یک تبخیرگر تک افکت چیست؟

جواب دادن به سوال اصلي:تبخيرگر تک اثر چيست؟ تبخیرگر تک اثر یک دستگاه حرارتی صنعتی ساده است که برای جدا کردن محلول (معمولا آب) از محلول استفاده می شود و محلول باقی مانده را متمرکز می کند. در یک پیکربندی تک اثر، مایع مواد غذایی خام با استفاده از یک محیط حرارتی خارجی (مانند بخار زنده) به نقطه جوش خود گرم می شود.و بخار تولید شده از فرآیند جوش به صورت فشرده شده و دور ریخته یا بازیابی می شود.، در حالی که مایع متمرکز جمع آوری می شود.بر خلاف سیستم های چند اثر که بخار ثانویه را در چندین مرحله استفاده مجدد می کنند، یک واحد تک اثر فقط یک بار قبل از خروج از سیستم از بخار استفاده می کند.

جریان کاری یک تبخیرگر تک اثر به انتقال مستقیم گرما و مکانیک تغییر فاز متکی است:

• بخاری (Calandria): گرمای حساس و پنهان را به مایع تغذیه از طریق هدایت از طریق سطوح انتقال گرما، با استفاده از بخار، آب گرم یا روغن گرم به عنوان محیط گرم می کند.

• بدن تبخیر کننده / اتاق جوش: منطقه هسته ای که مایع خوراک به نقطه جوش خود می رسد، تبدیل محلول به بخار و افزایش غلظت محلول می شود.

• جدا کننده بخار و مایع: یک اتاق اختصاصی که بالای بخاری قرار دارد که از گرانش و نیروی گریز مرکزی برای جدا کردن قطرات مایع از جریان بخار بالا استفاده می کند.

• تهویه کننده: بخار جدا شده را به صورت مایع خنک و فشرده می کند و فشار عملیاتی مورد نیاز را حفظ می کند (به ویژه در شرایط خلاء).

• پمپ های گردش: کنترل جریان مایع، تغذیه محلول تازه به سیستم و تخلیه محصول غلظت شده.

در حالی که تبخیرکننده های تک اثر فاقد بهره وری حرارتی فرعی نیروگاه های چند اثر هستند، مزایای عملیاتی متمایزی را ارائه می دهند:

• طراحی ساده و هزینه سرمایه کم: با داشتن حداقل لوله های کمکی، دریچه های کنترل کمتری و یک طرح جمع و جور، هزینه های راه اندازی اولیه به طور قابل توجهی کمتر از واحدهای چند افکت است.

• کار و نگهداری آسان: کنترل فرآیند ساده سیستم های تک اثر را برای عملیات در مقیاس کوچکتر، پردازش دسته یا کارخانه های آزمایشی ایده آل می کند.

• دست زدن به محصولات حساس به گرما:می تواند به راحتی تحت خلاء کار کند تا دمای جوش را کاهش دهد و ترکیبات ظریف را از تخریب حرارتی محافظت کند.

• مصرف انرژی بالاتر در هر واحد جرم: از آنجا که بخار ثانویه برای گرم کردن کشتی های پایین رودخانه استفاده مجدد نمی شود، بهره وری انرژی پایین تر است، که منجر به نسبت مصرف بخار نسبت به آب تبخیر شده می شود.

سوال: تبخیر دهنده تک اثر چیست؟

A: این یک دستگاه غلظت حرارتی صنعتی است که از یک منبع حرارتی خارجی برای تبخیر محلول از یک محلول در یک مرحله استفاده می کند.جدا کردن محصول غلظت شده از بخار تبخیر.

س: چرا یک تبخیرگر تک اثر نسبت به سیستم های چند اثر کم مصرف تر است؟

A: یک واحد تک اثر بخار تولید شده در طول جوش را بدون استفاده مجدد از گرما پنهان خود دور می اندازد یا فشرده می کند. سیستم های چند اثر این بخار ثانویه را برای گرم کردن ظروف بعدی جذب می کنند.کاهش چشمگیری مصرف بخار.

س: کدام صنایع معمولاً از تبخیر دهنده های تک اثر استفاده می کنند؟

A: آنها به طور گسترده ای در پردازش مواد غذایی و نوشیدنی (تراکم آبمیوه ها، شیر و عصاره ها) ، تولید دارویی و کارخانه های تصفیه شیمیایی در مقیاس کوچک استفاده می شوند.

س: آیا بخارگرهای تک افکت می توانند در شرایط خلاء کار کنند؟

پاسخ: بله. کار در خلاء، نقطه جوش محلول مایع را کاهش می دهد، که از آسیب حرارتی در هنگام پردازش ترکیبات ارگانیک حساس به حرارت یا محصولات غذایی جلوگیری می کند.