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円筒型 と 円筒型 発酵器: 醸造所 の 酒室 に は どちらが より 良い の です か
| MOQ: | 1セット |
| 価格: | 10000 USD |
| 配達期間: | 2ヶ月 |
| 支払方法: | LC、T/T |
| 供給能力: | 200セット/日 |
詳細情報
起源の場所
中国
ブランド名
Center Enamel
証明
ASME,ISO 9001,CE, NSF/ANSI 61, WRAS, ISO 28765, LFGB, BSCI, ISO 45001
材料:
ステンレス鋼、炭素鋼
サイズ:
カスタマイズされた
設計圧力:
0.1～10MPa
アプリケーション:
化学、食品加工、飲料加工、醸造、冶金、石油精製、医薬品
ハイライト:
ステンレス鋼の円形発酵機
,醸造所用の円筒式発酵機
,ステンレス鋼の醸造タンク
製品の説明
円筒型 と 円筒型 発酵器: 醸造所 の 酒室 に は どちらが より 良い の です か
根本的な質問に答えます円形 と 円形 の 発酵 器 の 違い は 何 です か.どの 設計 が 商業 的 な 職人 醸造 業 の 運営 を 最適 に する の です か. 角型発酵機(広くユニタンクとして知られる) は,円筒形のボディを60°から75°の円形底と組み合わせ,使用済みの酵母とトラムが簡単に収穫および廃棄のために頂点に落ち着くことを可能にします.円筒式発酵機円筒状の容器は,特定のレジャーやオープントップのスタイルでシンプルさを提供しますが,円形発酵機は,多機能性と閉ざされたシステムの効率性で,現代の商業標準です..
1円筒型円形発酵機 (現代ユニタンク標準)
精巧な作業流程と高度な工学により,コニック式発酵機が手造酒業界を支配しています.
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酵母 の 収穫 と 廃棄:高い円形の頂点は,ビール醸造業者がビールを二次容器に転送することなく,重量のトローブ,ホップ粒子,および生存可能な酵母を直接底端から分離し排水できるようにします.
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単船の二重機能:現代の円形ユニタンクには圧力評価 (15 ~ 30 PSI) があり,醸造業者が同じタンク内で初次発酵,ドライホッピング,二次調理,強制炭化物処理を行うことができます..
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酸素曝露が減る発酵と熟成の間間間流体の移転を排除することで 円形タンクは溶けた酸素と生物汚染のリスクを劇的に軽減します
2. 円筒式発酵機 (伝統的な平面または傾斜底)
円筒式発酵機は伝統的な底部幾何学を用いており,地域特有のスタイルや予算に適した設定のために選択されることが多い.
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伝統的ラック方式:中央の円柱型頂点がないため,これらのタンクではビールがスタックに詰められ,横のポートから定着した酵母ケーキをポンプにしたり,特殊な内部チャネルを通して底を排水したりする必要があります.
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簡素化製造:よりシンプルな底の幾何学は,初期製造コストを低減させ,特定のナノビール工場の予算や専用のラガー化作業に魅力を与えます.
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ヘッドスペースとセラー制約天井の高さ制限が高い高さ帯の円筒型タンクを設置することを妨げている場合によく使われます.
円柱型と円形型発酵剤の比較行列
| 設計パラメータ | 円形の発酵機 (ユニタンク) | 円筒式発酵機 (平面/傾斜底) |
| 底部幾何学 | 60°から75°の円角頂点 | 平面,平面,または浅い傾斜 |
| 酵母 の 収穫 | 単純な底辺の投棄と採集 | 堆積した酵母を棚から取り除くか,横端のデカンティングを必要とする |
| 圧力を指定する | 通常15〜30PSI (圧力評価) | 大気から低気圧 (0〜15 PSI) まで |
| 転送 ワークフロー | 単容器での発酵と調理 | 補明のために二次移転を必要とする |
| 材料 建設 | AISI 304/316L ステンレス | AISI 304/316L ステンレス |
よくある質問 (FAQ)
Q:円筒型平底タンクよりも円形発酵器の主な利点は?
A: 円形の発酵機は,下が傾斜して,頂点に消耗した酵母と葉っぱを集中させ,ビールメーカーが廃棄物を廃棄し,ビール移送せずに健康な酵母を簡単に収穫することができます..
Q: 円形のタンクの中に ビールを炭酸化できますか?
A: はい,現代の円形ユニタンクには圧力が指定されています (通常は15〜30PSI)醸造業者が天然炭化物をスパンディングバルブまたはインテグレート炭化石を用いて強制炭化ビールで採取できるようにする.
Q:なぜ伝統的な醸造所では 円筒状の平底タンクが使われていますか?
A: 平底または皿状の円筒型タンクは,伝統的なラガー技術,オープントップビール発酵,または厳格な天井高度制限のある地下室のスペースで好まれる場合もあります.
Q: 商用 円形 円形 の 醸造 タンク の 建設 に は どんな 材料 が 用い られ ます か.
A: 商業用発酵タンクは,腐食耐性,構造耐久性,そして厳格な衛生清掃.
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