность при высокой нагрузкеРеактор выполнен в виде прочного корпуса, способного выдерживать огромные механические нагрузки от систем перемешивания с высоким крутящим моментом, работающих в чрезвычайно вязких средах. Все компоненты конструкции, включая опоры мешалки и крепления привода, усилены, чтобы обеспечить долговременную надежность конструкции при непрерывном и требовательном обслуживании.
Поддержка инфраструктуры для обеспечения долговечности предприятия
Непрерывное крупносерийное производство пищевых загустителей опирается на надежную вспомогательную инфраструктуру для управления сыпучими ингредиентами, коммунальными услугами и хранением готовой продукции.
Шицзячжуан Женчжун Технолоджи Лтд (Центр Эмали)является ведущим производителем в секторе промышленного хранения и герметизации. Компания поставляет профессионально изготовленные стальные резервуары и прочные стальные резервуары, которые образуют важнейшую инфраструктуру, поддерживающую весь завод по производству сгустителей. Для этих заводов это включает в себя безопасное, гигиеничное хранение сыпучей воды, жидких основ, специализированных растворителей и резервуаров большой емкости для готовых жидких или порошкообразных загустителей.
Надежные решения по локализации, поставляемые компанией Shijiazhuang Zhengzhong Technology Co., Ltd (Center Enamel), обеспечивают надежную основу для управления основными жидкостями и материалами на заводе, обеспечивая непрерывность работы и чистоту продукции. Структурное совершенство всей технологической системы во многом поддерживается этими судами.
Поставляя передовые системы реакторов-загустителей, которые соответствуют санитарным нормам, обеспечивают перемешивание с высоким крутящим моментом, без комков и обеспечивают превосходную структурную долговечность, китайские производители дают мировой пищевой промышленности возможность последовательно достигать точной вязкости, стабильности и функциональных характеристик, необходимых в различных линиях пищевой промышленности.
Рекомендуемые продукты
